Was ist Alternanz?
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Was ist Alternanz?
Alternanz bezeichnet die Tendenz einiger Obstbäume, in einem Jahr eine überdurchschnittlich hohen und im folgenden Jahr einen unterdurchschnittlichen Ertrag zu erzielen. Dieses Phänomen tritt bei vielen Obstbaumarten auf. Die starken Schwankungen der Ertragsmenge ziehen große wirtschaftliche Probleme und Herausforderungen bei der Personalplanung nach sich. In vielen Fällen ist für den Erzeuger keine Ertragsprognose möglich.
Olivenbäume sind bekannt für ihre starke Neigung zur Alternanz (zweijährlicher Rhythmus), die zu starken Schwankungen des Ertrags von einem Jahr zum nächsten führt. Ein starker Ertrag in Jahr 1 entzieht dem Boden einen Großteil der verschiedenen Kohlenhydrate, organischen Stickstoffbestandteile und anderen wichtigen Nährstoffe, so dass die übrige Menge für eine neue Fruchtbildung in Jahr 2 nicht ausreicht. Einige Landwirte sind überzeugt, dass sie die Alternanz durch eine überhöhte Versorgung der Olivenbäume mit Nährstoffen im ersten oder zweiten Jahr minimieren können. Forscher konnten jedoch nachweisen, dass ein Schneiden der Bäume im Sommer und eine ausgeklügelte Bewässerung zu einer (teilweisen) Normalisierung der Fruchtbildung beitragen können.
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