Informationen über Drachenfruchtpflanzen und Umweltanforderungen

Pflanzeninformation und Morphologie der Drachenfrucht

Die Drachenfrucht ist ein tropischer, mehrjähriger, epiphytischer, weinähnlicher Kaktusfruchtbaum, der zur Familie der Kakteengewächse gehört. Dieser Kletterkaktus hat dreieckige, grüne Stämme (bis zu 6 m lang) und wird hauptsächlich durch Stecklinge vermehrt, aber auch Samen können verwendet werden.

Die Blüten sind zwittrig (haben sowohl weibliche als auch männliche Fortpflanzungsorgane), aber einige Sorten benötigen eine Fremdbestäubung, um Früchte zu bilden.

Sie blühen nur nachts und nur für eine Nacht; daher wird die Pflanze manchmal auch „Mondblume“ oder „Dame der Nacht“ genannt. Sie sind glockenförmig, weiß und groß (20-36 cm lang und 23 cm breit). Die Pitahaya-Pflanze kann je nach Sorte und Umweltbedingungen 4 bis 6 Fruchtzyklen pro Jahr haben.

Farben der Drachenfrucht

Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht kann von weiß (weiße, rosafarbene, gelbe oder orangefarbene Schale) bis zu intensivem Rosa oder tiefem Violett mit winzigen schwarzen Kernen reichen. Die Farbe des Fruchtfleisches bestimmt den Geschmack. Weiße Drachenfrüchte haben einen milden Geschmack, während dunkleres Fruchtfleisch süßer und saftiger sein kann.

Arten von Drachenfrüchten

• Hylocereus megalanthus: gelbe Früchte und weißliches Fruchtfleisch und ist auch als Pitaya amarillo-gelbe Pitahaya bekannt.
• Hylocereus costaricensis: Rote Frucht mit rot-rosa Fleisch ist auch als Pitaya rojaor rotfleischige Pitahaya bekannt.
• Hylocereus undatus: Rosafarbene Frucht mit weißem Fruchtfleisch und Pithaya blauncaor weißfleischige Pitaya.

Umweltanforderungen der Pitaya-Pflanzen

Drachenfruchtpflanzen sind für tropische Klimazonen geeignet und können in den USDA-Zonen 9 bis 11 und in Regionen mit einer Höhe von weniger als 800 m wachsen. Sie werden in trockenen Umgebungen kultiviert und sind relativ tolerant gegenüber ungünstigen Bedingungen. Als Kaktus gilt die Drachenfrucht als trockenheitstolerant, aber die Fruchtproduktion kann maximiert werden, wenn die Pflanzen mehr als 800 mm Wasser pro Jahr erhalten. Die Veränderung des Stammes für die Wasserspeicherung, die Reduzierung der Blätter, die wachsartigen Oberflächen und die nächtliche Öffnung des Gewebes für CO₂ ermöglichen es den Pflanzen, raue Bedingungen zu ertragen. Epiphytische Kakteen nutzen ihre Adventivwurzeln, um sich an Felsen und Bäumen festzuhalten. Luftwurzeln sammeln Wasser und Nährstoffe aus ihrer Umgebung.

Obwohl die Drachenfrucht zur Familie der Kakteengewächse gehört, unterscheidet sie sich von den subtropischen Kakteen aus Mittel- und Südamerika, d. h. sie gedeiht in einer milden, feuchten Umgebung. Die Pflanze kann überleben und wachsen, wenn die Temperatur zwischen 0-32 °C (32 und 90 °F) schwankt, aber sie gedeiht und erreicht ihr Ertragspotenzial bei 18-25 °C (65°F-77°F). Extremere Temperaturen außerhalb dieser Grenzwerte können die Pflanzen schädigen. Auch wenn die Pflanzen eine gute Sonneneinstrahlung benötigen, kann in Gebieten mit hohen Temperaturen und starker Sonneneinstrahlung ein Schatten für den Anbau im Freien erforderlich sein.

Die Pitahaya ist zwar nicht sehr anspruchsvoll in Bezug auf einen bestimmten Bodentyp, kann aber in gut durchlässigen, leichten Böden mit leicht saurem pH-Wert (5,5-6,5) und reich an organischen Stoffen am besten gedeihen und den höchsten Ertrag erzielen. Schließlich zeichnet sich die Pflanze durch eine mittlere bis hohe Salztoleranz aus.

Referenzen:

1. Rolf Blancke, Tropical Fruits and Other Edible plants of the world: An Illustrated Guide (New York: Comstock Publishing Associates, 2016)
2. http://www.masterclass.com/articles/how-to-grow-dragon-fruit-from-seed-and cuttings
3. www.hgtv.com/outdoords/flowers-and0plants/fruit/grow-dragon-fruit-from-seed
4. Dpir.nt.gov.au/_data/assets/pdf-file/0004/232933/778.pdf
5. https://edis.ifas.ufl.edu/publication/HS303
6. https://www.fftc.org.tw/htmlarea_file/activities/20150817121105/02-15P10.pdf

Drachenfrucht: Geschichte des Anbaus, Nährstoffgehalt und Einsatzmöglichkeiten

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