Wie man Blumenkohl zu Hause einfach anbaut – Blumenkohlanbau im Hinterhof

Sie können Ihren Blumenkohl entweder in Ihrem Garten oder in Töpfen anbauen, vorausgesetzt, die Töpfe sind mindestens 45 cm breit und hoch. Der Anbau von Obst und Gemüse zu Hause kann jedoch problematisch sein. Hier sind einige Dinge, die Sie wissen sollten.

1. Blumenkohl ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit. Wenn Sie ihn in warmen Gegenden anbauen, werden Sie feststellen, dass die Blütenköpfe anfangen zu blühen. Das ist grundsätzlich eine unerfreuliche Situation, es sei denn, Sie möchten lieber eine Zierpflanze statt eines grünen Gemüses haben! Sie dürfen also nicht in Gebieten mit Temperaturen über 30 °C (86 °F) angebaut werden.
2. Sie können Ihren Blumenkohlsämling entweder im Herbst oder im Frühjahr pflanzen; in vielen Fällen ist jedoch der Herbst die beste Zeit, um die hohen Temperaturen des Frühsommers zu vermeiden. Damit der Blumenkohl blühende Köpfe bildet, braucht er idealerweise Temperaturen von 15-20 °C (59-68 °F). Späte Blumenkohlsorten müssen unter Umständen einen Prozess namens Vernalisation durchlaufen, um Köpfe zu bilden. Das bedeutet, dass sie einige Zeit lang Temperaturen von 7-12 °C ausgesetzt werden müssen. Bei frühen Sorten ist dies normalerweise nicht erforderlich.
3. Die einfachste Methode, Blumenkohl anzubauen, ist das Auspflanzen der Setzlinge, die Sie in Ihrer örtlichen Gärtnerei gekauft haben. Sie sollten Ihre Pflanzen von einem seriösen Verkäufer kaufen, um sicherzustellen, dass sie frei von Krankheiten sind, und sie direkt an ihren endgültigen Platz pflanzen. Vor dem Auspflanzen müssen Sie lediglich Unkraut, Steine oder andere unerwünschte Bestandteile aus dem Boden entfernen. Sie können den Boden leicht umpflügen, um seine Textur zu verbessern. Sie können auch gut verdauten Mist oder Kompost einbringen, um den Nährstoffgehalt des Bodens zu erhöhen.
4. Anschließend können Sie Ihre Blumenkohlsämlinge direkt in die Erde pflanzen, wobei Sie einen Abstand von 20-50 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe und 70-80 cm zwischen den Reihen einhalten sollten. Es ist wichtig, dass die Setzlinge in der gleichen Tiefe gepflanzt werden, wie sie in der Anzucht waren. Nach dem Umpflanzen können Sie sofort bewässern.
5. Alternativ können Sie Ihre Pflanzen auch durch direkte Aussaat in den Boden anbauen. Sie sollten Ihr Saatgut von einem seriösen Verkäufer kaufen, um sicherzustellen, dass es frei von Krankheiten ist, und es direkt in Reihen mit einem durchschnittlichen Abstand von 70-80 cm aussäen. Ein guter Zeitpunkt für die Aussaat ist in den meisten Fällen spätestens im Spätsommer. Vor der Aussaat müssen Sie den Boden von Unkraut, Steinen und anderen unerwünschten Materialien befreien. Dann können Sie den Boden umpflügen, um seine Beschaffenheit und Belüftung zu verbessern. Eventuell müssen Sie auch etwas gut verdauten Mist oder Kompost einbringen, um den Nährstoffgehalt des Bodens zu erhöhen. Dann können Sie kleine Löcher ausheben und 2-3 Samen direkt in den Boden in einer Tiefe von 1 cm säen. Im Durchschnitt benötigen Sie 1-1,5 Gramm Samen pro 10 Quadratmeter. Blumenkohlsamen keimen in der Regel am besten bei einer Durchschnittstemperatur von 26 °C (80°F) in etwa 8-10 Tagen. Falls alle Blumenkohlsamen gekeimt sind, müssen Sie die Pflanzen ausdünnen und nur die gesündesten in jeder Aussaatposition belassen. Die Pflanzen, die Sie schließlich behalten, sollten in einem Abstand von 20-50 cm zueinander in der Reihe stehen.
6. Blumenkohl reagiert empfindlich auf Trockenheit; sie mindert die Qualität der Blütenköpfe erheblich. Daher müssen Sie Ihre Pflanzen ausreichend mit Wasser versorgen. Die meisten Hobbygärtner bewässern ihre Blumenkohlpflanzen, indem sie in der Anfangsphase jeden zweiten Tag eine kleine Menge Wasser geben. Sie halten den Boden feucht, bis die Samen sprießen, und erhöhen dann die Wassermenge. An heißen Tagen kann es jedoch sein, dass man einmal am Tag gießen muss.
7. Als Düngemittel benötigen Sie nur etwas Mist oder Kompost. Der Dünger, den Sie vor der Aussaat in den Boden eingearbeitet haben, reicht höchstwahrscheinlich für die gesamte Vegetationsperiode aus.
8. Die Erntezeit hängt von den Umweltbedingungen und der Blumenkohlsorte ab. Die meisten Blumenkohlsorten sind 2-5 Monate (60 bis 150 Tage) nach dem Pflanzen erntereif. Der richtige Zeitpunkt für die Ernte eines Blumenkohls für den Hausgebrauch ist, wenn er einen kompakten Kopf mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 18 cm oder weniger gebildet hat.

1. Schnelle Fakten über Blumenkohl
2. Informationen zur Blumenkohlpflanze, Geschichte und Verwendung
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