Wie man Biodünger sicher und effektiv zusammenstellt und einsetzt

Die Grundsätze der Biofertilisierung 

Was ist ein Bio-Düngemittel?

Der Biodünger ist ein flüssiger biologischer Dünger, der auf jedem landwirtschaftlichen Grundstück mit Materialien hergestellt werden kann, die auf dem Grundstück selbst leicht zu finden sind (Tiermist und Pflanzenreste). Seine Herstellung ist sehr einfach und erfolgt in relativ kurzer Zeit. Er ist ideal als Ergänzung zur Düngung mit Kompost

Hergestellt und zusammengesetzt aus lebenden Organismen, ist es ein natürlicher Dünger, der die wichtigsten Mineralien enthält, die die Pflanzen direkt ernähren, die Nährstoffaufnahme und die Wurzelbiomasse erhöhen und gleichzeitig die Pflanzen bei der Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten unterstützen.

Biodünger ist für Menschen, Tiere und die Umwelt im Allgemeinen unschädlich und gilt als wirtschaftlich tragfähig, ökologisch korrekt, sozial gerecht, kulturell geeignet, technologisch angemessen und wissenschaftlich bewiesen.

Damit ist er ideal für Kleinproduzenten und/oder Familienbetriebe, insbesondere für diejenigen, die Grundnahrungsmittel für den menschlichen Verzehr produzieren.

Der zunehmende Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden als Begründung für die angebliche Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion hat zu einer schädlichen Anhäufung von Pestiziden in Lebensmitteln und zur Verseuchung von Wasser, Boden und Atmosphäre geführt, wodurch insbesondere die Landwirte selbst, aber auch die Menschen im Allgemeinen vergiftet werden. Parallel dazu ist die widersinnige Auslese resistenter Schädlinge und der daraus resultierende Bedarf an höheren Dosen oder noch giftigeren neuen Produkten zu beklagen.

Die derzeitige wachsende Nachfrage nach gesunden und giftfreien Lebensmitteln und die Notwendigkeit, landwirtschaftliche Betriebsmittel zu verwenden, die keine Risiken für die menschliche Gesundheit, die Tiere und die Umwelt im Allgemeinen mit sich bringen, haben zugenommen und stellen nun ein drängendes Problem dar, das zu erheblichen Veränderungen in diesem Sektor führt.

In diesem Zusammenhang werden Biodünger und Biopestizide als sichere Lösungen für die Produktion gesunder Lebensmittel und den Schutz der Umwelt immer wichtiger.

Toxizität von Biodüngern:

Einsatsbereiter Biodünger

Biodünger haben grundsätzlich eine sehr geringe Toxizität für Menschen, Tiere und die Umwelt. Dennoch wird empfohlen, sie nicht mit Mund, Nase, Ohren und Augen in Berührung zu bringen und sie bei Hautkontakt vorsichtshalber mit klarem Wasser auszuwaschen. Es wird empfohlen, Kinder vorrangig von der Herstellung, Handhabung, Lagerung und Verwendung von Biodünger fernzuhalten. Erwachsene, die mit Biodünger umgehen, sollten sich nach dem Umgang mit Biodünger die Hände, die Arme und das ganze Gesicht mit klarem Wasser waschen, auch wenn es keinen offensichtlichen Kontakt gibt. Wenn es zu einem Kontakt mit irgendeinem Körperteil kommt, sollte dieser Teil mit sauberem Wasser gewaschen werden.

ACHTUNG: Diese Empfehlungen sind rein vorsorglich. Im Prinzip haben Biodünger eine sehr geringe Toxizität.

Biodünger können in jedem Anbau verwendet werden, aber ihr Einsatz muss kontrolliert werden, um eine übermäßige Verwendung zu vermeiden.

Trotz ihrer zahlreichen Vorteile kann ein übermäßiger Einsatz von Biodünger zu chemischen, physikalischen und biologischen Ungleichgewichten führen, die den Boden für den Anbau bestimmter Arten ungeeignet machen, ebenso wie chemische Düngemittel.

In jedem Fall sollten die Landwirte den Biodünger nach der Bewässerung oder nach Regenfällen und während der kühleren Tagesstunden ausbringen.

Manuelle Ausbringung von Biodünger

Die Häufigkeit und der Zeitpunkt der Ausbringung hängen von der jeweiligen Art ab. Der beste Weg, um den Zeitpunkt der Ausbringung von Biodünger zu bestimmen, ist die Beobachtung der Entwicklung der Pflanzen. Im Allgemeinen können diese Anwendungen bis zum zweiten Monat des Wachstums der Kulturen wöchentlich wiederholt werden. Ab dem dritten Monat kann der Landwirt sie alle 15 Tage ausbringen.

Während der Blüte werden Blattanwendungen nicht empfohlen. Anwendungen werden vor der Blüte oder nach der Befruchtung empfohlen und können auf wachsende Früchte aufgetragen werden. Bei direkter Anwendung auf den Blättern von Gemüse oder auf Früchten, die bald geerntet werden sollen (fast reif), sollten mindestens 45 Tage bis zum Verzehr dieser Rohprodukte verstreichen. Selbst dann empfiehlt es sich, Gemüse und Obst vor dem Verzehr mit einer 2%igen Essiglösung in Trinkwasser zu waschen. Geringfügig verarbeitete Produkte werden durch Kochen, Rösten, Backen oder andere Verfahren sicherer.

Angenommen der Biodünger wird ausschließlich aus pflanzlichen Produkten gewonnen, also OHNE den Einsatz von tierischem Dünger*. In diesem Fall können die rohen pflanzlichen Produkte nach einer Karenzzeit von sieben Tagen verzehrt werden, nachdem sie ausreichend mit sauberem fließendem Wasser gewaschen wurden. Wie bereits erwähnt, ist es jedoch ideal, sie vor dem Verzehr mit einer 2%igen Essiglösung zu waschen.

*Biodünger OHNE tierischen Dünger ist eine praktikable Alternative für Gemeinden, die Biodünger mit tierischem Dünger ablehnen, aber Agrarökologie praktizieren wollen,

Kanister zur Aufbereitung des Biodüngers

um auf den Einsatz von Chemikalien zu verzichten.

In dem Fall, dass Biodünger nur mit Tiermist hergestellt wird, sind die Karenzzeiten für den Verbrauch streng. Also im Zweifelsfall oder wenn der Landwirt Bedenken hat: für Gemüse zum sofortigen Verzehr empfehlen wir nur die FERTIRRIGATION, d.h. die Ausbringung eines beliebigen Biodüngers direkt auf den Boden, verdünnt (1L Biodünger in 05 bis 10L sauberem Wasser verdünnen) in sauberem Wasser. In der Form der Düngung sorgt der direkt auf den Boden aufgebrachte Biodünger ebenfalls für ein hervorragendes Pflanzenwachstum. Die Kombination „SPRÜHEN + DÜNGEN“ ist möglich und sehr empfehlenswert.

Auf Weiden: Es wird eine Karenzzeit von sieben Tagen empfohlen, bevor die ansässigen Tiere zum Weiden an die Ausbringungsstelle zurückkehren.

Saatgut: Sie können auch vor der Aussaat mit reinem Biodünger behandelt werden, indem sie 20 Minuten lang in reinen Sirup getaucht werden. Vor der Aussaat muss das behandelte Saatgut trocknen (an einem belüfteten, schattigen Ort), bevor es ausgesät wird.

Erwähnt werden sollte,  das es nicht empfehlenswert ist, die gesamte Menge an Biodünger in einer einzigen Anwendung auszubringen, da es zu Nährstoffverlusten durch Erosion und Auswaschung kommen kann.

Es wird empfohlen, den Dünger bis zum Beginn der Ernte auszubringen, um den Bedarf der Pflanzen in allen Wachstumsstadien zu decken. Denken Sie immer daran, dass die Verdünnungsdosis den Unterschied zwischen „Medizin“ und „Gift“ ausmacht.

Wie produziert und wendet man Biodünger an?

Basisverdünnung von Biodüngern:

Düngung: Zur direkten Anwendung im Boden. 1 Liter Biodünger in 0,5 bis 10 Litern sauberem Wasser verdünnen. Die verdünnte Mischung mit einer manuellen Gießkanne gleichmäßig ausbringen, bis eine kontinuierliche Oberflächenbefeuchtung des Anbaubodens ohne Abfließen zu beobachten ist.

Sprühen: Für die Anwendung auf dem Blatt. 1 Liter Biodünger in 10 bis 20 Litern sauberem Wasser verdünnen. Die verdünnte Mischung mit einer gewöhnlichen Rückenspritze auf die Pflanze auftragen, ohne dass sie ausläuft.

Herstellung von Biodünger – vollständige Rezeptur

(Aerobe Verarbeitung)

(Anmerkung: Die anaerobe Verarbeitung ist effizienter, aber komplexer und wird bei anderer Gelegenheit vorgestellt)

Grundlegende Bestandteile:

1. Kanister (Tank/Kanister/Zylinder/Fass) von 200 l.  An einem kühlen, geschützten und leicht zugänglichen Ort aufbewahren, der vor Witterungseinflüssen geschützt ist.
2. 20 Liter frischer Dung: Vorzugsweise Rinder-/Ziegen-/Kaninchen-/Pferdemist (daher nicht gegerbt, und zufällige Vermischung oder Vermengung ist erlaubt). Hühner- und Schweinemist erfordert eine stärkere Gesundheitspflege, daher wird ihre Verwendung vermieden. Verwenden Sie auf keinen Fall Hunde- und Katzenmist. Vergewissern Sie sich, dass die Tiere in der letzten Woche vor dem Anfallen der Abfälle keine Antibiotika erhalten haben.
3. Sauberes Wasser (mindestens 200 l). Die Wasserqualität ist entscheidend.
4. 40 Liter unverarbeitetes Pflanzenmaterial (zerkleinert und nicht zerstampft).

Sie können Pflanzenmaterialien verwenden, die vor Ort leicht verfügbar sind, d.h. nicht unbedingt alle unten aufgeführten***.

In der Tat können wir Biodünger mit einer Menge an Pflanzenmaterial von 0 (Null) bis 40L herstellen, wobei die Menge an tierischem Dung immer bei 20L in denselben 200L Wasser gehalten wird.

Biodünger in der Vorbereitungsphase

Empfohlenes Pflanzenmaterial oder Pflanzenzusatzmittel:

• Grüne Blätter der einheimischen Vegetation und/oder grüne Blätter aller Arten der Region (außer Eukalyptus);
• Einheimisches Unkraut (ganz);
• Reben (einschließlich der dünnen Zweige);
• Bananenblätter;
• Bambusblätter;
• abgefallene Früchte (grün, reif, abgestanden) aller in der Region heimischen (oder nicht heimischen) Arten. Blütenstände sind ebenfalls eingeschlossen;
• Volierenbeet, Kaninchenzuchtbeet;
• Gehäckseltes Zuckerrohr (einschließlich Blätter);
• Gehackte Maniokpflanzen (einschließlich Blätter);
• Holzofenasche (maximal 1 kg und keine Holzkohlereste).

SEHR WICHTIGER HINWEIS:

Wenn es auf dem Grundstück des Landwirts Pflanzen gibt, die gegen Pflanzenkrankheiten resistent sind und auch auf armen Böden gut gedeihen, ist es sehr empfehlenswert, ihre Blätter in der Mischung zu verwenden und sie als Gemüsebeimischung auszubringen.

Zubereitungsmethode: Schritt für Schritt

1. Füllen Sie den gesamten frischen Dung in den 200-Liter-Kanister;
2. Unmittelbar danach das gesamte gehäckselte Pflanzenmaterial einbringen;
3. Mit sauberem Wasser auffüllen, bis der Kanister vollständig gefüllt ist;
4. Mit einem Stock umdrehen und abdecken oder den Kanister nur abdecken und gären lassen;
5. Täglich den Inhalt mit einem Stab umdrehen, bis die Gärung abgeschlossen ist, was etwa 30 Tage dauert;
6. Das Endprodukt durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Baumwolltuch filtern;
7. Von innen gewaschene Pet-Flaschen mit einem gut verschlossenen Deckel abfüllen und an

einem kühlen, wettergeschützten Ort aufbewahren

Filtern und Abfüllen von Biodünger

ACHTUNG: Der gefilterte und in Flaschen abgefüllte Biodünger sollte nicht mehr mit der Luft in Berührung kommen und kann ein Jahr lang gelagert werden, bis zu dem Zeitpunkt, an dem er auf dem Feld verwendet wird, wenn er wie zuvor beschrieben in sauberem Wasser verdünnt wird.

HINWEIS: Der feste Teil des Biodüngers (das Material, das nach dem Filtern im Sieb oder Gewebe zurückbleibt) ist ebenfalls eine hervorragende Quelle für organische Stoffe und Nährstoffe für Pflanzen und kann direkt in den Anbauboden eingebracht werden.

Und zu guter Letzt: Die kontinuierliche Verwendung von Biodünger und Biodüngung in Verbindung mit Kompostierung ermöglicht es jeder Gemeinde, ihre Produktion an ihre Bedürfnisse anzupassen, indem sie die idealen Komponenten und ihre jeweiligen Mengen findet.

Biopestizide:

If you want a Biofertilizer with a natural defensive function, just add in the tank whole plants (leaves, flowers, fruits, roots, bark, and thin stalks) that are recognized for their insecticides/bactericides/fungicides/nematicides/acaricides, etc properties. Such plants are: tithonia, marigold, etc, and even tobacco leaves.

Wenn Sie einen Biodünger mit natürlicher Abwehrfunktion wünschen, geben Sie einfach ganze Pflanzen (Blätter, Blüten, Früchte, Wurzeln, Rinde und dünne Stängel) in den Tank, die für ihre insektiziden/bakteriziden/fungiziden/nematiziden/akariziden usw. Eigenschaften bekannt sind. Solche Pflanzen sind: Tithonia, Ringelblume usw. und sogar Tabakblätter.

• Für Gärten, Blumenkästen, Gemüsegärten und Hausgärten empfehlen wir, 5 Knoblauchzehen mit 5 Pfefferzehen in einem Liter Wasser zu zerdrücken.
• Lassen Sie die Lösung 24 Stunden lang ruhen.
• Dann filtern Sie die Lösung mit einem Baumwolltuch.
• Verdünnen Sie die gefilterte Lösung in 5 Litern Wasser und sprühen Sie die von den Schädlingen befallenen Pflanzen damit ein. Wenn der Schädlingsbefall zu stark ist, verdünnen Sie die Lösung mit weniger Wasser. In extremen Fällen ist es möglich, die reine Lösung, die unmittelbar nach dem Zerkleinern von Knoblauch und Paprika gewonnen wird, zu verwenden oder die Menge des zu zerkleinernden Knoblauchs und Pfeffers zu erhöhen.
• Achten Sie darauf, dass das versprühte Produkt nicht in Ihre Augen gelangt.

ACHTUNG: Tabakblätter sollten nicht wiederholt verwendet werden, da sie eine chemische Abhängigkeit verursachen. Es sollte nur gelegentlich verwendet werden.

Wir weisen Sie auch darauf hin, dass reiner Biodünger als Hilfsmittel bei der Bekämpfung von Ameisen und beißenden Insekten verwendet werden kann. Überschwemmen Sie einfach die Ameisenhaufen oder Insektennester mit dem puren Produkt, bis sie von innen heraus völlig durchnässt sind.

Der ständige Dialog zwischen den Erzeugern und der landwirtschaftlichen Beratung wird es ermöglichen, alle Zweifel bezüglich der Herstellung und Verwendung sowie alle damit zusammenhängenden Fragen zu klären.

Andere wichtige Verbündete des Landwirts für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion sind: Biologische Schädlingsbekämpfung und Assoziativität (Kooperativismus), die in künftigen Veröffentlichungen behandelt werden.

BIOFERTILISATION (ERGÄNZUNG):

1. Extension technical briefings on Bio fertilization in African vernacular languages (Swahili, Lingala, Kikongo, and Kiswahili) accompanied by versions in English and French named BT 114 at RI/UFLA http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/48285