Kartoffelanbau im Garten

Vereinfacht gesagt, pflanzt man Kartoffelsamen in „Hügel“ (Dämme) und wählt dafür einen sonnigen Platz auf dem Feld im späten Winter-Frühjahr (Februar-April in den meisten Gebieten) oder im Sommer (Juli-August in den meisten Gebieten). Etwa 3-4 Monate nach der Aussaat können wir die Kartoffeln ernten, die sich unter der Erde gebildet haben. Nach der Ernte wird tief gepflügt, um die restlichen Pflanzen zu vernichten. Im Allgemeinen sollten wir Kartoffeln nicht länger als zwei Jahre hintereinander auf demselben Feld anbauen, da der Boden sonst ausgelaugt wird und die Gefahr der Krankheitsverbreitung erheblich steigt.

Wir beginnen mit dem Kauf des Kartoffelsaatguts. Es ist gut, zertifiziertes, krankheitsfreies Kartoffelsaatgut von seriösen, zertifizierten Anbietern zu wählen. Saatkartoffeln sind ganz normale Kartoffeln, genau wie die, die wir essen, aber sie werden nach erwünschten Merkmalen ausgewählt. Außerdem werden sie auf das Auftreten verschiedener Krankheiten geprüft oder gereinigt. Alternativ können wir auch Kartoffeln pflanzen, die wir im Supermarkt gekauft haben. Die Selektion erfordert jedoch Erfahrung, und man muss mit wesentlich geringeren Ergebnissen bei der Menge und dem Endgewicht der erzeugten Kartoffeln rechnen. Die meisten Gärtner und Landwirte schneiden die Saatkartoffeln in kleinere Stücke (das hat Vor- und Nachteile). Achten Sie darauf, dass mindestens eine Augenknospe pro Stück übrigbleibt. Im Allgemeinen können wir größere Kartoffelknollen (Durchmesser > 45 mm) schneiden, während kleinere Knollen ganz gepflanzt werden sollten. Wir lassen die Pflanzkartoffelstücke 2 Tage lang an einem trockenen Ort liegen. Dann ist in der Regel eine Kruste im Fleisch (Oberfläche) der geschnittenen Kartoffel zu sehen. Dann sind wir bereit für die Aussaat.

Vor dem Pflanzen von Pflanzkartoffeln muss der Boden tief gepflügt und von Steinen befreit werden. Kartoffeln werden in „Hügeln“ (Dämmen) angebaut. Zunächst wird ein Graben von 10-15 cm Tiefe ausgehoben. Die Länge des Grabens hängt von der Anzahl der zur Verfügung stehenden Pflanzkartoffeln ab. Der nächste Graben muss mindestens 70 cm (28 Zoll) vom ersten entfernt sein. Wir legen die Kartoffelstücke mit einem Abstand von mindestens 25 cm in den Graben. Dann ebnen wir unser Feld ein, indem wir die Gräben mit Erde bedecken. Dann müssen wir unsere Pflanzen anhäufen, indem wir Hügel anlegen. Wir tun dies, weil der Anbau von Kartoffeln auf einer flachen Oberfläche nicht dazu beiträgt, dass unsere Kartoffelpflanzen gedeihen und einen guten Ertrag bringen.

Außerdem können wir durch die Anhäufung des Bodens zwischen den Gräben besser erkennen, wo unsere Saatreihen liegen. Viele Landwirte nutzen den Abstand zwischen den Rillen auch als Bewässerungskanal. Daher müssen wir sie anhäufen, indem wir die Erde auf jeder Seite der Reihe etwa 10 cm hoch entlang der Basis der Pflanzen aufschütten.

Etwa einen Monat nach der Pflanzung werden wir normalerweise sehen, dass unsere Kartoffelpflanzen gesund und gut entwickelt sind. Zu diesem Zeitpunkt müssen wir unsere Pflanzen möglicherweise wieder mit Erde bedecken, um zu verhindern, dass die Kartoffeln an die Oberfläche gelangen und dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Wenn die Kartoffeln dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, werden sie höchstwahrscheinlich grün und sind für den menschlichen Verzehr ungeeignet. Zu diesem Zeitpunkt (zwei Monate nach der Aussaat) können wir auch eine Düngung in Erwägung ziehen, entweder mit Boden- oder mit Blattdünger, falls erforderlich (das hängt vom jeweiligen Feld ab – jedes Feld ist anders und hat andere Bedürfnisse). Wir müssen auch auf Schädlinge und Krankheiten achten, indem wir die Form und Farbe der Blätter genau beobachten. Die Kartoffel hat einen spezifischen Wasserbedarf; die Häufigkeit der Bewässerung hängt jedoch vom Klima und der Evapotranspiration Ihres Feldes ab. Wenn es in Ihrer Region nicht regnet, müssen Sie Ihre Pflanzen während der Wachstumsperiode möglicherweise einmal pro Woche bis einmal pro Monat bewässern.

Etwa 3 bis 4 Monate nach der Aussaat können wir normalerweise unsere Kartoffeln ernten, je nach Klima und Sorte. Die Kartoffeln sind erntereif, wenn das Laub abzusterben beginnt. Viele Landwirte warten ab diesem Zeitpunkt noch zwei Wochen, während andere mit der Ernte beginnen, sobald die Blätter gelb werden. Wir graben den Boden zwischen den Saatreihen vorsichtig um und suchen nach Kartoffeln. Wenn wir alle Kartoffeln geerntet haben, ist es von Vorteil, sie einige Stunden lang auf der Feldoberfläche in der Sonne liegen zu lassen (vorausgesetzt, es regnet nicht), damit sie auf natürliche Weise trocknen können.

  1. Informationen über Kartoffelpflanzen
  2. Wie man Kartoffeln anbaut
  3. Kartoffelpflanzung Aussaatmenge und Pflanzabstände
  4. Gewinnorientierter Kartoffelanbau
  5. Bodenvorbereitung und -ansprüche von Kartoffeln
  6. Düngung von Kartoffeln
  7. Wasserbedarf und Bewässerungssysteme für Kartoffeln
  8. Kartoffelschädlinge und -krankheiten
  9. Kartoffelernte, Ertrag und Lagerung
  10. Fragen und Antworten über Kartoffeln

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