Die Eierproduktion

Sammeln der Eier von Haushühnern

Der Ertrag an Eiern liegt im ersten Jahr bei etwa 60 %. Bei dieser Produktivität können Sie pro 5 Hühner täglich 3 Eier sammeln. Mit täglich sind hier nur 9-10 Monate des Jahres gemeint (Frühling, Sommer und Herbst). Während eines strengen Winters stellen die meisten Hühner die Eiablage ein. Für ein Huhn ist der Aufenthalt im Tageslicht einer der wichtigsten Faktoren für die Legeleistung. Um den Aufenthalt der Hühner im Sonnenlicht zu erhöhen, sollten Sie die Stalltür früh am Morgen öffnen und das Futter an sonnigen Stellen auf der Weide auslegen. Auch das Anbringen einer Lampe im Stall ist von Vorteil. Erfahrene Hühnerhalter sammeln täglich Hunderte von Eiern, ohne künstliches Licht zu haben, doch manchmal hilft das künstliche Licht durchaus. Viele Hühnerhalter behaupten, dass sie systematisch mehr Eier sammeln, wenn sie das Licht um 5 Uhr morgens einschalten und um 20 Uhr wieder ausschalten. Einige Landwirte berichten auch, dass das künstliche Licht im Stall die Hühner beruhigt und verhindert, dass sie aggressiv werden und sich gegenseitig angreifen.

Üblicherweise sammeln wir die Eier jeden Morgen ein, wobei wir auch vor der Nachtruhe nach Eiern suchen können. Bleiben die Eier einen Tag lang im Stall, besteht die Gefahr, dass ein Huhn versucht, das Ei aufzubrechen und es zu fressen. Nach dem Einsammeln werden die Eier sorgfältig gereinigt und im Kühlschrank aufbewahrt. Es empfiehlt sich, die Eier innerhalb von drei Tagen nach dem Einsammeln zu verzehren. Meistens hören die meisten Hühner im Alter von 3-4 Jahren auf Eier zu legen.

1. Wie Hühner gehalten werden
2. Hühnerstall – Hennenstall
3. Auswahl von Hühnern für die Eier- oder Fleischproduktion
4. Hühner richtig füttern
5. Die Eierproduktion
6. Gesundheit und Krankheiten bei Haushühnern
7. Umgang mit Abfällen von Hühnern
8. Fragen und Antworten zu Hühnern