Wie man Süßkartoffeln im eigenen Garten anbaut

Süßkartoffeln in einem Pflanzkübel anbauen

Immer mehr Menschen möchten ihr eigenes Obst und Gemüse anbauen – als Hobby, zur Selbstverwirklichung und um zu überprüfen, was sie essen. Der Anbau von Obst und Gemüse im eigenen Garten kann jedoch riskant sein. Daher gibt es einige Dinge, die Sie unbedingt vermeiden sollten. 

Was Sie beim Anbau von Süßkartoffeln beachten sollten:

1. Süßkartoffeln sind tropische Gewächse. Sie brauchen Temperaturen von 21 °C bis 29 °C (69,8 °F – 84,2 °F) und viel Sonnenlicht, um zu gedeihen. Sie können Temperaturen unter 12 °C (53,6 °F) vertragen, ohne abzusterben, allerdings nur für kurze Zeit. Probleme mit dem Fruchtansatz treten jedoch auf, wenn die Tagestemperaturen über längere Zeit unter 12 °C liegen. 
2. Üblicherweise werden Süßkartoffeln aus Stecklingen gezogen. Wenn Sie bereits Süßkartoffeln zu Hause haben, können Sie mit dem Anbau von Stecklingen beginnen.
3. Wählen Sie zunächst eine gesunde, ungekochte Kartoffel als Mutterpflanze aus. Eine gängige Methode besteht darin, die Kartoffeln etwa 1-2 Monate lang unter feuchtem Sand zu vergraben, bis sie eine ausreichende Anzahl von Trieben entwickelt haben. Sobald sie 20-25 cm lange Triebe und viele Blätter entwickelt haben, sollten Sie sie von der Mutterwurzel lösen und an ihren endgültigen Platz verpflanzen. Manche Erzeuger ziehen es auch vor, die Kartoffeln bis zur Hälfte in Wasserbehältern zu versenken oder sie in sonnigen Bereichen bei Temperaturen zwischen 18-21 °C zu halten.
4. Wenn Sie die Schlupferzeugung vermeiden wollen, sollten Sie Ihre Pflanzen nur von einem seriösen Anbieter kaufen und sie an ihren endgültigen Platz im Garten verpflanzen. Denken Sie daran, dass das Umpflanzen von Süßkartoffeln bei Temperaturen von weniger als 20 °C wahrscheinlich nicht erfolgreich sein wird.
5. Sie können Ihre Süßkartoffeln in Töpfe oder direkt in die Erde pflanzen. Beachten Sie, dass Süßkartoffeln in Töpfen wegen des fehlenden Platzes für das Wachstum wahrscheinlich kleiner und weniger zahlreich ausfallen werden.
6. Wenn Sie die Süßkartoffeln direkt in die Erde pflanzen, sollten Sie Hügel von 40 cm Höhe anlegen und einen Abstand von 30-45 cm zwischen den Pflanzen einhalten.    
7. Süßkartoffeln gelten im Allgemeinen als trockenheitstolerante Pflanzen. Sie reagieren jedoch positiv auf Bewässerung. Je nach Boden- und Wetterbedingungen muss die Pflanze einmal pro Woche gegossen werden. Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Pflanzen gleichmäßig bewässern, um Stress zu vermeiden. Denken Sie daran, dass zu viel Wasser während der Anfangsphase das Wurzelwachstum verzögern kann. Andererseits kann zu viel Wasser während der Reifephase zu rissigen und faulen Kartoffeln führen.
8. Viele Erzeuger ziehen es vor, während der Wachstumsperiode gut verrotteten Mist oder Kompost als Düngemittel zu verwenden, um den Stickstoff- und Kaliumgehalt des Bodens zu erhöhen. 
9. Süßkartoffeln sind 20 bis 22 Wochen nach dem Einpflanzen reif und können geerntet werden. Nach langjähriger Erfahrung können die Erzeuger 10-30 Tonnen pro Hektar ernten. Natürlich hängen die Erträge von der Sorte und den Umweltbedingungen ab. Wenn alles gut geht, können Sie bis zu 15 gesunde, wohlgeformte Süßkartoffeln pro Pflanze ernten.

http://extension.msstate.edu/publications/growing-sweet-potatoes-home

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