Lebensmittelbedingte Krankheiten: Ursachen, häufige Erreger und Symptome
Was sind lebensmittelbedingte Krankheiten? Lebensmittelbedingte Krankheiten sind Erkrankungen, die durch den Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln oder Getränken entstehen. Die Kontamination erfolgt durch pathogene Bakterien, Parasiten, Viren, Toxine (Mykotoxine, Enterotoxine oder […]