Verwendungen und allgemeine Informationen über Alfalfa

Alfalfa Plant Information

Alfalfa (wissenschaftlich als Medicago sativa bezeichnet) oder Luzern ist die wichtigste Futterpflanze der Welt. Alfalfa bedeutet auf Arabisch „Vater aller Lebensmittel“. Aufgrund seiner großen Anpassungsfähigkeit und seiner vielfältigen Verwendung wird es in mehr als 70 Ländern angebaut. Es kann auf Weiden für Pferden, Schafen, Ziegen, Schweinen, Hühnern und Milchkühen verwendet werden. Es kann auch als Heu, Silage, Gründünger und als Deckfrucht verwendet werden. Alfalfa kann auch von Menschen gegessen werden (nur die Sprossen – nicht die Samen). Es enthält viele wichtige Vitamine wie A, B, D, E, K und ist reich an Mineralien.

Luzerne wurde auch schon für seine medizinischen Eigenschaften angepriesen. Es soll bei Arthritis, Harnwegsinfektionen, Nieren-, Blasen- und Prostatastörungen helfen. Es wird auch zur Senkung des Cholesterins und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Alfalfa kann als Tablette oder Kapsel, in einem Tee oder als Blatt verzehrt werden. Die FDA hat empfohlen, dass Kinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem den Konsum von rohen Alfalfasprossen vermeiden sollten. Viele Menschen konsumieren Luzerne-Tabletten und -Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel.

Einige Forscher unterstützen den Ruf von Luzernen als wichtigste Ernte der Welt, obwohl der Großteil der Luzernen garnicht von Menschen gegessen wird. Ohne Alfalfa wäre die Fleisch- und Milchproduktion auf der ganzen Welt wahrscheinlich bei weitem nicht so effizient wie sie es ist.

Verwendungen und allgemeine Informationen über Alfalfa

Informationen über die Alfalfa Pflanze

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Fragen und Antworten: Alfalfa

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Wikifarmer Redaktionsteam
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