Οι αρχάριοι και οι ερασιτέχνες κηπουροί μπορούν εύκολα να καλλιεργήσουν φασκόμηλο στην αυλή τους. Το φασκόμηλο προτιμά καλά στραγγιζόμενα, ηλιόλουστα εδάφη. Δεν μπορεί εύκολα να ευδοκιμήσει στη σκιά. Ορισμένα είδη […]
Κοινές χρήσεις φασκόμηλου: Τα φύλλα φασκόμηλου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων. Τα φύλλα φασκόμηλου χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα κατά την παρασκευή λουκάνικων, κρέατος, ψαριού και μελιού. Προστίθενται επίσης σε τυριά, σαλάτες […]
Το φασκόμηλο (Salvia officinalis L) χρησιμοποιούσαν κατα κόρον οι Ρωμαίοι κατά τη διάρκεια κάποιων ιερών τελετών τους, καθώς πίστευαν ότι μπορεί να προσφέρει ευημερία και μακροζωία. Η επιστημονική ονομασία Salvia […]
Σύνοψη του Καλλιεργητικού Οδηγού Με λίγα λόγια, αρχίζουμε τη σπορά σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια μεταφυτεύουμε τα νεαρά φυτά σε χωράφι ή θερμοκήπιο. Στις περισσότερες περιοχές, αυτό γίνεται μετά […]
Το μαρούλι (Lactuca sativa), είναι ένα ετήσιο φυτό που ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Κυρίως καλλιεργείται ως φυλλώδες λαχανικό και είναι γνωστό ως ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά σε πολλές […]
Καρδιαγγειακά Οφέλη Αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες Ενισχύει το Ανοσοποιητικό Σύστημα Βελτιώνει τη Πέψη Πλούσιο σε Πρωτεΐνες και Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες Αντιμικροβιακή Δράση Καταπολεμά τον καρκίνο του στομάχου και του πνεύμονα […]
Στην Αρχαία Αίγυπτο, το μαρούλι ήταν σύμβολο γονιμότητας. Λέγεται ότι ο Αύγουστος Καίσαρας κατασκεύασε ένα άγαλμα για το μαρούλι. Υποστήριζε ότι το συγκεκριμένο φυλλώδες λαχανικό τον βοήθησε να ξεπεράσει μια […]
Μετά από μια παρατεταμένη περίοδο καραντίνας αλλά και ψύχους, που μας κράτησε όλους μέσα στα σπίτια μας, η θερμοκρασία ανεβαίνει και ήρθε πλέον η ώρα να γευτούμε ξανά τα πλούσια […]
Οι Ζίννιες ή ζίνιες είναι ένα από τα πιο πολύχρωμα λουλούδια που μπορούμε να έχουμε στον κήπο μας. Αναπτύσσονται γρήγορα και είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθούν παντού. Οι Ζίννιες είναι […]
Η επαγγελματική υπαίθρια καλλιέργεια μελιτζάνας – εάν γίνει ορθολογικά και εφαρμόζοντας οικονομίες κλίμακας – μπορεί να αποτελέσει καλή πηγή εισοδήματος. Με λίγα λόγια, η μελιτζάνα είναι ένα πολυετές φυτό, αλλά […]
Η μελιτζάνα είναι ένα αγαπημένο λαχανικό, καθώς είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και θρεπτικών ουσιών. Υπάρχουν δεκάδες πιάτα της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας που περιλαμβάνουν μελιτζάνα. Η καλλιέργεια στον κήπο […]
Η μελιτζάνα συμπεριλαμβάνεται ανάμεσα στα 10 κορυφαία φυτά, όσον αφορά την Ικανότητα Απορρόφησης Ριζών Οξυγόνου, σύμφωνα με την American Society of Horticultural Science. Με απλά λόγια, είναι μια κλίμακα για […]
Οι μελιτζάνες αποτελούν μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και θρεπτικών ουσιών. Το φυτό ονομάστηκε “eggplant” (φυτό που παράγει αυγά), εξαιτίας των λευκών καρπών ωοειδούς σχήματος που παράγουν ορισμένες ποικιλίες και […]
Η καλλιέργεια καρπουζιού, αν γίνει ορθολογικά και με βάση τις οικονομίες κλίμακας, μπορεί να αποτελέσει μια καλή πηγή εισοδήματος. Με λίγα λόγια, οι περισσότεροι επαγγελματίες καλλιεργητές καρπουζιού ξεκινούν την καλλιέργεια […]
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να καλλιεργήσουν τα δικά τους φρούτα και λαχανικά, είτε γιατί επιθυμούν να ελέγχουν όσο το δυνατόν καλύτερα τι τρώνε, είτε ως δραστηριότητα στον ελεύθερο χρόνο […]
Υπάρχει αρκετή παραπληροφόρηση όσον αφορά τη θρεπτική αξία του καρπουζιού. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι τα μοναδικά συστατικά που είναι σε θέση να προσφέρει το καρπούζι στον ανθρώπινο οργανισμό είναι […]
Θεωρείται φρούτο αλλα ταυτόχρονα και λαχανικό Αποτελεί μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών Όλα τα μέρη του καρπουζιού είναι βρώσιμα (φλούδα, σπόροι, σάρκα) Οι Αρχαίοι Αιγύπτιοι θεωρείται πως ήταν το πρώτο […]
Περίληψη του οδηγού καλλιέργειας σπανακιού Με λίγα λόγια, σχεδόν όλοι οι επαγγελματίες καλλιεργητές σπανακιού σπέρνουν τους σπόρους (κυρίως υβρίδια) απευθείας στον αγρό κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου ή της άνοιξης. […]
