Kommerzieller Aprikosenanbau
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Aprikosenbäume mit Gewinn anbauen
Der Anbau von Aprikosenbäumen kann eine gute Einkommensquelle sein, wenn er rationell und auf skalierbarer Grundlage betrieben wird. Um mit dem Aprikosenanbau zu beginnen, sollten Sie also über ein eigenes Feld verfügen. Andernfalls sind die Fixkosten für die Pacht sehr hoch und können auf lange Sicht steigen.
Die meisten kommerziellen Aprikosen-Erzeuger beginnen den Obstgarten mit 1-jährigen veredelten Jungbäumen. Einige Monate vor der Pflanzung bereiten sie das Feld vor. Sie bearbeiten den Boden, beseitigen frühere Anbaureste und Unkraut und bringen eine Grunddüngung in Kombination mit gut verdautem Mist in den Boden ein. Sie planen auch das Bewässerungssystem. Im Winter, wenn sie pflanzbereit sind, heben sie Löcher aus und pflanzen die wurzelnackten Aprikosenbäume in der gleichen Tiefe wie in der Baumschule. In den meisten Fällen werden Düngung, Beschneidung, Erziehungsmaßnahmen, Tropfbewässerung und Unkrautbekämpfung durchgeführt. Erziehungsmaßnahmen und Baumschnitt sind sehr wichtig, da sie nicht nur die optimale Form der Bäume erhalten, sondern auch die Produktion regulieren.
Die meisten handelsüblichen Aprikosensorten können von Frühjahr bis Herbst geerntet werden. Der Erntezeitpunkt hängt von der Sorte, dem Erziehungs- und Beschneidungssystem sowie von den Klima- und Bodenverhältnissen in dem jeweiligen Gebiet ab. Die Ernte erfolgt heutzutage entweder von Hand, wenn es sich um Tafelsorten handelt, oder mit großen Erntemaschinen, wenn die Früchte zur Verarbeitung gebracht werden. Nach der Ernte bewässern die Erzeuger die Pflanzen, um die Knospen zu differenzieren.
Der einschränkende Faktor beim Anbau von Aprikosen ist das Klima. Die Pflanze gedeiht in Gebieten mit kühlen Wintern und warmen, trockenen Sommern, während sie je nach Sorte einen gewissen Kältebedarf hat [ (300-1100 Stunden bei Temperaturen unter 7°C)], um die Keimruhe der Knospen zu durchbrechen. Wird dieser Bedarf nicht gedeckt, sterben die Blütenknospen des Baumes ab, und es kommt zu großen Produktionsverlusten. Die Pflanze verträgt Sommertemperaturen von bis zu 35 °C und Wintertemperaturen von bis zu -30 °C. Einige Sorten beginnen jedoch schon bei höheren Temperaturen Probleme zu bekommen. Fröste während der Blütezeit können die Blüten ernsthaft schädigen.
Aprikosenbäume tragen ab dem 2. bis 3. Jahr Früchte, aber sie bringen erst im 4. oder 5. Jahr nach der Pflanzung einen guten Ertrag, selbst wenn sie von erfahrenen Erzeugern gut gepflegt werden. Der Erzeuger muss geduldig sein und natürlich auch die Kosten der ersten Jahre tragen, ohne dass er einen nennenswerten Ertrag erwartet. Der Aprikosenbaum leidet manchmal unter zweijährigem Austrieb. Das bedeutet, dass wir in manchen Fällen in einem Jahr einen überdurchschnittlichen Ertrag und im nächsten Jahr einen unterdurchschnittlichen Ertrag haben, was die Routine, den Zeitplan und die finanzielle Planung des Erzeugers vor viele Probleme stellt.
Weiterführende Literatur
Informationen zum Aprikosenbaum und seinen Sorten
Kommerzieller Aprikosenanbau
Bodenvoraussetzungen, Bodenvorbereitung und Pflanzung von Aprikosenbäumen
Ernte von Aprikosenbäumen – Ertrag und Lagerung von Aprikosenbäumen
