Pflege, Beschneiden und Ausdünnen von Kirschbäumen

Wie man Kirschbäume schneidet

Wie bei den meisten Obstbäumen kann der Kirschenerzeuger im zweiten Jahr nach der Pflanzung damit beginnen, die jungen Bäume durch einen allgemeinen Schnitt in Form zu bringen. Die Entscheidung für das endgültige Pflegekonzept (Baumform) hängt von der veredelten Sorte und Unterlage, der Erntemethode, den Ertragszielen usw. ab. Abgesehen von der Pflege muss der Landwirt die Kirschbäume jährlich beschneiden, um das Gleichgewicht zwischen Frucht- und Stammproduktion aufrechtzuerhalten, die Ertragsbelastung zu kontrollieren, die Belüftung zu verbessern und das Pflegekonzept der Bäume zu erhalten. In beiden Fällen sollten alle Schnittmaßnahmen im Spätwinter durchgeführt werden, wenn die Bäume noch in der Ruhephase sind, aber nach der extremen Kältephase (Frostgefahr).  

Pflege von Kirschbäumen

Es gibt mehrere kommerziell erfolgreiche Anbausysteme für Kirschbäume: Kym Green Bush (KGB), Spanish Bush (SB), Steep Leader (SL), Upright Fruiting Offshoots „Y“ Trellis (UFO-Y), Super Slender Axe (SSA), Tall Spindle Axe (TSA), Upright Fruiting Offshoots (UFO), und Vogel Central Leader (VCL). Die gängigsten und produktivsten Anbausysteme, die in kommerziellen Kirschgärten angewandt werden, sind die vasenförmige Form oder die Form mit offener Mitte, die Fruchtwand, der modifizierte zentrale Leitbaum und die superschlanke Axt. Die erste Form ist sehr beliebt bei Sauerkirschen. Der Baum besteht aus 3 bis 5 Hauptgerüstästen, die sich aus dem Mittelstamm entwickeln und in einem Winkel von 50° bis 60° zum Stamm und in einem Abstand von 15 bis 23 cm aufrecht wachsen. Der Baumstamm sollte kurz gehalten werden, um die Ernte zu erleichtern (24-30 Zoll oder 61-76 cm). Jeder Hauptast wird in der Regel in zwei Nebenäste aufgeteilt. Dieses Schema ermöglicht einen guten Lichteinfall in die Baumkrone. Süßkirschen haben von Natur aus einen aufrechten Wuchs, und die Formung als Fruchtwand (Upright Fruiting Offshoot (UFO)), superschlanke Axt (SSA) oder in einer modifizierten Leitbaumform ist ein recht einfacher Prozess. Allerdings ist eine Spalierbildung (Abstützung mit mehreren Drähten) erforderlich. Beim UFO-System beträgt die endgültige Baumhöhe etwa 3,5 bis 4,5 m (12-15 Fuß). Bei der modifizierten zentralen Leitbaumanlage besteht der Baum aus einem einzigen Haupttrieb (Stamm) und weit verzweigten Ästen (mit einem Abstand von 6 bis 8 Zoll, wobei der erste Ast 24 bis 30 Zoll oder 61-76 cm über dem Boden beginnt). Schließlich kann das System der superschlanken Axt für Obstgärten mit sehr hoher Dichte verwendet werden. Dieses System wird bevorzugt, wenn zwergwüchsige und frühreife Unterlagsreben verwendet werden (wie Gisela 5 und 3 oder in einigen Fällen sogar Gisela 6 und 12). Gleichzeitig muss die veredelte Sorte (Hauptsorte), die ausgewählt wird, einen starken aufrechten Wuchs haben und in der Lage sein, an den Basalknospen der einjährigen Triebe Früchte zu tragen. Jeder Baum hat einen geringeren Ertrag als andere Erziehungssysteme, liefert aber Früchte von hoher Qualität und guter Größe. Weitere schrittweise Anleitungen für die Pflege Ihrer Kirschbäume finden Sie in weiter unten stehenden Hinweisen. 

Ertragsförderndes Schneiden

Die Erzeuger beschneiden reifere Kirschbäume nicht nur, um ihre Form zu erhalten, sondern auch, um die Sonneneinstrahlung und die Durchlüftung der Baumkronen zu verbessern. Außerdem beschneiden sie reife Kirschbäume, um schwache, gebrochene, kranke oder falsch ausgerichtete Äste zu entfernen, die Bildung neuer Blütenknospen zu fördern und die Fruchtproduktion zu stabilisieren (Gleichgewicht zwischen vegetativem Wachstum und Ertrag). Die Intensität und die Art des Schnittes hängen stark vom Anbausystem unserer Bäume ab. Das Beschneiden tragender Kirschbäume für die Blüten- und Fruchtproduktion erfordert nicht viele Eingriffe. Bei ausgewachsenen Bäumen erfolgt der Schnitt in der Regel einmal im Jahr, im Spätwinter oder im frühen Frühling, wenn die Bäume noch in der Ruhephase sind, um sie nicht zu verletzen. Es ist wichtig, dass keine Äste mit einem Durchmesser von mehr als 5 cm oder 2 Zoll entfernt werden. Andererseits sollte der Kirschenerzeuger Zweige, die die Fruchttriebe beschatten, und das Fruchtholz abschneiden. Lappen, die älter als 3 Jahre und nicht mehr produktiv sind, sollten entfernt werden.

Fruchtausdünnung

Kirschen sind Obstbäume mit einem sehr hohen Anteil an Blüten, die dann auch Früchte tragen. Insbesondere Kirschen auf Zwergunterlagen neigen dazu, sehr stark zu blühen. Dies kann zu einem Überangebot an kleineren Früchten pro Baum führen, die zu niedrigeren Preisen verkauft werden. Daher entfernen die Erzeuger oft einen Teil der unterentwickelten Früchte, damit der Baum seine Ressourcen für eine geringere Anzahl von Früchten nutzen kann, die letztendlich größer sind und somit zu höheren Preisen verkauft werden können. Ein Ausdünnen der Früchte ist jedoch in der Regel nicht erforderlich, da die meisten erfahrenen Erzeuger ihre Bäume im Winter (Vegetationsruhe) beschnitten haben, um die Fruchtproduktion im Frühjahr und Sommer auszugleichen und zu regulieren. Eine zusätzliche Ausdünnung kann in Jahren mit sehr günstigen Bedingungen und hohem Bestäubungs- und Befruchtungserfolg erforderlich sein. Dies kann entweder durch einen leichten Rückschnitt während der Blütezeit erfolgen (Verringerung der künftigen Fruchtlast und Verbesserung der Belüftung innerhalb der Baumkronen) oder später durch das Entfernen kleiner Früchte von Hand (sehr arbeitsintensiv).

Verweise

• https://www.cloudmountainfarmcenter.org/education/grow-tips/growing-cherries/
• https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/2951e.pdf
• https://www.canr.msu.edu/uploads/resources/pdfs/cherry_training_systems_(e3247).pdf
• http://whatcom.wsu.edu/ag/documents/treefruit/pnw543.pdf
• https://digitalcommons.usu.edu/extension_curall/2131/

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