Unerfahrene Landwirte machen oft den Fehler nur eine Ziege aufzuziehen. Ziegen sind sehr soziale Tiere, die immer in einer Herde leben. Wenn eine Ziege alleine ist, wird sie schnell gestresst und wird extrem laut nach einem Partner rufen und versuchen das Gehege zu zerstören, was wiederum zu Verletzungen der Ziege führen kann. Sie sollten also mindestens 2-3 Ziegen kaufen. Eine Ziege lebt normalerweise 10-13 Jahre und kann sich von 1-9 fortpflanzen (und Milch produzieren). Bedenken Sie jedoch vor allem was Altersgrenzen angeht: Ausnahmen bestätigen die Regel.
Wie bei allen Tierarten gibt es unterschiedliche Rassen und Strategien für unterschiedliche Bedürfnisse und Erfahrungsniveaus. Zunächst müssen Sie entscheiden, ob Sie Ziegen für Milch und/oder Fleisch züchten möchten. Alpine, Lamancha, Nubian, Saanen, Toggenburg und Oberhasli sind die häufigsten Milchziegenrassen. Boer, Beetal, Ohnmacht, Kiko, Somali und Napoletana sind bekannte Fleischziegenrassen.
Unerfahrenen Landwirten wird empfohlen, zunächst nur weibliche Ziegen für Milch großzuziehen, da männliche Ziegen besonderer Behandlung bedürfen. Neue Landwirte kaufen oft 3-4 weibliche Ziegen verschiedener Altersstufen, aber nah an der 6 Monate-Marke, und beginnen sie großzuziehen. Wenn die Ziegen das Alter erreichen, ab dem sie sich fortpflanzen können, paaren die Landwirte ihre weiblichen Ziegen mit männlichen Ziegen von anderen Landwirten (evtl. gegen eine Gebühr).
Jede Ziege bringt normalerweise 1-3 Ziegen in ihrem Leben hervor. Wenn eine Ziege (nach 5-monatiger Schwangerschaft) eine weibliche Ziege zur Welt bringt, behalten die meisten Landwirte das Baby um ihre Ziegenfarm zu erweitern. Sie sammeln die Milch der Mutterziege, was durchschnittlich für 10 Monate anhält. Wenn eine Ziege eine männliche Ziege hervorbringt (Wahrscheinlichkeit 50:50), verkauft der Landwirt die männliche Ziege oder er kastriert sie (im Alter von 3 Wochen) und zieht sie für das Fleisch oder als Haustier groß. Es ist wichtig, dass nur ein erfahrener Landwirt (mindestens 1 Jahr Erfahrung) eine männliche Ziege großzieht.
Zusammenfassend, die meisten Landwirte ziehen zunächst weibliche Ziegen für ihre Milch groß und können sich dann nach einiger Zeit entscheiden, ob sie auch in die Fleischproduktion einsteigen möchten.
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