Wasserbedarf von Sellerie – Wie man Sellerie bewässert
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Hinweis: Die folgenden Informationen beziehen sich auf Apium graveolens var. graveolens (Sellerie).
Sellerie ist eine Flachwurzelpflanze, hat generell einen erhöhten Wasserbedarf und reagiert sehr empfindlich auf Trockenstress, auch wenn dieser nur von kurzer Dauer ist. Bei anhaltendem Wasserstress nimmt die Wachstumsrate der Pflanzen ab, und die Stängel werden trocken sowie faserig und schmecken bitter.
Um einen geeigneten Bewässerungsplan aufzustellen, der den Bedarf der Pflanzen effizient deckt und den Wasserverlust verringert, sollten die Landwirte bei der Anpflanzung von Sellerie den Wasserbedarf der Pflanzen je nach Wachstumsstadium, die Wetterbedingungen (z. B. Temperatur) sowie die Bodenart berücksichtigen und die Bodenfeuchtigkeit überwachen. Vor dem Anpflanzen von Sellerie müssen die Landwirte möglicherweise bewässern, um den Boden auf die Feldkapazität zu bringen. Um dies zu erreichen, können Sie etwa 20 mm Wasser zuführen (die Menge kann je nach Bodenbeschaffenheit variieren). Um die Etablierung der Setzlinge zu unterstützen, kann eine weitere Bewässerung mit 10 mm erforderlich sein. Wenn die Pflanzen wachsen, benötigen sie wöchentlich 1 bis 2 cm Wasser (Bewässerung oder Niederschläge).
Im Durchschnitt brauchen Selleriepflanzen 3.000 m2 Wasser pro Hektar. Die meisten Erzeuger ziehen es vor, diese Menge in einer Dosis einmal pro Woche oder alle zwei Wochen während der ersten Wachstumsphasen und mit zunehmender Häufigkeit (1-2 Mal pro Woche) während der Sommerperiode und vor der Samenreife zu verabreichen. Bedenken Sie, dass der Wasserbedarf der Pflanze während der letzten 1-2 Monate vor der Ernte am höchsten ist.
Die Landwirte ziehen es im Allgemeinen vor, ihre Pflanzen früh am Morgen oder spät am Abend zu bewässern, um den Wasserverlust durch Verdunstung zu verringern. Eine unregelmäßige Bewässerung ist unbedingt zu vermeiden, insbesondere bei Anpflanzungen, die unter der so genannten Schwarzfleckenkrankheit (Kalziummangel) leiden.
Bewässerungssysteme für Sellerie
Heutzutage entscheiden sich professionelle Landwirte für die Bewässerung mit Sprinklern (statisch, auf einem Pivot-System oder mit Microjet-Sprühern). Aufgrund des höheren Risikos von Blattpilzkrankheiten (wie Septoria) bei diesem System bevorzugen viele jedoch die Tropfbewässerung mit Oberflächensystemen (etwa 30 %) und kombinieren sie mit der Düngung. Einige wenden in Gebieten mit starkem Wind Furchenbewässerung an, mit Ausnahme der Tröpfchenbewässerung.
Die Pflanzen benötigen einen relativ stabilen Feuchtigkeitsgehalt, um die Wachstumsrate im Bereich der aktiven Hauptwurzelzone zu maximieren. Daher sollte zwischen den einzelnen Bewässerungen nicht mehr als 20-30 % Wasserentzug verzeichnet werden. Während der wärmsten Perioden entscheiden sich einige Landwirte, die Tropfbewässerung einsetzen, dafür, ihre Pflanzen täglich zu bewässern und die Gesamtmenge auf zwei Dosen aufzuteilen (den Großteil am frühen Morgen und den Rest am Nachmittag).
Tipp: Bei der Tropfbewässerung kann es 12-26 Stunden dauern, bis 1 Zoll Wasser aufgebracht ist.
Schließlich ist es am besten, Bewässerungswasser mit einer elektrischen Leitfähigkeit (EC) von weniger als 180 mS/m und einem Gesamtgehalt an gelösten Salzen von weniger als 1.000 mg/kg zu verwenden, um das Risiko von Vergiftungen zu minimieren.
Um die Effizienz der Bewässerung zu erhöhen und den Bedarf der Pflanzen in den verschiedenen Entwicklungsstadien mit größerer Präzision zu decken, verwenden die Erzeuger von Sellerie Sensoren wie Tensiometer, um den Feuchtigkeitsgehalt täglich zu überwachen. Den Landwirten wird empfohlen, die Tensiometer in verschiedenen Bereichen ihrer Felder, in den Pflanzenreihen und in einer Tiefe von 25-30 cm (10-12 Zoll) zu installieren.
Verweise
- https://www.irrometer.com/pdf/research/Drip_Irrigation_Fertigation_Management_%20Celery-Celery_Grower_guidelines.pdf
- https://agritech.tnau.ac.in/horticulture/horti_vegetables_celery.html
- http://nhb.gov.in/model-project-reports/Horticulture%20Crops/Celery/Celery1.htm
- https://www.agric.wa.gov.au/celery/growing-celery-western-australia?page=0%2C2#smartpaging_toc_p2_s2_h3
- https://extension.usu.edu/yardandgarden/research/celery-in-the-garden
- https://southafrica.co.za/celery-planting.html
- https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/7220.pdf
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