Περίεργα πράγματα που δεν ήξερες για το Μπρόκολο.

  • Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 25 ετών, σημειώθηκε αύξηση κατά 200% στην παραγωγή μπρόκολου στις ΗΠΑ.
  • Παρά το γεγονός ότι είναι γνωστός λάτρης των burgers, ο Αμερικανός Πρόεδρος Μπαράκ Ομπάμα, όταν ρωτήθηκε από ένα παιδί ποιό είναι το αγαπημένο φαγητό του, απάντησε χωρίς δισταγμό “το μπρόκολο”.
  • Πριν από μια δεκαετία, το μπρόκολο ήταν αυστηρά λαχανικό ψυχρής περιόδου, αλλά τα σύγχρονα υβρίδια μπρόκολου δίνουν τη δυνατότητα στους αγρότες να καλλιεργούν σχεδόν όλο το χρόνο σε ορισμένες περιοχές.
  • Το επιστημονικό όνομα του μπρόκολου είναι Brassica oleracea var. italica
  • Όταν τρώμε μπρόκολο, τρώμε στην πραγματικότητα ένα άνθος.
  • Οι περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι το μπρόκολο προέρχεται από την Ιταλία.
  • Οι Αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι συνήθιζαν να καταναλώνουν τακτικά μπρόκολα.
  • Το όνομα “μπρόκολο” προέρχεται από το ιταλικό Broccolo.
  • Η Κίνα, η Ινδία, η Ισπανία, το Μεξικό και οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί μπρόκολου.
  • Το μπρόκολο είναι πηγή διαφόρων θρεπτικών ουσιών και βιταμινών (Κ και C).
  • Οι περισσότερες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή 60-90 ημέρες μετά τη μεταφύτευση.
  • Το μπρόκολο μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες ή βρασμένο ως συστατικό σούπας.

Το άρθρο αυτό είναι επίσης διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες: English Türkçe

Συντακτική Ομάδα Wikifarmer
Συντακτική Ομάδα Wikifarmer

Το Wikifarmer είναι η πρώτη ηλεκτρονική Αγροτική Βιβλιοθήκη που δημιουργήθηκε και εμπλουτίζεται καθημερινά από τους χρήστες της. Μπορείτε να υποβάλετε ένα νέο άρθρο, να επεξεργαστείτε ένα υπάρχον άρθρο ή απλώς να απολαύσετε δωρεάν πρόσβαση σε εκατοντάδες σύγχρονους οδηγούς καλλιέργειας. Ο χρήστης φέρει την αποκλειστική ευθύνη για την αξιολόγηση, εκτίμηση, υιοθέτηση, αποδοχή ή έγκριση και τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο.