Wasserbedarf von Süßkartoffeln und Bewässerungssysteme

Wie viel Wasser brauchen Süßkartoffeln?

Die Süßkartoffel gilt als wenig trockenheitstolerante Pflanze. Allerdings scheint sie bei niedriger Luftfeuchtigkeit Qualitätseinbußen zu erleiden. Sie gedeiht sehr gut unter bewässerten Bedingungen, als optimal gelten 750-2.000 mm Jahresniederschlag. Eine Bewässerung ist erforderlich, wenn die Pflanzen weniger als 800-850 mm Wasser aus Niederschlägen erhalten. 

Der Wasserbedarf ist während der verschiedenen Entwicklungsstadien der Pflanze unterschiedlich. Im Allgemeinen ist der kritische Zeitraum, in dem Süßkartoffeln den höchsten Wasserbedarf haben, während der Wurzelentwicklung (4-5 Wochen nach dem Pflanzen der Stecklinge). Eine übermäßige Wasserversorgung (Staunässe) während dieser Phase kann jedoch die Erträge stark verringern. Während der ersten Phasen der Pflanzenentwicklung versorgen viele Erzeuger ihre Pflanzen mit 18-20 mm pro Woche. Sie folgen diesem Muster bis zur Mitte der Saison, wenn sie beginnen, die Pflanzen mit 40 mm Wasser pro Woche zu versorgen. Während der Reifephase reduzieren sie die Bewässerung wieder auf 20 mm pro Woche, um ein Aufbrechen der Wurzeln zu vermeiden, und hören schließlich 2-3 Wochen vor der Ernte auf, um das Verfaulen der Süßkartoffeln zu verhindern. 

Natürlich kann der Wasserbedarf bei unterschiedlichen Witterungs- und Bodenverhältnissen abweichen. So benötigen schwere Lehmböden in der Regel weniger Bewässerung als sandige Böden. Andererseits können verschiedene Süßkartoffelsorten auch einen unterschiedlichen Wasserbedarf haben. Starke Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit sollten vermieden werden, da sie die endgültigen Erträge verringern können. Sensoren wie Tensiometer können in verschiedenen Bodentiefen eingesetzt werden, um den lokalen Bedarf des Bodens, die zugeführte Wassermenge und die Dauer der Bewässerung besser zu bestimmen. Die Messwerte dieser Sensoren (bei 2,5 und 4,5 cm bzw. 1 und 1,7 Zoll) sollten zwischen 10 und 20 kPa liegen (in leichten Böden). Die Landwirte ziehen es im Allgemeinen vor, ihre Kartoffeln am frühen Morgen oder am späten Abend zu bewässern, damit das Laub Zeit zum Trocknen hat und/oder um Sonnenbrand zu vermeiden (in Gebieten mit intensiver Sonneneinstrahlung und hohen Temperaturen). Die Bewässerung des Blattwerks wurde mit dem Ausbruch von (Pilz-)Krankheiten in Verbindung gebracht.

In jüngster Zeit haben Wissenschaftler mit der Beimpfung von Süßkartoffelpflanzen mit Mykorrhizapilzen experimentiert, um ihre Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit zu erhöhen und ihr Wachstum und ihre Produktivität zu steigern, und dabei einige vielversprechende Ergebnisse erzielt.

Bewässerungssysteme für Süßkartoffeln

In Gebieten, in denen die Niederschläge nicht ausreichen oder nicht gleichmäßig über die gesamte Vegetationsperiode verteilt sind, entscheiden sich die meisten Süßkartoffelbauern für eine Bewässerung. Süßkartoffeln werden in der Regel mit Hilfe von Pivot-Systemen, Verteileranlagen, Tropfbewässerung (ober- oder unterirdisch), seitlicher Bewässerung und Furchenbewässerung bewässert. Je nach Gebiet, Bodenbeschaffenheit, Wasserverfügbarkeit und Landwirt sind verschiedene Systeme beliebter als andere. In Kalifornien (USA) beispielsweise verwenden bis zu 95 % der Süßkartoffelbauern ein Tropfbewässerungssystem.

Verweise

• https://www.colegiobolivar.edu.co/garden/wp-content/uploads/2017/06/NBleske-Ipomoea-batatas-2017.pdf
• https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/50/7/article-p1011.xml
• https://www.hort360.com.au/wordpress/wp-content/uploads/2019/11/CB1_Sweet-Potato.pdf
• https://keys.lucidcentral.org/keys/sweetpotato/key/
• https://www.nda.agric.za/docs/Brochures/PG_SweetPotato.pdf
• https://mdpi-res.com/d_attachment/agronomy/agronomy-11-02019/
• https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=EG2011000335

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