Wie machen die Bienen den Honig?

Wie entsteht honig

Arbeitsbienen (die mindestens 98% der Bienenstockbevölkerung ausmachen) sind diejenigen, die in einem komplizierten Verfahren Honig produzieren. Eine große Anzahl von Arbeiterbienen ist notwendig; Keine einzelne Honigbiene kann ohne die anderen Mitglieder des Teams Honig produzieren. In wenigen Worten kann man den Prozess in die folgenden Schritte zusammenfassen: „Transportbienen“ saugen den Nektar aus den Blumen und lagern ihn in ihrem zweiten speziellen Bauch (speziell für die Aufbewahrung von Honig), während sie zum Bienenstock zurückfliegen. Sobald sie im Stock ankommen, bringen sie den Nektar zu den „kauenden“ Bienen. Die Kaubienen sammeln den Nektar und kauen ihn ungefähr 30 Minuten lang. Während des Kauens verwandeln Enzyme den Nektar in eine Substanz, die Honig und Wasser enthält. Nach dem Kauen diffundieren die Arbeitsbienen die Substanz in Waben, so dass das Wasser verdunsten kann und der Honig weniger wässrig wird. Die Verdampfung wird beschleunigt indem die anderen Bienen mit ihren Flügeln schlagen. Wenn die Honigproduktion beendet ist, sind andere Bienen dafür verantwortlich, die Zellen der Waben mit Wachs zu versiegeln, so dass das Produkt geschützt wird.

Bienen produzieren und lagern ihre Produkte (Honig, Gelée Royale, Propolis usw.) für den Eigengebrauch. Sie überleben z.B. den Winter oder wenn sonst keine Pollen verfügbar sind, indem sie den Honig gespeicherten Honig essen. Wenn das Ernten des Honigs in Rationen erfolgt, stört das die Bienen überhaupt nicht und sie machen genauso weiter wie vorher, ohne jegliche Probleme.