Süßkartoffel Wichtige Schädlinge, Krankheiten und Unkrautbekämpfung

Süßkartoffeln sind generell anfällig für mehr als 40 Krankheiten (+20 Viren) und 40 Schädlingsarten weltweit. Art und Schwere der Schädlinge, mit denen ein Süßkartoffelbauer konfrontiert werden kann, hängen jedoch stark von der Region, dem Jahr und den Anbaumethoden auf dem Feld ab. 

Häufige Schädlinge an Süßkartoffeln

Süßkartoffel-Rüsselkäfer

Der Süßkartoffelrüssler (Cylas spp. oder Cylas formicarius oder Euscepes postfasciatus) ist ein kleiner, ameisenähnlicher Käfer, der als der gefährlichste und zerstörerischste Feind der Süßkartoffel gilt und weltweit und insbesondere in tropischen und subtropischen Gebieten erhebliche Ertragseinbußen verursacht. Wenn er nicht bekämpft wird, kann er bis zu 60-95 % der Pflanzen vernichten. Der aus Amerika stammende Schädling greift die Speicherwurzeln an, indem er sowohl auf dem Feld als auch während der Lagerung Tunnel an den Wurzeln bildet. Die befallenen und geschädigten Süßkartoffeln werden schwammig und schwarz und haben einen unangenehmen Terpengeruch und einen bitteren Geschmack. Die Larven verursachen die größten Probleme in den Wurzeln, aber auch in den Reben (in früheren Entwicklungsstadien) können Schäden entstehen. Der Befall ist schwer zu erkennen, da die Schäden unterirdisch entstehen. Diese Verletzungen können auch als Eintrittspforte für bodenbürtige Krankheitserreger dienen. Daher wird er meist übersehen, bis die Kartoffeln geerntet werden.

Um die Schädlinge zu bekämpfen und ihre Ernten zu schützen, konzentrieren sich die Süßkartoffelbauern auf die Feldsanierung, indem sie Ernterückstände entfernen und nach der Ernte pflügen. Dadurch werden nicht geerntete befallene Wurzeln entfernt und der Schädling natürlichen Feinden ausgesetzt. Die Beseitigung von Ipomea-Unkräutern, die Anwendung von Maßnahmen zur Vermeidung von Bodenrissen (Eintrittsstellen) und die Verwendung von geeignetem, gesundem Pflanzmaterial sind wesentliche Bewirtschaftungsmaßnahmen. Die befallenen Pflanzen müssen unbedingt entfernt werden, und wenn das Problem schwerwiegend ist, entscheiden sich viele Landwirte für den Einsatz geeigneter Insektizide. Schließlich müssen die Lagereinrichtungen und -flächen gereinigt und begast werden. 

Süßkartoffel-Flohkäfer

Chaetocnema confinis ist ursprünglich in Nordamerika beheimatet. Mehrere Süßkartoffel-Flohkäfer haben sich jedoch schnell weltweit verbreitet. Die erwachsenen Tiere befallen die Pflanzen (vor allem Setzlinge) und verursachen unregelmäßige weißliche Flecken und Löcher („Einschusslöcher“) auf der Blattoberseite, wenn sie sich von der Oberseite der Blätter ernähren. Die Schäden der erwachsenen Tiere erstrecken sich in der Regel auf die gesamte Blattkrone. Andererseits ernähren sich die Larven von den Wurzeln, indem sie die Wurzelhaare abschneiden und kreisförmige Vertiefungen in den Pfahlwurzeln bilden. Bei starkem Befall verlieren die Süßkartoffeln ihren Marktwert. 

Ist der Anbau erst einmal befallen, gestaltet sich das Wirtschaften schwieriger. Deshalb investieren die Landwirte in der Regel in integrierte Schädlingsbekämpfungsmethoden. Die Verwendung von Reihenabdeckungen nach dem Setzen der Setzlinge auf dem Feld hat sich als wirksam erwiesen, um die Insekten fernzuhalten. In den Reihen (5-10 m Abstand) können Klebefallen (weiß oder gelb) aufgestellt werden. Schließlich ist es wichtig, eine Fruchtfolge einzuhalten und zu vermeiden, dass Süßkartoffeln jedes Jahr auf demselben Feld angepflanzt werden, da das Insekt leicht bedrohliche (große) Populationen bilden kann. 

Weitere wichtige Schädlinge, die den Anbau beeinträchtigen können, sind: Nematoden, Drahtwürmer, weiße Krippen, Gurkenkäfer, Blattläuse, Thripse und Weiße Fliegen. 

Wichtige Krankheiten der Süßkartoffel

Schwarzfäule

Sie wird durch den bodenbürtigen Pilz Ceratocystis fimbriata verursacht und ist eine der häufigsten Süßkartoffelkrankheiten. Kennzeichnend sind dunkle, eingesunkene Flecken auf den Wurzeln und den unteren Teilen des Stängels. Der Pilz kann durch infiziertes Vermehrungsmaterial (Stecklinge) übertragen werden, er kann aber auch durch die von Torf verursachten Wunden in die Pflanzen gelangen. 

In Ernterückständen kann der Pilz bis zu 2 Jahre auf dem Feld überleben. Wenn verdächtige Symptome beobachtet werden, sollten die infizierten Pflanzen daher vom Feld entfernt werden (während des Anbaus und nach der Ernte). Um die Krankheit zu bekämpfen, sollten die Landwirte nur gesunde, zertifizierte Stecklinge verwenden. Wenn die Stecklinge im eigenen Betrieb erzeugt werden, ist es wichtig, dass keine Stecklinge von kranken Pflanzen verwendet werden. In Gebieten mit bekannter Krankheitsgeschichte kann der Erzeuger die Wurzeln des Saatguts vor dem Einpflanzen mit einem geeigneten Fungizid behandeln und eine zwei- bis dreijährige Fruchtfolge mit Nicht-Wirtspflanzenarten einhalten. Generell ist es wichtig, den Anbau von Süßkartoffeln in Böden mit schlechter Entwässerung oder Staunässe zu vermeiden, da solche Bedingungen den Schaden vergrößern können. 

Alternariois, Anthraknose oder Krautfäule

Verantwortlich für die Krankheit sind die Pilze Alternaria spp. oder Alternaria bataticola, die in Lateinamerika, Afrika und im Mittelmeerraum erhebliche Probleme verursachen. Der Pilz überwintert auf Ernterückständen, Samen oder Unkraut und wird durch hohe relative Luftfeuchtigkeit und Regen begünstigt und durch Luft und Wasser verbreitet. Zu den Symptomen gehören braune, nekrotische Läsionen auf älteren Blättern (Blattstielen und Stängeln) mit charakteristischen konzentrischen Ringen, die an ein Bullauge erinnern. Bei schweren Infektionen können Süßkartoffelreben absterben. 

Die Krankheitsbekämpfung beginnt mit geeigneten Vorsichtsmaßnahmen. Dazu gehören die Unkrautbekämpfung und sichere Abstände zwischen den Pflanzen zur besseren Belüftung (geringere Feuchtigkeit) sowie Bewässerungsmethoden, die das Laub nicht benetzen. Auch der allgemeine Zustand der Pflanzen (Nährstoff- und Wasserhaushalt, Sonneneinstrahlung) kann ihre Immunität stärken. Der Erzeuger sollte die Verwendung sehr anfälliger Sorten vermeiden und stets gesunde Exemplare verwenden. Eine chemische Behandlung wird nur bei schwerwiegenden Problemen und immer unter Aufsicht eines zugelassenen Agraringenieurs vor Ort durchgeführt. Wichtig ist auch eine angemessene Hygiene, z. B. die Desinfektion der Werkzeuge bei jeder Berührung der Pflanzen.

Fusarium-Welke/Fusarium-Oberflächenfäule und Fusarium-Wurzelfäule

Pilze der Gattung Fusarium sind für diese Krankheit bei Süßkartoffeln verantwortlich. Genauer gesagt verursacht die Art Fusarium solani (F. solani f. sp. batatas) die Wurzelfäule, während Fusarium oxysporum f. sp. batatas für die Fusariumwelke verantwortlich ist.

Im Allgemeinen ist es schwierig, die beiden Krankheiten allein durch die Beobachtung der Symptome zu unterscheiden. Häufige Symptome sind kreisförmige Läsionen mit hell- oder dunkelbraunen konzentrischen Ringen. Die Wurzelfäule kann das zentrale Parenchym der Wurzel erreichen (während die Fusariumwelke dies nicht kann), wodurch offene Hohlräume entstehen. Die Läsionen werden allmählich größer, trocken, schwammig und eingesunken, während sie mit weißen Myzelien bedeckt sein können. 

In der Regel können die Bekämpfungsmaßnahmen für die Fusariumwelke auch für die Fusariumwurzelfäule eingesetzt werden. In beiden Fällen ist es wichtig, krankheitsfreies Vermehrungsmaterial zu verwenden. Auf Feldern mit bekannter Fusarium-Welke-Krankheit sollten resistente Sorten wie ‚Sumor‘ und ‚Vardaman‘ verwendet werden. Der Erreger kann bis zu 5 Jahre im Boden überleben. Daher ist es wichtig, eine Fruchtfolge (5 oder mehr Jahre) mit Nicht-Wirtsarten anzuwenden. Der Erzeuger sollte die verwendeten Geräte ordnungsgemäß desinfizieren, eine Beschädigung der Wurzeln vermeiden und die Süßkartoffeln bald nach der Ernte ordnungsgemäß trocknen. Eine wirksame Bekämpfung von Nematoden und Insekten, die die Wurzeln beschädigen und Eintrittspforten für den Krankheitserreger schaffen können, ist unerlässlich. 

Unkrautbekämpfung bei Süßkartoffel

Süßkartoffeln haben eine lange Anbausaison, und der Unkrautdruck, vor allem in den frühen Entwicklungsstadien der Pflanze, kann zu Ertragseinbußen von bis zu 90 % und Qualitätsverlusten führen. Unkräuter konkurrieren mit den Süßkartoffelpflanzen um Licht, Platz, Wasser und Nährstoffe, während sie gleichzeitig wichtige Schädlinge und Krankheiten beherbergen und die Ernte der Wurzeln erschweren können. Daher sollte der Süßkartoffelbauer in ein geeignetes integriertes Unkrautbekämpfungsprogramm investieren. 

Der Landwirt kann damit beginnen, die auf seinem Feld wachsenden Unkräuter zu identifizieren (Art, Populationsgröße usw.) und Informationen über ihre Physiologie (Lebenszyklus, Vermehrungsrate usw.) einzuholen. In der Regel stellen mehrjährige Unkrautarten das größte Problem für Süßkartoffelerzeuger dar. Die Unkrautarten können je nach Umgebung, Anbaugeschichte und den angewandten (Unkraut-)Methoden variieren. Einige häufig vorkommende Unkräuter auf Süßkartoffelfeldern sind:

• Cyperus esculentus, allgemeiner Name: Gelbe Nusswurz
• Palmer amaranth oder Amaranthus palmeri, gemeinhin bekannt unter dem Namen Unkraut
• Convolvulus arvensis, häufigste Bezeichnung: Ackerwinde oder Morgenlatte
• Digitaria sanguinalis, gebräuchlicher Name: Große Fingerhirse oder Haariges Fingerhutkraut    
• Richardia scabra, üblicher Name: Florida-Knöterich oder rauer mexikanischer Klee
• Cyperus difformis, landläufiger Name: Kleinblütige Schirmsegge
• Elymus repens, gemeinhin bekannt als: Quacksalbergras oder Quecke, 
• Stachys palustris, landläufig: Sumpf-Heckennessel oder Sumpf-Wundkraut

Um erhebliche Ertragseinbußen durch Unkrautkonkurrenz zu vermeiden, sollte der Landwirt sein Feld in den ersten 30-45 Tagen nach dem Einpflanzen der Stecklinge unkrautfrei halten (kritischer Zeitraum). Nach diesem Zeitraum entwickeln die Süßkartoffelpflanzen genügend Kronenmasse (Ranken), um die neu wachsenden Unkräuter wirksam zu unterdrücken. Vor dem Bedecken der Kronen muss der Landwirt jedoch Maßnahmen zur Unkrautbekämpfung vor und nach der Pflanzung kombinieren. Dabei kann es sich um kulturtechnische und mechanische Verfahren sowie Herbizidanwendungen handeln.

Die Kulturtechniken zur Unkrautbekämpfung konzentrieren sich hauptsächlich auf die Unkrautbekämpfung durch:

• Fruchtfolge, 
• Verwendung von Deckfrüchten und Rückstandsmanagement (pfluglose Bodenbearbeitung), 
• Reinigung der Maschinen zur Vermeidung von Kontaminationen (Einbringen von Unkrautsamen auf das Feld), 
• Verwendung von unkrautfreiem Vermehrungsmaterial, 
• Verwendung von allelopathischen Süßkartoffelsorten, 
• Mulchen (Bei der Verwendung von Plastikmulch sollten die Erzeuger besonders in den wärmsten Gebieten sehr vorsichtig sein, damit die Bodentemperatur nicht zu stark ansteigt und die Pflanzen nicht belastet werden. Die Folie wird in der Regel nach dem kritischen Zeitraum entfernt). 

Zur mechanischen Unkrautbekämpfung setzen viele Süßkartoffelbauern traktorgezogene Grubber und Handhacken ein. Nach dem Umpflanzen sollten Scheibenhacke, Rollkultivator und Handjäten bevorzugt werden, um den Boden so wenig wie möglich zu stören und die Wurzeln der Pflanzen nicht zu beschädigen. 

Schließlich sollte der Landwirt bei der Auswahl von Herbiziden vorsichtig sein. Biobauern sollten nur Produkte verwenden, die für den ökologischen Landbau zertifiziert sind. In jedem Fall ist es wichtig, den Zeitpunkt der Anwendung und die auf dem Produktetikett angegebene Dosierung einzuhalten sowie die Wirkungsweise häufig zu wechseln, um Unkrautresistenzen zu vermeiden. Es hat sich gezeigt, dass Produkte mit Alachlor, Metolachlor und Metribuzin einige der häufigsten Süßkartoffelunkräuter wirksam bekämpfen. Herbizide vor Pflanzenaufgang sollten vor der Aussaat ausgebracht werden, während Herbizide nach Pflanzenaufgang unter Einhaltung der (auf dem Etikett angegebenen) Mindesttage bis zur Ernte ausgebracht werden sollten. Sie können selektive Herbizide nach der Aussaat einsetzen, um Vergiftungen zu vermeiden. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, aber alle Landwirte sollten sich an ihren örtlichen zugelassenen Agronomen wenden, um das am besten geeignete (und zugelassene) Produkt zu finden.

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