Präbiotische Eigenschaften von Obst- und Gemüseschalen und ihre Rolle bei der Formulierung probiotischer Lebensmittel Obst (Mango, Banane, Granatapfel, Ananas, Orange, süße Früchte, Papaya, Apfel usw.) und Gemüse (Kartoffel, Kürbis, Zwiebel, […]
Fette genießen einen schlechten Ruf, weil es heißt, dass ein übermäßiger Konsum von Fetten zu einem höheren Cholesterinspiegel im Blut und einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten führt. Dies ist jedoch […]
Die Geschichte des Menschen ist seit jeher mit der Ernährung verbunden, da sie uns mit Energie und Nährstoffen versorgt, die für unser Wachstum unerlässlich sind. Mit der Entwicklung der Landwirtschaft, […]
