Wie man Kohl anbaut – Ein vollständiger Anbau-Leitfaden von der Aussaat bis zur Ernte

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Zusammenfassung

Mit wenigen Worten, die meisten Kohlpflanzer beginnen die Pflanzen aus Samen in einem geschützten Innenraum (Baumschule). Die Zeitspanne von der Aussaat in Innenräumen bis zum Umpflanzen beträgt 18 bis 38 Tage. Dann verpflanzen sie die jungen Setzlinge in ein fruchtbares, unkrautfreies Feld. Sie pflanzen die Sämlinge in Reihen, so dass die Pflanzen einen angemessenen Abstand und Belüftung haben. In den meisten Fällen werden Tropfbewässerung und Fertigation angewendet (Düngung durch wasserlösliche Düngemittel, die in das Bewässerungssystem injiziert werden). Bei den meisten Sorten kann der Kohl 75 bis 88 Tage nach dem Umpflanzen geerntet werden. Die Ernte kann manuell oder maschinell erfolgen.

Bodenanforderungen für Kohl

Kohl ist eine Pflanze, die in nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden gedeiht. Es braucht auch einen sonnigen Standort. Vor dem Einpflanzen der Samen oder dem Umpflanzen der jungen Sämlinge muss unbedingt eine ordnungsgemäße Feldvorbereitung durchgeführt werden. Erfahrene Landwirte berichten, dass es hilfreich ist, den Boden zu bestellen und Kompost oder gut verrotteten Dünger anzuwenden, bevor man ihn umpflanzt oder direkt aussät. Kohl bevorzugt in den meisten Fällen fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 6,8. Der häufigste Weg, um blühende Pflanzen und gute Erträge zu erzielen, ist, den Boden ständig feucht zu halten.

Die Erzeuger müssen vor dem Pflanzen eine Bodenanalyse durchführen. Es wird empfohlen, einen Fachmann vor Ort zu konsultieren, um einen rationellen Feldvorbereitungsplan zu erstellen.

Wasserbedarf

In den meisten Fällen werden Tropfbewässerung und Fertigation angewendet (Düngung durch wasserlösliche Düngemittel, die in das Bewässerungssystem injiziert werden).

Kohl braucht eine ausreichende Menge Wasser, um seine Blattköpfe zu produzieren. Es ist wichtig, den Boden feucht, aber nicht feucht zu halten. Wir sollten aufpassen, dass unsere Pflanzen nicht übermäßig bewässert werden, da Pflanzen keinen durchnässten Boden vertragen. Kohl braucht eine regelmäßige, gleichmäßige Bewässerung, um sich richtig zu entwickeln, feste Köpfe zu bilden und hochwertige Blätter zu produzieren. Wenn wir Kohl auf dem Feld anbauen, können wir Sprinkler- oder Tropfbewässerungssysteme verwenden. Um den Boden konstant feucht zu halten, können die Landwirte eine dünne Schicht Mulch auf den Boden auftragen (fragen Sie einen Fachmann).

Kohlpflanzen und -abstand. Wie man gesunden und blühenden Kohl wächst

Obwohl Kohl eine frosttolerante Pflanze ist, kann er bei Frühlingsfrösten stark beeinträchtigt werden. Verletzte Pflanzen produzieren unentwickelte Köpfe, minderwertige Blätter und im Allgemeinen Produkte von geringer Qualität und Quantität. Wir sollten uns darauf konzentrieren, Kohlsamen im richtigen Zeitfenster zu pflanzen, je nachdem, wann wir sie ernten möchten. Die Landwirte säen im Frühjahr zuerst Sommerkohl. Dann säen sie im späten Frühjahr Herbst-Winter-Arten. Schließlich werden in den letzten Sommertagen Frühlingskohl gesät und im zweiten Jahr von den Landwirten geerntet.

Wir können unsere Kohlsamen 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost drinnen in Saatbeete oder Töpfe pflanzen. In den meisten Fällen beträgt die richtige Temperatur für den Kohlanbau 12-23 ° C (55-75 °F). Wir müssen unsere Pflanzen regelmäßig gießen, bis sie 3 bis 4 Blätter entwickeln. Die Pflanzen können 18-38 Tage nach der Aussaat verpflanzt werden. Wenn Pflanzen 3 Blätter entwickeln und 10-13 cm (4 bis 5 Zoll) groß werden, können wir sie an einem bevorzugten Ort verpflanzen. Erfahrene Landwirte geben an, dass sie an einem wolkigen Tag häufig Kohl umpflanzen, um zu vermeiden, dass die Pflanze plötzlich starkem Sonnenlicht ausgesetzt wird. Egal welche Anbaumethoden wir anwenden, es ist immer eine regelmäßige Bewässerung erforderlich. Wie bereits erwähnt, ist das Feuchthalten des Bodens der Schlüssel zu gut entwickelten und gesunden Pflanzen.

Um ein gutes Wachstum zu erzielen und ihre Erträge zu maximieren, können die Landwirte die folgenden Faktoren berücksichtigen.

  • Aussaatmenge: 250-400 g Samen pro Hektar
  • Anzahl der Pflanzen pro Hektar: 20.000-40.000 Pflanzen
  • 1 Hektar = 2,47 Acres = 10.000 Quadratmeter
  • Der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe beträgt normalerweise 40-70 cm (15-27 Zoll). Der Abstand zwischen den Reihen beträgt normalerweise 60-90 cm (23-35 Zoll). Beachten Sie, dass diese Zahlen von der gewünschten Größe jedes Kopfes abhängen. Je näher die Pflanzen beieinander stehen, desto kleiner ist der Kopf, den sie produzieren.
  • In den meisten Fällen ist es vorteilhaft, die Bewässerung zu verringern, wenn die Kohlpflanzen ausgewachsen sind. Es wurde berichtet, dass Kohlköpfe durch übermäßiges Gießen zu schnell wachsen und sich aufspalten können.
  • Landwirte können sich von einem Fachmann beraten lassen, um einen geeigneten Plan für den Anbau blühender und gesunder Pflanzen zu erstellen.

Düngemittelbedarf in Kohlkulturen

Vor dem Ausbringen von Düngemitteln ist unbedingt eine Bodenanalyse durchzuführen. Am sichersten ist es, das genaue Nährstoffprofil des Bodens zu kennen. Kohl braucht einen nährstoffreichen Boden, um zu wachsen und die Produktion und den Ertrag zu maximieren. Einige Kohlbauern verwenden eine gut verrottete Gülle und pflügen den Boden zwei Wochen vor dem Pflanzen. Sie berichten auch, dass sie den jungen Sämlingen etwa zwei Wochen oder drei Wochen nach der Transplantation Dünger hinzufügen können. Es ist wichtig, Kohlpflanzen vor dem Düngen in der Höhe wachsen zu lassen.

In den meisten Fällen werden Tropfbewässerung und Fertigation angewendet (Düngung durch Düngemittel, die in das Bewässerungssystem injiziert werden). Alternativ wird der Bodenauftrag verwendet. Erfahrene Landwirte schlagen im Allgemeinen einen ausgewogenen Dünger vor, der aus essentiellen Nährstoffen wie Stickstoff (N), Kalium (K) und Phosphor (P) in Form von Granulat besteht. Wir können diese Düngemittel wie NPK 10-10-10 oder 10-3-3 anwenden. Wir können die körnigen Dünger direkt auf die Bodenoberfläche geben und bewässern. Es ist wichtig, dass das Granulat nicht mit den Jungpflanzen in Berührung kommt, da Verbrennungsgefahr besteht.

Dies sind jedoch nur gängige Muster, die Sie nicht befolgen sollten, ohne Ihre eigenen Forschungen anzustellen. Jedes Feld ist anders und hat unterschiedliche Bedürfnisse. Sie können sich nach einer Bodenanalyse von einem Fachmann beraten lassen.

Schädlinge und Krankheiten

Während seiner Vegetationsperiode ist Kohl anfällig für verschiedene Arten von Schädlingen und Krankheiten. Es ist eine Pflanze, die viele Schädlinge anzieht. Es ist notwendig, unsere Erntefeinde zu kennen und einen umweltfreundlichen Ansatz zu bilden, um sie zu bekämpfen. Wir können uns von einem zugelassenen Fachmann vor Ort beraten lassen, um Kohlschädlinge und -krankheiten richtig zu bekämpfen. Die häufigsten Kohlschädlinge und -krankheiten sind nachstehend aufgeführt.

Schädlinge

  • Kleine oder große Kohlweißlinge. Diese Insekten legen ihre Eier unter die Kohlblätter. Wann die Larven schlüpfen, ernähren sie sich von den Blättern
  • Blattläuse. Kohlblattläuse sind grau-grün und können nicht leicht identifiziert werden. Sie ernähren sich hauptsächlich von den Blättern
  • Tauben und andere kleine Vögel lieben es, in der Nähe von Feldfrüchten zu fliegen und Jungpflanzen anzugreifen.

Krankheiten

  • Dürrflecken ist eine Pilzkrankheit, die durch Alternaria-Arten verursacht wird. Es betrifft sowohl Setzlinge als auch ältere Pflanzen mit dunklen Flecken am Stängel und braunen Flecken auf den Blättern. Wenn keine Gegenmaßnahmen erfolgen, werden infizierte Blätter gelb und fallen ab.
  • Schwarzfäule st eine bakterielle Krankheit, die von Xanthomonas campestris verursacht wird. Es infiziert hauptsächlich die oberflächlichen Teile der Pflanze.
  • Falscher Mehltau des Kohls. Peronospora parasitica ist für diese Krankheit verantwortlich und verursacht nekrotische Flecken auf älteren Blättern.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Der beste Weg zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten ist immer die Vorbeugung und nicht die Intervention. Kohlzüchter sollten die folgenden Maßnahmen in Betracht ziehen:

  • Die Verwendung von zertifiziertem Saatgut ist unerlässlich.
  • Die Verwendung von Sorten und Hybriden, die gegen lokale Krankheiten resistent sind, ist unerlässlich.
  • Das Einrichten von Netzen zur Abdeckung unserer Kulturpflanzen kann Kohl vor einigen Schädlingsbefall schützen.
  • Vermeiden übermäßige Düngemittel Anwendung
  • Drahtgeflecht kann Kohlpflanzen vor Taubenangriffen schützen.
  • In einigen Fällen kann es eine Lösung sein, Raupen und Larven von Hand zu pflücken und sie vorsichtig aus den Feldfrüchten zu entfernen.
  • Um Alternaria-Blattflecken zu verhindern, wird empfohlen, die nach der Ernte auf dem Feld verbliebenen Rückstände, zu beseitigen.
  • Wir können unsere Ernten mit anderen geeigneten Pflanzen rotieren, um Schädlinge und Krankheiten auf natürliche Weise zu bekämpfen.

Kohlernte und Ertrag pro Hektar

Die Zeitspanne von der Aussaat bis zur Umpflanzung beträgt in der Regel 18 bis 38 Tage. Bei den meisten Sorten kann der Kohl 75 bis 88 Tage nach dem Umpflanzen geerntet werden. Es gibt sehr frühe Sorten, die 55 Tage nach dem Umpflanzen geerntet werden können. Einige späte Sorten reifen etwa 95-105 Tage nach dem Umpflanzen. Die Erntezeit unserer Kohlpflanzen hängt von verschiedenen Sorten ab. Einige Sorten müssen noch einige Wochen im Feld bleiben, nachdem sie einen festen und straffen Kopf gebildet haben. Einige andere Sorten müssen wiederum unmittelbar nach Erreichen der Reife geerntet werden.

Wichtige Dinge über das Ernten von Kohl:

  • Die Ernte muss erfolgen, wenn der Kohl seine volle Größe erreicht hat.
  • Kohl ist bereit für die Ernte, wenn sein Kopf fest und voll ausgebildet ist.
  • Wir müssen die Kohlfestigkeit in regelmäßigen Abständen überprüfen. Wenn es eine Größe von 12 cm (5 Zoll) erreicht, können wir es zusammendrücken, um seine Festigkeit zu testen.
  • Wenn wir feststellen, dass Kohlköpfe anfangen, sich zu spalten, müssen wir sie unverzüglich ernten.
  • Wir können Kohlköpfe mit einem scharfen Messer von der Basis abschneiden.
  • In großen kommerziellen Kohlfarmen wird die Ernte durch automatisierte Maschinen durchgeführt, die an Traktoren angebracht sind. Diese Maschinen heben mit einem Schar die ganze Pflanze aus dem Boden. Dadurch wird die Pflanze komplett zerstört. Boden, Schmutz, Steine und Kohl werden auf eine Reihe von Bahnen übertragen, wo die Kohlpflanzen schließlich von den Fremdstoffen getrennt werden.
  • Kohlpflanzen müssen nach der Ernte sofort an einem schattigen Ort gelagert werden.
  • In den meisten Fällen liegt die richtige Temperatur für die Lagerung von Kohl zwischen 0 und 4 ° C. In der Regel benötigt es einen kalten, feuchten Ort mit ca. 95% Luftfeuchtigkeit.

Kohlertrag pro Hektar

Der durchschnittliche Kohlertrag pro Hektar liegt bei 30-70 Tonnen. (Denken Sie daran, dass 1 Tonne = 1000 kg = 2200 Pfund und 1 Hektar = 2,47 Morgen = 10.000 Quadratmeter sind). Es gibt Fälle, in denen Landwirte einen Ertrag von 80 Tonnen pro Hektar oder mehr melden. Selbstverständlich können erfahrene Landwirte nach mehreren Jahren Praxis solch hohe Erträge erzielen.

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Wikifarmer Redaktionsteam
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