Informationen über die Kartoffelpflanze

Potato Plant Info & Uses

Die Kartoffelpflanze (Solanum tuberosum) ist eine Staude, die essbare Knollenfrüchte bildet, die unter der Erde gebildet werden. Sie ist ein Mitglied der Familie der Solanaceae. Die Pflanze bevorzugt leicht saure, gut durchlässige und fruchtbare Böden. Kartoffelpflanzen produzieren am Ende ihrer Vegetationsperiode (3-4 Monate nach dem Pflanzen) rote, weiße, rosa, violette oder blaue Blüten. Die Höhe der Pflanze kann bis zu 50 cm betragen. Kartoffeln haben ein relativ kurzes Wurzelsystem, wobei sich die meisten Wurzeln in den oberen 2 Fuß (60 cm) des Bodens befinden. Jede gesunde Kartoffelpflanze kann 3 bis 25 Kartoffeln produzieren.

Entgegen der landläufigen Meinung benötigt die Kartoffelpflanze keine Bienen oder andere Insekten, die die Pflanzen bestäuben, zumindest nicht für die Bildung von Kartoffeln, damit die Blüten „echte Samen“ produzieren können jedoch schon. Nach der Blüte produzieren Kartoffelpflanzen kleine grüne Früchte, die echte Samen enthalten. Der Anbau von Kartoffeln aus echtem Saatgut ist möglich, führt jedoch dazu, dass verschiedene Kartoffeln mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt werden. Die Einheitlichkeit ihrer Kartoffeln ist eine der obersten Prioritäten von Kartoffelzüchtern. Deshalb bevorzugen die meisten Pflanzkartoffeln, die geklonte Kartoffeln der Muttersorte produzieren. Pflanzkartoffeln sind eigentlich normale Kartoffeln, genau wie die, die wir essen, aber sie werden aufgrund ihrer wünschenswerten Eigenschaften ausgewählt. Diese Kartoffeln werden meistens auch ausgewählt, weil sie nicht so anfällig für verschiedene Krankheiten sind. Die Kartoffelpflanze ist eine mehrjährige Pflanze. Wir kultivieren die Kartoffel jedoch als einjährige Pflanze, weil das Ernten der Kartoffeln das Ausgraben, Entwurzeln und damit das Zerstören der Pflanzen erfordert.

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