Wie man einfach Tomaten im Garten züchtet

Growing tomato Backyard

Tipps zum Tomatenanbau

Immer mehr Menschen bauen gerne ihr eigenes Obst und Gemüse im Garten an, entweder weil sie den Stressabbau dabei genießen oder weil sie alles, was sie konsumieren, kontrollieren wollen. Der Anbau von Obst und Gemüse im Hinterhof hat jedoch einige Geheimnisse, die wir im Folgenden erläutern.

Hinweise zum Tomatenanbau in Ihrem Hinterhof:

Tomaten sind Pflanzen der warmen Jahreszeit. Sie brauchen Temperaturen von 18 °C bis 26 °C (64.4-78.8 ℉) und viel Sonnenlicht (mindestens 6 Stunden am Tag), um zu gedeihen. Tomatenpflanzen können Temperaturen nahe 1 °C (33.8 ℉) vertragen, ohne auszusterben, aber nur für sehr kurze Zeiträume. Natürlich werden wir beginnen, Probleme bei der Fruchtbildung zu bemerken, wenn die Tagestemperaturen mehrere Tage lang unter 17 °C (63 ℉) bleiben. Wenn diese Temperaturen während der Reifephase auftreten, werden die Früchte wahrscheinlich nicht erröten können, da die Produktion der für die rote Farbe verantwortlichen Substanzen normalerweise unterhalb von 16 °C aufhört (60.8 ℉). Ihr Wachstum stoppt vollständig bei Temperaturen unter 9 °C (48.2 ℉). Bodentemperaturen unter 14 °C (57,2 ℉) werden höchstwahrscheinlich Probleme beim Wurzelwachstum verursachen. Probleme bei der Fruchtabsetzung und -reifung treten auch bei sehr hohen Temperaturen auf.

Falls Sie erwägen, Tomaten aus Saatgut anzubauen, sollten Sie unbedingt zertifiziertes Saatgut von einem legitimen Verkäufer kaufen. Andernfalls werden die Keimungsraten wahrscheinlich niedrig sein, und Sie werden Ihre Zeit verlieren. Denken Sie daran, dass Tomatensamen eine geringe Kältetoleranz haben. Daher wird Ihnen empfohlen, zuerst ein Saatbett anzulegen und die Bodentemperatur bei 23-26 °C zu halten (73.4-78.8 ℉). Sie können Rasen als Substrat für eine optimale Belüftung verwenden. Temperaturen unter 10-12 °C (50-53.6 ℉) können die Keimung verhindern. Das Saatgut sollte bis zur Keimung in feuchter, aber nicht aufgeweichter Erde bleiben. Der beste Zeitpunkt, die Sämlinge an ihre endgültige Position zu verpflanzen, ist 4-7 Wochen nach der Aussaat, wenn sie 4-6 echte Blätter entwickelt haben.

Wenn Sie keine Zeit verlieren wollen, indem Sie mit dem Saatgut beginnen, können Sie Jungpflanzen aus einer Baumschule kaufen und sie direkt an ihren endgültigen Standort verpflanzen. Beachten Sie, dass das Umpflanzen von Tomatensämlingen bei Temperaturen unter 15 °C möglicherweise nicht erfolgreich ist (59 ℉).

Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Tomatenpflanzen nicht auf Flächen pflanzen, auf denen Sie zuvor andere Solanaceae (Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Auberginen) gepflanzt haben, um einige bodenbürtige Krankheiten zu vermeiden. In den meisten Fällen ist der richtige Zeitpunkt für die Pflanzung im Frühjahr. In einigen Gebieten, in denen die Temperaturen hoch genug sind, kann die Auspflanzung jedoch durchaus früher erfolgen. In den nördlichen Gebieten hingegen pflanzen die Erzeuger Tomaten in der Regel im Frühsommer oder später an. Es gibt auch späte Sorten, die sehr spät gepflanzt und im Spätherbst – Frühwinter (November – Dezember) geerntet werden.

Ein wichtiger Schritt (insbesondere in Gebieten mit niedrigen Bodentemperaturen während der Pflanzsaison) ist die lineare Kunststoffabdeckung. Viele Produzenten decken die Reihen mit schwarzer Plastikfolie ab. Sie verwenden diese Technik, um die Temperatur der Wurzelzone auf einem optimalen Niveau zu halten (über 21 oC oder 69,8 ℉) und um das Wachstum von Unkraut zu verhindern.

Wenn Sie viele Tomatenpflanzen in einem kleinen Garten haben möchten, bedenken Sie, dass professionelle Züchter es vorziehen, in einzelnen Reihen mit einem durchschnittlichen Abstand von 0,3 – 0,6 m zwischen den Pflanzen in der Reihe und 0,8 bis 1,3 m zwischen den Reihen zu pflanzen. Eine Überfüllung der Pflanzen ist jedoch keine gute Idee. Eine weniger dichte Bepflanzung ermöglicht einen besseren Zugang der Blätter zum Sonnenlicht, eine bessere Belüftung und den Schutz vor bestimmten Krankheiten. So können wir die meisten Hobbygärtner sehen, die kein besonderes Platzproblem haben, Tomaten mit einem Abstand von 1 Meter innerhalb der Reihe und in einem Abstand von 1,5 m zwischen den Reihen zu pflanzen.

Der Amateur-Züchter Charles Wilber aus Alabama verdiente sich einen Platz im Guinness-Buch der Rekorde, da die vier Tomatenpflanzen, die er züchtete, schließlich 620 kg (1366 lbs.) Obst produzierten. Als er nach seinem Geheimnis gefragt wurde, sagte er, dass er weder einen teuren Hybriden benutzte, noch einen speziellen Dünger verwendete. Sehr häufiges Kneifen von Saugnäpfen war für seine Produktion lebenswichtig. Das Beschneiden ist im Tomatenanbau sehr wichtig, aber nicht für alle Sorten. Kurz gesagt, unbestimmte Sorten brauchen einen regelmäßigen Schnitt, während bestimmte Sorten unbeschnitten bleiben können.

Unbestimmte Sorten werden so geschnitten, dass sie an einem einzigen, doppelten oder dreifachen Stamm wachsen. Das Beschneiden erleichtert die richtige Belüftung und schützt so die Pflanze vor verschiedenen Infektionen. Zudem haben wir ein besseres Verhältnis von Frucht zu Laub. Beim Rückschnitt ist es sehr wichtig, die richtigen Schnittwerkzeuge zu verwenden, um die Pflanze nicht zu schädigen.

Unbestimmte Tomaten brauchen Unterstützung durch Absteckung. Die einfachste Technik besteht darin, einen Stapel in der Nähe jeder Tomatenpflanze zu platzieren und den Stiel sanft an den Stapel zu binden. Diese Technik hilft dem dünnen Tomatengewebe, in einer vertikalen Position zu bleiben. Gleichzeitig verhindert sie, dass die Stielblätter und Früchte den Boden berühren und schützt so die Pflanze vor Bodenschädlingen und Krankheiten. Darüber hinaus erleichtert das Stapeln die Ernte der Früchte und verbessert die Belüftung und die allgemeine Gesundheit der Pflanze.

Tomatenpflanzen haben im Allgemeinen eine mittlere bis hohe Toleranz gegenüber Trockenheit. Auf der anderen Seite mögen sie keinen feuchten Boden. Daher kann man eine übermäßige Bewässerung vermeiden. Allerdings müssen Tomaten häufig bewässert werden, insbesondere während der Fruchtfüllung. Denken Sie daran, dass 100 Gramm Tomatenfrüchte mehr als 94 Gramm Wasser enthalten. Im Durchschnitt verbraucht die Tomatenpflanze bei Freilandanbau 700 mm des Gesamtwassers pro Wachstumsperiode. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Pflanzen mit stabilen Wassermengen versorgen, um möglichen Stress für die Pflanze zu vermeiden. Denken Sie daran, dass ungleichmäßige Bewässerung während des Fruchtansatzes wahrscheinlich viele Probleme verursachen wird.

Wenn Sie in Ihrem Hinterhof wachsen, brauchen Sie für die durchschnittliche Tomatenpflanze, die auf dem durchschnittlichen Boden wächst, nur den Zusatz von Kompost. Die Kompostierung ist ein umweltfreundliches Verfahren mit hervorragenden Ergebnissen bei der Pflanzenernährung zu Hause, das erhebliche Einsparungen ermöglicht. Es ist ein Prozess, bei dem organische Rückstände wie Blätter, Zweige, Schalen und andere Lebensmittelreste (z.B. Eierschalen), die in unserer Küche vorhanden sein können, durch verschiedene Prozesse und mit Hilfe von Bodenmikroorganismen in eine nährstoffreiche Substanz, den sogenannten Kompost, umgewandelt werden. Die richtige Verwendung von Kompost verhindert die Bodenerosion. Außerdem werden Bodenpathogene kontrolliert. Wir müssen jedoch vorsichtig sein, da nicht alle selbst angebauten Lebensmittelabfälle für die Kompostierung geeignet sind. Das Verfahren ist recht einfach. Sie brauchen eine Komposttonne oder ein Silo, einen Schredder, Erde und organische Abfälle. Der Schredder ist sehr wichtig, denn um den Prozess zu beschleunigen, müssen die für die Kompostierung vorgesehenen Materialien klein genug sein.

Die meisten Tomaten reifen und können sieben bis zehn Wochen nach der Verpflanzung geerntet werden. Wenn alles gut geht, können Sie vielleicht bis zu 2-3 Mal pro Woche Tomaten ernten. Auch hier gilt, dass die zu verwendenden Schnittwerkzeuge und Handschuhe von hoher Qualität sein müssen und von den erforderlichen Zertifikaten begleitet werden müssen.

Die persönliche Sicherheit ist ein sehr wichtiger Faktor für einen Hinterhofzüchter. Es mag ein scheinbar harmloses Hobby sein, aber es birgt Risiken, die sich ein Hobbylandwirt vielleicht nie hätte vorstellen können. Es ist wichtig, gute Qualitätsstiefel zu bekommen. Der Garten zieht oft ungebetene Besucher an, die auf der Suche nach Nahrung sind, wie z.B. Schlangen oder Mäuse, besonders im Sommer, wenn die Tomaten reifen und täglich zur Ernte kontrolliert werden müssen. Ein falscher Schritt im Garten kann schädlich werden. Es ist daher äußerst wichtig, die Füße vor Gefahren zu schützen.

Interessante Fakten über Tomate

Fakten zur Tomatenernährung

Informationen zur Tomatenpflanze

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Techniken des Tomatenanbaus – Leitfaden zum Tomatenanbau

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Wikifarmer Redaktionsteam
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