Knoblauchschädlinge und -krankheiten

Im Allgemeinen hat Knoblauch im Vergleich zu anderen Gemüsekulturen wenig Probleme mit Schädlingen und Krankheiten.

Wichtige Knoblauchschädlinge

Thripse (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis)

Thripse sind winzige Insekten (0,5-2 mm oder 0,02-0,08 Zoll lang), die weltweit eine Vielzahl von Pflanzenarten befallen und ein Hauptfeind des Knoblauchs sind, der erhebliche Ertragseinbußen verursacht. Ihre zerstörerische Wirkung kann entweder direkt sein, indem sie Blattsaft saugen, oder indem sie gefährliche Viren wie IYSV auf die befallenen Pflanzen übertragen. Thripse sind in der Regel auf der sonnengeschützten Unterseite der Blätter in der Nähe des Verbindungspunktes mit dem Stängel zu finden. Abgesehen vom direkten Nachweis des Insekts kann der Erzeuger auch allgemeine Symptome wie die weißlich-silbrige Verfärbung der Blätter (in Flecken) und das Welken von Blättern und Knollen beobachten. 

Es gibt vorbeugende und bekämpfende Maßnahmen. Einige nützliche vorbeugende Maßnahmen sind die im Folgenden genannten: 

• Populationsüberwachung (sollte während des Frühjahrs und Frühsommers intensiviert werden, damit die Bedingungen für das Insekt günstig sind)
• Pheromon-Fallen 
• Entfernung von Unkraut und Ernterückständen (Thripse überwintern in Arten wie Luzerne, Klee und Kleingetreide).
• Pflanzensperren (manche Landwirte pflanzen 30 Tage vor dem Anpflanzen des Knoblauchs zwei Reihen Mais oder eine Reihe Mais und eine Reihe Weizen um das Feld herum, um die Wanderung der Thripse zu blockieren).

Konventionelle Landwirte können auch chemische Pestizide einsetzen, immer nach Rücksprache mit einem zugelassenen Agraringenieur vor Ort (z. B. Profenofos, Carbosulfan, Malathion, Delegate oder Fipronil). In diesem Fall sollte mit einem geeigneten zugelassenen Produkt gespritzt werden, wenn 20-30 erwachsene Schädlinge pro Pflanze oder durchschnittlich 1 Schädling pro Blatt gezählt werden (50-100 Pflanzen stichprobenartig kontrollieren). Es können auch insektizide Seifen verwendet werden. Ein kontinuierlicher und übermäßiger Einsatz von Pestiziden (insbesondere mit demselben Wirkprinzip) ist jedoch unbedingt zu vermeiden, da Thripse leicht Resistenzen entwickeln können. 

Nematoden: Blasen-Nematoden (Ditylenchus dipsaci) und Wurzelknot-Nematoden (Meloidogyne spp.)

Wenn sie auf dem Feld gefunden werden, sollte der Erzeuger den Anbau von Allium-Arten wie Knoblauch und Zwiebeln vermeiden, da sie anfällig für Nematoden sind, was zu erheblichen Ertragseinbußen (im Extremfall sogar zu Ernteausfällen) führt. Begünstigt durch erhöhte Bodenfeuchte, Feuchtigkeit und kühle Temperaturen können Nematoden durch Verletzungen und andere Öffnungen (z. B. Spaltöffnungen) in die Pflanzen eindringen. Beide Nematodenarten können Blattchlorose, ein gestörtes Pflanzen- und Wurzelwachstum, Welken und Schrumpfen, Deformationen und Fäulnis der Zwiebeln verursachen. Genauer gesagt kann eine große Population von Wurzelknöterich-Nematoden die Größe der Zwiebeln um bis zu 50-70 % verringern, während im Wurzelsystem in der Regel Knötchen zu beobachten sind. Nematoden werden in der Regel durch infizierte Zwiebeln (Pflanzmaterial) in ein Feld „eingeschleust“. Die Vermeidung von Vermehrungsmaterial von einer befallenen Pflanze ist ebenfalls wichtig. Obwohl einige geeignete Nematizide auf dem Markt erhältlich sind, sollten Knoblauchbauern auch kulturelle Bekämpfungsmaßnahmen wie tiefes Pflügen und Bodensolarisierung während der wärmsten Monate des Jahres in Betracht ziehen.  

Wichtige Knoblauchkrankheiten

Weiße Knollenfäule (Sclerotium cepivorus)

Die Weißfäule ist eine vom Boden ausgehende Pilzkrankheit, die Knoblauchpflanzen während der gesamten Vegetationsperiode schädigen kann. Die Krankheit wird durch den Pilz Sclerotium cepivorus verursacht, der im Boden überlebt. Zu den Symptomen gehören Blattchlorose, Welken und vollständiges Absterben der Pflanzen. In der Regel kann der Erzeuger die Entwicklung eines weißlichen, baumwollähnlichen Wuchses auf dem Teil des Stängels beobachten, der sich unter der Erde befindet, mit Sclerotinia (kleine, runde, orange-braune). Aufgrund der günstigen Bedingungen ist der Pilz im frühen Frühjahr und im Herbst am zerstörerischsten. In einem vom Pilz befallenen Feld können die Symptome eher in Gruppen von Pflanzen (Flecken) als in einzelnen Pflanzen auftreten. 

Die Krankheitsbekämpfung beginnt mit geeigneten Präventivmaßnahmen. Dazu gehören die Unkrautbekämpfung, die Beseitigung von Ernterückständen, sichere Abstände zwischen den Pflanzen zur besseren Belüftung und die Verbesserung der Bodenentwässerung. Auch der allgemeine Zustand der Pflanzen (Nährstoff- und Wasserhaushalt, Sonneneinstrahlung) kann ihre Widerstandsfähigkeit erhöhen. Vermeiden Sie den erneuten Anbau von Allium, wenn der Boden in den Vorjahren Symptome der Krankheit aufwies. Außerdem kann eine Fruchtfolge mit Kulturen wie Salat, Karotten oder Kartoffeln nur teilweise vorteilhaft sein, da der Pilz in Form von Sklerotinia auf dem Feld über 10-15 Jahre im Boden überleben kann. Die Solarisierung des Bodens gilt als relativ wirksame Bekämpfungsmaßnahme. Eine chemische Behandlung wird nur bei schwerwiegenden Problemen und immer unter der Aufsicht eines zugelassenen Agraringenieurs vor Ort eingesetzt. Schließlich sollten alle Geräte ordnungsgemäß desinfiziert werden, wenn sie zwischen Feldern oder von einem befallenen zu einem gesunden Feldteil transportiert werden, um eine Ausbreitung der Krankheit zu verhindern. 

Falscher Mehltau (Peronospora destructor)

Falscher Mehltau ist eine zerstörerische Pilzkrankheit, die durch den Pilz Peronospora destructor verursacht wird. Hohe Feuchtigkeit begünstigt die Infektion. Zu den üblichen Krankheitssymptomen gehören weiß-gelbe Verfärbungen der Blätter (ovale Flecken). Unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen sind diese Flecken in der Regel von einem weißlichen, pelzigen Wachstum des Pilzes bedeckt. Der Erreger kann als Sporen viele Jahre lang im Boden überleben. Junge Pflanzen können zerstört werden und absterben, während ältere betäubt bleiben. In ähnlicher Weise können infizierte Knollen sowohl auf dem Feld als auch im Lager beschädigt werden, schrumpfen und verfaulen. 

Die Krankheitsbekämpfung beginnt mit geeigneten Präventivmaßnahmen. Um die Belüftung zu erleichtern, sollten die Erzeuger in Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit größere Pflanzabstände einhalten und die Pflanzreihen nach der vorherrschenden Windrichtung ausrichten. Außerdem sollte die Bewässerung mit Sprinklern vermieden werden. Auch die anderen oben genannten vorbeugenden Maßnahmen können den Knoblauch vor dieser Krankheit schützen. Viele Landwirte wenden jedoch eine Reihe regelmäßiger und vorbeugender Spritzungen mit einem Fungizid an. Dabei ist es allerdings wichtig, nur zugelassene und geeignete Pflanzenschutzmittel zu verwenden.

Brauner Rost (Puccinia allii) 

Die Krankheit wird durch milde Temperaturen in Verbindung mit längeren Perioden hoher Luftfeuchtigkeit und Bodennässe begünstigt. 

Zu den Hauptsymptomen der Infektion gehört die Bildung von orangefarbenen (Rost-)Flecken, vor allem auf der Unterseite der Blätter und gelegentlich auf beiden Blattseiten. Auf den orangefarbenen Flecken kann man die Bildung von pulverförmigen Pilzsporen beobachten, die sich schließlich braun-dunkel verfärben. Die Krankheitsbekämpfung umfasst alle zuvor genannten Maßnahmen. Chemische Bekämpfungsmaßnahmen werden jedoch in der Regel nicht angewandt. Andererseits wissen die Knoblauchbauern aus Erfahrung, dass eine rechtzeitige und nicht zu frühe Aussaat das Infektionsrisiko verringert. 

Zwiebel-Gelbzwerg-Virus (OYDV)

Das Virus wird entweder durch infiziertes Vermehrungsmaterial oder durch Überträger wie Blattläuse und Thripse übertragen. An den infizierten Pflanzen können wir chlorotische Streifen auf den Blättern und eine Wachstumshemmung beobachten. Da es kein Heilmittel für das Virus gibt, sind die einzigen Bewirtschaftungsmaßnahmen präventiv und umfassen die Auswahl von krankheitsfreiem Vermehrungsmaterial („Zehen“), das von einem seriösen Anbieter gekauft wird, und die Bekämpfung von Blattläusen und Thripsen.

Verweise

• https://www.agric.wa.gov.au/garlic/growing-garlic-western-australia?nopaging=1
• https://academicjournals.org/journal/JPBCS/article-full-text-pdf/008F97D48008
• https://www2.gov.bc.ca/assets/gov
• https://farmer.gov.in/imagedefault/ipm/garlic.pdf
• https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=C854#Garlic%20Cultivars
• https://www.canr.msu.edu/uploads/resources/pdfs/e3371_wcag_2.08.pdf
• https://extension.psu.edu/garlic-production#section-2
• https://extension.umaine.edu/agriculture/garlic/maine-garlic-pest-field-notebook/
• https://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0005/97709/growing-garlic-in-NSW.pdf
• https://dogr.icar.gov.in/index.php?option=com_content&view=article&id=133&Itemid=204&lang=en
• https://www.agric.wa.gov.au/plant-biosecurity/biosecurity-alert-white-rot-garlic
• https://www2.ipm.ucanr.edu/agriculture/onion-and-garlic/Downy-Mildew/

Weiterführende Literatur

Informationen über Knoblauchpflanzen und Sortenauswahl

Allgemeine Informationen und Nährwert von Knoblauch

Der Anbau von Knoblauch im eigenen Garten

Gewerblicher Knoblauchanbau – Vollständiger Leitfaden für den Anbau vom Anfang bis zum Ende

Bodenanforderungen, Bodenbearbeitung und Pflanzung von Knoblauch

Wasseranforderungen und Bewässerungssysteme für Knoblauch

Anforderungen an die Düngung von Knoblauch

Knoblauchschädlinge und -krankheiten

Knoblauch Unkrautbekämpfung

Ernteertrag und Lagerung von Knoblauch