Fragen und Antworten: Alfalfa

Wie lautet der wissenschaftliche Name von Luzernen?

Medicago Sativa

Können Menschen Luzerne essen?

Ja, Menschen können Alfalfa essen. Die Pflanze ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Proteine ​​und Mineralien usw. Wenn Sie bestimmte asiatische Ländern bereisen, haben Sie wahrscheinlich Alfalfa-Stiele in Salaten, Sandwiches, Suppen und anderen Nahrungsmitteln gegessen. Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten (Linsen usw.) ist es für den Menschen jedoch nicht ungefährlich, die gekochten Samen der Pflanze zu essen. Nur die Sprossen in angemessener Menge sind für den Menschen genießbar. Die FDA hat empfohlen, dass Kinder, ältere Menschen und Personen mit einem geschwächtem Immunsystem den Konsum von rohen Alfalfasprossen vermeiden sollten. Viele Menschen konsumieren Luzerne-Tabletten und -Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel.

Kann ich in meinem Haus Alfalfasprossen für den menschlichen Verzehr anbauen und wie lange dauert es?

Ja, könne Sie aber Sie müssen Samen auswählen, die nicht mit Chemikalien behandelt wurden oder behandelt werden müssen. Sie müssen Ihrem Lieferanten mitteilen, dass Sie Bio-Saatgut benötigen, um Sprossen für den menschlichen Verzehr zu pflanzen. Im Durchschnitt dauert es ungefähr 5 Tage nach der Aussaat, um reife Sprossen zu erhalten.

Wie lange dauert es, bis Luzerne auf dem Feld wachsen?

8-12 Tage nach der Aussaat werden Sie wahrscheinlich die ersten Sprossen sehen. Sie können Ihren ersten Schnitt etwa 60-65 Tage nach der Aussaat ernten.

Kann ich Gerste oder Weizen als Begleitpflanze zu Luzernen anbauen?

Ja, das ist möglich, aber es ist sehr schwierig, einjährige Pflanzen zusammen auf dem gleichen Feld wie mehrjährige Pflanzen zu pflanzen. Natürlich bringen Begleitpflanzen höhere Rendite ein.

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Wikifarmer Redaktionsteam
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