Pflege und Baumschnitt des Avocadobaums

Plege eines jungen Avocadobaums

Wie viele andere Obstbäume müssen auch Avocados gepflegt werden, um die gewünschte Form/Struktur und Größe zu erreichen, die die Produktion maximieren, Ertrag und Qualität ausgleichen und den Anbau erleichtern. Als Landwirt empfehle ich Ihnen, einen Schritt zurückzutreten und die Bedürfnisse und Besonderheiten Ihres Feldes zu berücksichtigen, bevor Sie Maßnahmen ergreifen. Faktoren wie die Lage des Feldes, die Richtung der Pflanzreihen (Windexposition), die Bodentiefe und -fruchtbarkeit, das Bewässerungssystem sowie die angebaute Sorte, der Pflanzabstand und die zur Verfügung stehenden Mittel für die Ernte sollten bei der Gestaltung der Dauerstruktur der Äste berücksichtigt werden. Die Pflege sollte bereits in den ersten Jahren der Anlage des Obstgartens beginnen. Dies ist besonders wichtig bei der Ausbildung für das Zentralleitungssystem. Werden die Bäume auf einem Feld mit Hanglage gepflanzt, ist es am besten, sie kürzer zu halten. Dies sollte auch geschehen, wenn das Feld einen flachen Boden oder einen sehr hohen Wasserhorizont aufweist. Es gibt drei Hauptanbausysteme für Avocados: Zentraler Leittrieb, Spreizung, zwei Leittriebe

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Quelle: https://www.seeka.co.nz/vdb/document/398

In der Regel entscheiden sich Avocado-Erzeuger für das „Spreizungs“-System. In diesem Fall besteht eine der Prioritäten bei der Ausbildung darin, einen starken Baumstamm zu schaffen, der das künftige Gewicht eines reifen Baumes und einen hohen Ertrag tragen kann. Die Hauptäste sollten etwa 70 cm über dem Boden beginnen. Zweige, die mehr als die Hälfte der Dicke des zentralen Triebes (des künftigen Stammes) aufweisen, müssen entfernt werden (2). Außerdem werden etwa vier starke Äste als Haupttriebe ausgewählt. Im Allgemeinen wird die Avocado mit Tropfbewässerungssystemen bewässert. Einige Landwirte entscheiden sich jedoch für die Installation und Verwendung von Sprinklern. In diesem Fall ist es wichtig, einen einzigen, sauberen Stamm zu haben, wobei die Äste etwas höher ansetzen, damit sie die Wasserverteilung nicht behindern. Um die Ernte vom Boden aus zu erleichtern, wollen die Avocadobauern das seitliche Wachstum der Bäume fördern. Der Landwirt sollte alle erforderlichen Maßnahmen ergreifen, um das Seitenwachstum und die Mehrfachverzweigung des Gerüsts zu fördern. Die Endtriebe sollten zu Beginn der zweiten Wachstumsperiode eingekürzt werden, und zwar so lange, bis die Avocadobäume ihre volle Größe erreicht haben.

Ich habe jedoch viele Fälle erlebt, in denen der Erzeuger aufgrund der geringen Pflanzabstände nicht über den nötigen Platz verfügte und, um Ertragseinbußen zu vermeiden, das vertikale Wachstum der Bäume zuließ. Das Ergebnis war, dass die Bäume sehr hoch wurden, die Früchte sich in den oberen 2/3 des Baumes entwickelten und der Einsatz von Spezialmaschinen und Leitern für die Ernte erforderlich war (4). Ich empfehle jedem Landwirt, eine solche Praxis zu vermeiden und die endgültige Größe der Bäume zu berücksichtigen, wenn er seine Avocadoplantage anlegt. Das Pflücken der Früchte kann durch die Bildung eines Baumes mit einer niedrigen vasenförmigen Krone erleichtert werden. In Gebieten, die starkem Wind ausgesetzt sind, sollte eine solche „offene“ Formation jedoch vermieden werden, da die Äste brechen können. 

Junge Bäume brauchen alle Nährstoffe und Wasser, die sie bekommen können, um ihren schnellen Wachstumsrhythmus aufrechtzuerhalten. Daher muss der Landwirt oft alle Ableger, die aus der Stammbasis wachsen, entfernen. Bei veredelten Avocadobäumen müssen auch alle Äste unterhalb der Veredelungsstelle entfernt werden. 

Es ist zu vermeiden, junge Avocadobäume sehr streng (übermäßig) zu beschneiden, da sich dadurch die Produktionsphase noch mehr verzögert. Nach den ersten drei Jahren der Ausbildung sollte der Landwirt seine Bäume nicht vernachlässigen und jährlich einen Rückschnitt vornehmen.

Schneiden von Avocadobäumen: Ein einfaches Verfahren, das nicht vernachlässigt werden sollte

Im Allgemeinen müssen Avocadobäume nach dem 4. Wuchsjahr im Freiland nicht mehr allzu stark beschnitten werden. Ein gewisser Schnitt ist jedoch für einen hohen und stabilen Avocadoertrag über die Jahre hinweg unerlässlich, da er die Kontrolle über das blühende (produktive) Gehölz ermöglicht (1). Er kann die Menge und Qualität der Fruchtproduktion beeinflussen und die Höhe und Form der Bäume erhalten. Im Allgemeinen neigen Avocadobäume dazu, hoch zu werden, und wenn man diese Tendenz nicht unter Kontrolle hat, werden Anbaumaßnahmen wie die Ernte in den kommenden Jahren sehr schwierig werden. Deshalb schneide ich alle zwei Jahre die Zweigspitzen ab, um meine Avocadobäume auf einer maximalen Höhe von 10 m zu halten. Dies geschieht nach der Ernte. 

Bevor Sie beginnen, sollten Sie um den Baum herumgehen und seine Baumkrone beobachten. Dann können Sie näher an den Stamm herantreten, sich mit dem Rücken an ihn lehnen und das Innere der Baumkrone betrachten. So erkennen Sie alle Teile, die geschnitten werden müssen. 

Beim Beschneiden eines Avocadobaums sind die folgenden Grundsätze zu beachten:

• Entfernen Sie alle Triebe, die aus der Unterlage und dem Wurzelstock des Baumes wachsen. 
• Jeder Eingriff sollte nur in der Ruhephase des Baumes und vor der Entwicklung der Blütenknospen vorgenommen werden. Ein zu später Schnitt (spät im Frühjahr) kann zu Nährstoffverlusten führen und die empfindliche neue Vegetation der Sonne aussetzen (Sonnenbrand ist zu erwarten). Andererseits kann ein zu früher Schnitt (Ende des Sommers) zu Frostschäden an den neu entwickelten Zweigen während des Winters führen (4). 
• Schneiden Sie abgestorbenes und infiziertes Holz zurück, um die Ausbreitung der Infektion auf gesunde Pflanzenteile während der folgenden Saison zu verringern. 
• Versuchen Sie, eine offenere Formation mit seitlich wachsenden Zweigen zu erhalten. Entfernen Sie alle Zweige, die nach unten oder nach innen gerichtet sind, die Endknospen ausstechen oder die Zweige, die gerade nach oben wachsen. Kürzen Sie die Zweige um 1/3 oder 1/4 ihrer Größe.  
• Wenn ein kräftiger Nebenast einen primären Seitenast beschattet oder nach unten führt, sollte er (teilweise) entfernt werden (5).
• Vermeiden Sie es, den Baum zu stark zu beschneiden, da dies zu übermäßigem Blattverlust führt und das vegetative Wachstum gegenüber der Fruchtbildung begünstigt. 
• Sie können „Fenster“ öffnen, um die Belüftung und das Eindringen der Sonne zu erleichtern, was die Blüte und den Fruchtansatz fördert. In Regionen mit sehr starker Sonneneinstrahlung und Hitzewellen ist es besser, genügend Vegetation stehen zu lassen, um Schatten zu spenden und die Zweige, den Stamm und die Früchte vor Sonnenbrand zu schützen. 
• Es ist besser, die Anzahl der Zweige auszudünnen, um einen Abstand von 30-38 cm zwischen den Zweigen einzuhalten. So kann genügend Licht in die Baumkronen eindringen, und gleichzeitig werden Reibung und Stöße zwischen den Ästen bei starkem Wind verringert.
• Verjüngen Sie die Zweige, um sie produktiv zu halten (neues fruchttragendes Baumholz). Je nach Sorte kann es erforderlich sein, jährlich einen Hauptast zu entfernen (6). 
• Ein Ausdünnen der Früchte ist bei Avocados meines Erachtens nicht notwendig. 

Abgesehen vom Ausbildungsschnitt (Erziehungsschnitt) und dem jährlichen Schnitt kann es notwendig sein, bei sehr alten Bäumen, deren Produktivität nachgelassen hat, einen regenerativen Schnitt durchzuführen. Darüber hinaus entscheiden sich Erzeuger in Obstplantagen mit hoher Pflanzdichte häufig dafür, Bäume nach sieben Jahren zu entfernen, um das Wachstum der verbleibenden Bäume zu ermöglichen (1). In jedem Fall sollte der Landwirt einen örtlichen Agraringenieur konsultieren und die für seine Sorte, sein Feld, seine Ziele und die örtlichen Umweltbedingungen am besten geeignete Strategie und Schnittmethode finden.

Verweise

• https://www.seeka.co.nz/vdb/document/398
• https://www.avocadosource.com/Journals/SAAGA/SAAGA_1996/SAAGA_1996_PG_73-76.pdf
• https://www.jica.go.jp/project/english/kenya/015/materials/c8h0vm0000f7o8cj-att/materials_02.pdf
• http://ipm.ucanr.edu/PMG/GARDEN/FRUIT/CULTURAL/avocadotraining.html
• http://www.avocadosource.com/CAS_Yearbooks/CAS_20_1935/CAS_1935_PG_098-103.pdf
• https://www.daf.qld.gov.au/business-priorities/agriculture/plants/fruit-vegetable/fruit-vegetable-crops/avocado/planting-and-growing-avocados

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