Nachhaltiger Reisanbau und SRI-Methode (System of Rice Intensification)

Reis ist seit jeher das Hauptnahrungsmittel und die Grundlage für den Lebensunterhalt in vielen Ländern. Er kann auf Feldern auf Meereshöhe bis in über 3000 Meter Höhe problemlos überleben und produktiv sein. Daher kann er in einer größeren agroökologischen Vielfalt wachsen. Während seiner langen Geschichte hat der Reisanbau verschiedene Veränderungen durchlaufen, und die aktuellen Veränderungen im Reisanbau (einschließlich der Veränderungen im Zusammenhang mit dem System der Reisintensivierung – SRI) sind Teil dieser Dynamik. Ursprünglich wurde Reis direkt gesät oder in Baumschulen gezogen und dann ausgepflanzt. Die Verbesserung der Bewässerungsinfrastruktur brachte mehr Gewissheit über den Zeitpunkt, an dem genügend Wasser vorhanden war, um mit dem Reisanbau unter überfluteten oder überschwemmten Bedingungen zu beginnen, was eine rechtzeitige Vorbereitung der Pflanzschulen ermöglichte, so dass viele Landwirte zum Umpflanzen übergingen. Aufgrund der hohen Produktionskosten und der Treibhausgasemissionen haben sich die Anbaupraktiken geändert, und die Direktsaat und die wassersparende Bewässerung (alternierende Befeuchtung und Trocknung) gewinnen wieder an Bedeutung. Mit den folgenden Leitlinien versuche ich, die besten Praktiken für einen umweltfreundlichen, hochproduktiven und nachhaltigen Reisanbau zu kombinieren.

Die Reispflanze und ihr bevorzugtes Umfeld für optimales Wachstum und Entwicklung

Reis ist eine großartige Pflanze, die bei Überschwemmungen überlebt, aber auch in feuchten Böden in größeren Abständen gut wächst. Unten sehen Sie einige Reispflanzen, die aus einem einzigen Setzling entstanden sind. Die erste abgebildete Pflanze wuchs mit einer begrenzten Wasserversorgung in meinem Blumengarten vollständig biologisch. Sie produzierte >14000 Samen mit 78 Rispen.

Bild1: 78 Rispen (vollbiologisch) 102 Rispen (kohlenstoffreicher Boden) 92 Rispen (kohlenstoffreicher Boden)

Diese Fotos zeigen, dass der Reis enorm leistungsfähig ist, wenn wir für ein besseres Wachstumsumfeld sorgen. Jüngere Setzlinge, größere Abstände, AWD-Wassermanagement, mechanische Unkrautbekämpfung und die Verwendung von mehr organischem Dünger anstelle von chemischen Düngemitteln können die perfekte Umgebung für das Wachstum und die Entwicklung von Reis schaffen. Dies sind die Hauptbestandteile der SRI-Methode (System of Rice Intensification). Die SRI-Methode wurde ursprünglich von Pater Henri de Laulanie in Madagaskar entwickelt und später in mehreren kontextspezifischen Modifikationen auf der ganzen Welt weiterentwickelt. Die wichtigsten prägenden Komponenten/Praktiken sind jedoch ähnlich.

Warum SRI (System of Rice Intensification)? Funktioniert es überall? 

Im Allgemeinen erfordert SRI nicht mehr externe Betriebsmittel (Saatgut, Düngemittel, Chemikalien). Obwohl Hochertrags-/Hybridsaatgut und chemische Düngemittel den Reisertrag erhöhen, liefert die Verwendung von Mist oder organischem Kompost oder die Kombination von chemischem und organischem Mist die besten Ergebnisse. Der Einsatz von AWD-Bewässerung spart Wasser, reduziert die Treibhausgasemissionen und bietet den Bodenmikroben ein optimales Umfeld für eine bessere Wurzelentwicklung, eine bessere Bodenbearbeitung und einen höheren Reisertrag. Viele Menschen denken bei SRI an eine festgelegte Reihe von Praktiken, aber SRI ist eine Reihe von Richtlinien, die dazu dienen, das volle Leistungspotenzial von Reispflanzen auszuschöpfen und gleichzeitig die Effizienz von Boden und Wasser zu verbessern. Sie kann an alle Bedingungen angepasst werden und ist daher vielversprechend für eine großflächige Anwendung sowohl unter Regen- als auch unter Bewässerungsbedingungen.

Die wichtigsten Grundsätze von SRI

1.Jüngere Sämlinge und Verpflanzung einzelner Sämlinge: Um das maximale Potenzial der Bodenbearbeitung auszuschöpfen, müssen die Reissetzlinge in einem frühen Stadium verpflanzt werden. Wir empfehlen das Verpflanzen im Dreiblattstadium, da die Reissämlinge mit dem Erscheinen des vierten Blattes mit der Fruchtbildung beginnen. Wenn wir einen einzelnen Setzling/Hügel verpflanzen, erhält er ausreichend Platz für die Entwicklung von Wurzeln und Trieben und die Wahrscheinlichkeit, dass er später Wurzeln schlägt, ist geringer. Jüngere Sämlinge sollten verpflanzt werden, ohne ihre Wurzeln zu beschädigen, damit sich die Sämlinge sofort im Boden verankern. Ein flaches Umpflanzen fördert die Ausbildung des Bodens und ein besseres Wurzelwachstum. Bei der mechanischen Verpflanzung von Sämlingen entspricht das Alter im Allgemeinen den SRI-Prinzipien, aber die Saatgutmenge pro Sämlingstablett muss etwa 60 g betragen, um die Anzahl der Sämlinge pro Hügel zu reduzieren.

Abbildung 2: Drei-Blatt-Stadium von Reissetzlingen und einzelner Setzling beim Auspflanzen

  2.  Reihenbepflanzung in größeren Abständen Wenn Reispflanzen in einem frühen Stadium gepflanzt werden, müssen sie genügend Platz haben, um ihr volles Potenzial in Bezug auf das Wachstum von Blättern, Halmen und Wurzeln zu entfalten. Genügend Platz und andere günstige Bedingungen ermöglichen es den Wurzeln der Pflanzen, vertikal in tiefere Teile des Bodens und horizontal über größere Flächen zu wachsen. Wenn sich die Reiswurzeln über ein größeres Raumvolumen im Boden ausbreiten, nehmen sie mehr Nährstoffe auf, was zur Entwicklung größerer Pflanzen mit einer größeren Anzahl von Halmen, mehr Körnern/Prismen und höheren Erträgen führt.

Abbildung 3: Manuell und maschinell bepflanzte Reisfelder

Die Einhaltung von Reihen und Abständen kann manuell oder maschinell erfolgen, wodurch die mechanische Unkrautbekämpfung erleichtert wird und ein ausreichender Abstand für das Wachstum jüngerer Setzlinge geschaffen wird.

Bild 4: Gut gewachsene SRI-Reisfelder und Felder kurz vor der Reifung

3.Alternierende Befeuchtung und Trocknung (AWD) Bewässerungsmanagement: 

Alternate wetting and drying of soil provide alternately oxidized and reduced soil conditions so both aerobic and anaerobic microorganisms can grow simultaneously. In another way, because of no continuous flooding, there will be no root degeneration resulting in huge root growth, higher tillering, and healthy plants. 

Bild 5: Gut bearbeitetes SRI-Feld und gut gewachsenes Wurzelsystem von Reis nach der SRI-Methode

4.Maschinelles Jäten: 

Maschinelles Jäten bekämpft Unkraut und belüftet den Boden, wodurch die mikrobiellen Aktivitäten im Boden die Verfügbarkeit von Nährstoffen für die Pflanzen erhöhen. Die Belüftung erhöht die Sauerstoffverfügbarkeit für die Wurzeln, was zu einem üppigen Wurzelwachstum sowohl in der Breite als auch in der Höhe führt und die Nährstoffaufnahme der Reispflanzen verbessert. Für die mechanische Unkrautbekämpfung sollten die Felder drei bis vier Zentimeter tief mit Wasser bedeckt sein, wobei die erste Unkrautbekämpfung zwei Wochen nach dem Umpflanzen erfolgen sollte. Der Landwirt sollte eine weitere Jäteaktion 15-20 Tage nach dem ersten Jäten durchführen.

Abbildung 6: Erstes Jäten mit verschiedenen Arten von mechanischen Jätgeräten

5. mehr organische Substanz/Dünger verwenden: Chemische Düngemittel steigern zwar den Ertrag, aber die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn Kompost verwendet wird. Jüngste Studien zeigen, dass Reispflanzen, die ohne Chemikalien angebaut werden, mehr Stickstoff aus dem Boden und der Luft binden können. Die Verwendung von organischem Kompost oder Dung fördert das Wachstum und die Population von Mikroorganismen im Boden, was der Schlüssel zur Verbesserung der Bodenbiologie ist. Organischer Dünger setzt Nährstoffe langsam frei und macht sie über längere Zeiträume verfügbar. Jeder organische Dünger kann dem Boden je nach Verfügbarkeit auf Betriebsebene zugeführt werden.

Anbaupraxis von Reis nach der SRI-Methode

 Die SRI-Praktiken setzen sich aus den oben genannten Grundprinzipien zusammen. Es wird eine geringe Anzahl von Saatgut benötigt, 5-8 kg/ha, je nach dem Zustand der Bodenfruchtbarkeit und den Sorteneigenschaften der Pflanze. Weitere Anbaupraktiken für SRI sind folgende:

• Saatbettvorbereitung und Aussaat: Ein erhöhtes, trockenes Saatbett ist am besten geeignet, um junge Setzlinge von bester Qualität vorzubereiten. Ein ideales Saatbeet sollte einen Meter breit und 15 cm hoch sein und eine geeignete/erforderliche Länge haben. Die sonstige Vorbereitung ist ähnlich wie bei einem Gemüsebeet. Zur Vorbereitung der Setzlinge kann vorgekeimtes oder frisches Saatgut verwendet werden. Eine Saatgutbehandlung (mit Salzwasser oder Fungiziden) vor der Aussaat ist jedoch besser, um den Reis vor Saatgutkrankheiten zu schützen. Im Allgemeinen entwickeln sich die Setzlinge 10-12 Tage nach der Keimung zu drei Blättern, was für das Umpflanzen bei der SRI-Methode am günstigsten ist.

Abbildung 7: Vorbereitung des Saatbeets und pflanzfertiger Setzling

• Bodenvorbereitung und Nivellierung: Die Vorbereitung des Bodens kann so erfolgen, wie die Landwirte das Land normalerweise für den Reisanbau vorbereiten. Ebenes Land ist jedoch am besten für die mechanische Verpflanzung und das Wassermanagement geeignet. Während der Bodenvorbereitung sollte Kompost oder organischer Dünger ausgebracht und gut durchmischt werden. Alternativ sollten die Landwirte vor dem Umpflanzen die erforderliche Grunddosis an chemischen Düngemitteln DAP und MOP auf die Felder ausbringen. In wasserarmen Gebieten können die Landwirte ihr Land wie für Weizen oder andere Kulturen vorbereiten, es ebnen und bewässern, um es für die Bepflanzung zu befeuchten. Für die Verpflanzung in einem quadratischen Muster können Markierungen verwendet werden.

Abbildung 8: Vorbereitetes, eingeebnetes und markiertes Feld für die Reisaussaat

• Entwurzeln von Setzlingen und Verpflanzen: Die Sämlinge sollten vorsichtig aus dem Saatbeet entwurzelt werden, um Wurzelschäden und Schock zu vermeiden. Vor dem Entwurzeln sollte das Saatbeet bewässert werden. Dadurch wird der Boden aufgeweicht, und die Sämlinge lassen sich leicht und ohne Beschädigung ausgraben. Die Setzlinge sollten sofort in Reihen verpflanzt werden, vorzugsweise in einem quadratischen Muster. Zum Anlegen der Reihen können sowohl Harken/Marker als auch Seile verwendet werden. Wenn auf den Feldern stehendes Wasser vorhanden ist, muss dieses vor dem Einpflanzen entfernt werden. Drücken Sie die Setzlinge nicht zu tief in den Boden, da dies die Bodenbearbeitung erschwert. Verwenden Sie große Abstände, z. B. 20×20 cm (für Sorten mit kurzer Kulturdauer und geringer Bodenbearbeitung), 25×25 cm (für Sorten mit hoher Bodenbearbeitung auf durchschnittlich fruchtbaren Böden) und 30×30 cm auf sehr fruchtbaren Böden.

Abbildung 9: SRI-Pflanzung mit Hilfe eines Seils und auf dem markierten Feld

• Bewässerungsmanagement und Unkrautbekämpfung: Die Bewässerung sollte von der Bodenart abhängen. Sandiger Lehmboden erfordert eine höhere Bewässerungsintensität als lehmiger oder toniger Lehmboden. Die Bewässerung bei Trockenheit ist für SRI am besten geeignet, d. h. der Boden sollte nur bewässert werden, wenn das Feld austrocknet. Während der Vegetationsphase sollte das Feld mit lockeren Böden bis zur Rissbildung ausgetrocknet werden, aber bei Lehmböden ist ein stärkeres Austrocknen schädlich, daher sollte der Boden feucht gehalten werden.

Bild 10: AWD-Bewässerung und Rissfelder von SRI während der Trocknung

Verwenden Sie die einfache Unkrautfräse, um den Boden aufzurütteln, das Unkrautwachstum zu minimieren und die Belüftung des Bodens mindestens zweimal während der Vegetationsphase bis zum Schließen der Vegetationsdecke zu fördern. Die mechanische Unkrautbekämpfung ist nach der Bewässerung einfacher, wenn der Boden weicher ist und 2-3 cm Wasser auf den Feldern steht. Nach der Vegetationsphase sollten die Felder in der Reproduktionsphase (Beginn der Rispenbildung und Blüte) 1-2 cm mit Wasser bedeckt sein. Wasserstress in dieser Phase beeinträchtigt das Wachstum der Rispen und die Kornqualität. Nach der Blüte, in der Melkphase, halten Sie den Boden konstant feucht oder bewässern Sie die Felder mit 3-5 cm Wasser. 

Im Übrigen ähneln alle Bewirtschaftungspraktiken der konventionellen Praxis des Reisanbaus. Einige Bewirtschaftungsmethoden sind kontextspezifisch und müssen angepasst werden. Für weitere Informationen lesen Sie bitte die folgenden Links/Dokumente.