Gewinnbringender Anbau von Süßkartoffeln

Der Anbau von Süßkartoffeln kann eine gute Einnahmequelle sein, wenn er wirtschaftlich vernünftig und auf einer ausbaufähigen Basis erfolgt. Kurz gesagt ist die Süßkartoffel eine mehrjährige Pflanze, aber die Erzeuger behandeln sie in den meisten Fällen als einjährige Pflanze. 

Süßkartoffeln sind tropische Pflanzen. Das heißt, sie gedeihen in heißen und feuchten Gebieten ohne Frostgefahr. Die optimalen Temperaturen für den Süßkartoffelanbau liegen zwischen 21-29 °C (70-84 °F) und einer Luftfeuchtigkeit von 80-85 %. Die niedrigste Temperatur, die sie vertragen, liegt bei 12 °C (54 °F). Kaltes Wetter während der Wachstumsperiode hemmt das Pflanzenwachstum. Für geschockte Pflanzen ist es fast unmöglich, sich zu erholen und einen akzeptablen Ertrag zu erzielen.

Zunächst ist es wichtig, die Anbaumethode und die Süßkartoffelsorten zu bestimmen, die in Ihrem Gebiet gedeihen. Es gibt zwei Methoden für den Anbau von Süßkartoffeln: Der Anbau aus gekauften Stecklingen oder der Anbau aus produzierten Stecklingen.

Die meisten gewerblichen Erzeuger beginnen mit dem Anbau aus Stecklingen in einem geschützten Raum. Sie bearbeiten das Feld, während sie darauf warten, dass die jungen Stecklinge wachsen und zum Umpflanzen bereit sind (in der Regel 1-2 Monate). 

Sie grubbern das Feld und entfernen die Reste früherer Kulturen. Gelegentlich legen sie eine schwarze Plastikfolie zwischen den Reihen aus. Die schwarze Plastikfolie trägt zur Erwärmung des Bodens und zur Unkrautbekämpfung bei. Sie entwerfen und installieren auch das Tropfbewässerungssystem. Die Zeit von der Pflanzung bis zur Ernte hängt von der Sorte, den klimatischen Bedingungen und dem Alter der Stecklinge ab. Wenn die Pflanzen zum Umpflanzen bereit sind, legen sie 30-60 cm hohe und 40 cm breite Hügel an, damit die sich entwickelnden Wurzeln unter den Hügeln bedeckt bleiben. Der Abstand zwischen den Hügeln beträgt in der Regel etwa 60-90 cm, und die Stecklinge werden in einem Winkel von 30-40º gepflanzt. 

In den meisten Fällen werden Düngung, Tropfbewässerung und Unkrautbekämpfung eingesetzt. Im Allgemeinen benötigen Süßkartoffeln 750-2.000 mm Wasser pro Jahr. Die Landwirte stellen die Bewässerung 2-3 Wochen vor der Ernte ein, um ein Verfaulen der Süßkartoffeln zu verhindern. Die Pflanzen benötigen etwa 60-120 kg Stickstoff (N), 120 kg Kalium (K) und 34-130 kg P pro Hektar (53-107, 107 bzw. 30-120 lb pro Morgen). 

Die meisten handelsüblichen Süßkartoffelsorten können 90-130 Tage nach dem Einpflanzen geerntet werden. Bei der manuellen Ernte von Süßkartoffeln verwenden die Erzeuger mechanische Hilfsmittel zum Schneiden der Blätter und Entfernen der Blattrippen. Nach der Ernte werden die Süßkartoffeln am besten nachgereift, um ihre Lagerfähigkeit zu verlängern und ihre Qualität zu erhalten. Generell pflügen und vernichten die Erzeuger die Ernterückstände. Außerdem können sie eine Fruchtfolge (mit Kohl, Mais, Hülsenfrüchten und anderen) betreiben, um Krankheiten zu bekämpfen und zu verhindern, dass der Boden ausgelaugt wird.

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