Auswahl von Hühnern für die Eier- oder Fleischproduktion

Hühnerauswahl – Kauf von Hühnern

Sie können Hühner im Alter von einem Tag (sehr preiswerte Variante – 2 US-Dollar pro Tier) bis zu einem Alter von 6 Monaten kaufen, wenn sie bereits Eier liefern können. Wenn Sie in der Hühnerhaltung unerfahren sind, ist es jedoch sinnvoll, 4-5 Monate alte Hühner zu kaufen, da Küken eine besondere Behandlung, Betreuung und die entsprechende Erfahrung des Landwirts benötigen, um überlebensfähig zu sein.

In der Regel ist die Sterblichkeit von Küken, die von unerfahrenen Landwirten aufgezogen werden, hoch.  Man sollte beim Kauf von Vieh niemals unbekannten Händlern vertrauen, da die Ausbreitung einer möglichen Krankheit den gesamten Betrieb gefährden und uns schließlich ein Vermögen kosten kann. Wir sollten uns vor dem Kauf immer über den Ruf des Händlers informieren.

Die Wahl der Hühner für die Eierproduktion – Legehennenrassen

Beim Eierlegen sollte man sich an die Formel erinnern: Genetik + Umwelt = Erfolg. Das bedeutet, dass die Rasse ein wichtiger Faktor für die Legeleistung ist. Allerdings kann es sein, dass bestimmte Rassen in einem Gebiet hervorragende Leistungen erbringen, während sie in einem anderen Gebiet aufgrund von Stressfaktoren (Wetter usw.) schlecht oder gar nicht leistungsfähig sind. Viele Rassen haben jedoch eine ausgezeichnete Legeleistung in einer durchschnittlichen Umgebung. Erkundigen Sie sich vor dem Kauf von Junghühnern beim Händler über andere Landwirte in Ihrer Region, die diese Rasse gekauft haben, und deren durchschnittliche Eierproduktion. Die bekannteste eierlegende Rasse ist das Rhodeländer. Diese Rasse produziert im Durchschnitt 240 braune und mittelgroße Eier pro Jahr. Auch Sussex, Star, Favaucana und Buff Orpington sind bekannte Legehennenrassen.

Die Auswahl von Fleischhühnern – Fleischhühnerrassen

Die Aufzucht von Fleischhühnern setzt voraus, dass Sie einen Hahn (männliches Huhn) und eine brütende Henne in Ihrem Stall haben. Die Haltung eines Hahns kann aus vielen Gründen kompliziert sein. Zunächst einmal müssen Sie prüfen, ob die Haltung eines Hahns in Ihrer Gegend zulässig ist. Darüber hinaus müssen Sie Ihre Nachbarn über Ihre Entscheidung informieren, da die Geräuschentwicklung ein Problem darstellen kann. Die Aufzucht von Fleischhühnern kann jedoch – wenn sie richtig und auf einer angemessenen Basis betrieben wird – schnell zu einer Quelle für hochwertiges Fleisch und ein gutes Einkommen werden. Schnell wachsende Fleischhühnerrassen können ihr Schlachtgewicht in weniger als zwei Monaten erreichen. Die bekannteste Fleischhuhnrasse ist das Cornish Cross. Das Durchschnittsgewicht der männlichen Tiere beträgt 5,5 kg, während das Durchschnittsgewicht der weiblichen Tiere bei 3,6 kg liegt. Cornish Cross erreicht sein Schlachtgewicht in 5-6 Wochen. Zu den bekanntesten Fleischhuhnrassen gehören außerdem Delaware, Jersey Giant und Red Ranger.

1. Wie Hühner gehalten werden
2. Hühnerstall – Hennenstall
3. Auswahl von Hühnern für die Eier- oder Fleischproduktion
4. Hühner richtig füttern
5. Die Eierproduktion
6. Gesundheit und Krankheiten bei Haushühnern
7. Umgang mit Abfällen von Hühnern
8. Fragen und Antworten zu Hühnern