In den letzten 25 Jahren ist die US-Brokkoli-Produktion um 200% gestiegen.
Obwohl er ein berühmter Burger-Liebhaber ist, antwortete US-Präsident Barack Obama, als er von einem Kind nach seinem Lieblingsessen gefragt wurde, ohne zu zögern auf Brokkoli.
Vor einem Jahrzehnt war Brokkoli noch ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, aber moderne Brokkoli-Hybriden ermöglichen es den Bauern, in einigen Gebieten fast das ganze Jahr über zu säen.
Der wissenschaftliche Name von Brokkoli ist Brassica oleracea var. italica
Wenn wir Brokkoli essen, essen wir eine vorzeitige Blüte.
Die meisten Experten glauben, dass Brokkoli aus Italien stammt.
Die alten Griechen und Römer haben regelmäßig Brokkoli konsumiert.
Der Name „Brokkoli“ leitet sich vom italienischen Brokkoli ab.
China, Indien, Spanien, Mexiko und die Vereinigten Staaten sind die größten Brokkoliproduzenten.
Brokkoli ist eine Quelle für verschiedene Nährstoffe und Vitamine (K und C).
Die meisten Sorten sind 60-90 Tage nach der Verpflanzung erntereif.
Brokkoli kann roh in Salaten oder gekocht als Teil von Suppen verzehrt werden.
Fakten über Brokkoli
Informationen, Geschichte und Verwendung von Brokkoli
Gesundheitsnutzen von Brokkoli – Wie kann Brokkoli unserer Gesundheit zugute kommen?
Wie man Brokkoli zu Hause anbaut – Brokkolianbau im Garten
Wie man Brokkoli gewinnbringend anbaut – Brokkoli-Kommerzanbau
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