Zuallererst müssen Sie die Bodenbeschaffenheit Ihres Feldes durch halbjährliche oder jährliche Bodenuntersuchungen prüfen, bevor Sie eine Düngemethode anwenden. Kein Feld auf der Welt gleicht dem anderen, und daher kann Ihnen niemand Ratschläge zu Düngemethoden geben, ohne die Testdaten Ihres Bodens, die Gewebeanalyse und die Anbaugeschichte zu berücksichtigen. Wir werden jedoch einige Standarddüngungsprogramme und -optionen auflisten, die von vielen Sonnenblumenanbauern weltweit verwendet werden.

Sonnenblumen haben ein ausgedehntes Wurzelsystem, das im Vergleich zu anderen einjährigen Pflanzen den Zugang zu Nährstoffen und Wasser aus tieferen Bodenschichten ermöglicht. Das bedeutet, dass die Pflanze den Großteil ihres bescheidenen Bedarfs an den 16 essenziellen Nährstoffen über die Umwelt decken kann, was den Bedarf an Düngung verringert. Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Erfahrungen haben jedoch gezeigt, dass Landwirte die Sonnenblume in ausreichender Menge und zum richtigen Zeitpunkt mit Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K) versorgen müssen, um einen höheren Ertrag zu erzielen, insbesondere auf Böden mit geringer Fruchtbarkeit. Es ist wichtig, vor der Aussaat eine Bodenanalyse durchzuführen, um den Nährstoffgehalt des Bodens für jedes einzelne Feld zu bestimmen. 

Die Bodenfruchtbarkeit kann als erster Indikator für die Reaktion der Pflanzen auf die Düngung dienen. Wenn es keine einschränkenden Umweltfaktoren gibt, kann man davon ausgehen, dass eine Düngung in einem sehr nährstoffarmen Boden zu einer positiven Ertragssteigerung von 80-100 % führt. Diese Zahl nimmt ab, wenn die Bodenfruchtbarkeit (der Anteil an organischer Substanz) zunimmt. Die Analyse wird voraussichtlich auch Nährstoffmängel aufdecken. Auf den meisten Feldern, egal in welcher Klimazone, sind Stickstoff, Phosphor und Schwefel meist in zu geringen Mengen vorhanden, um hohe Erträge zu erzielen.

Darüber hinaus ist in Gebieten mit hohen Niederschlägen mit Kalium-, Kalzium- und Magnesiummangel zu rechnen. Andere Nährstoffe wie Bor, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan können in vielen Gebieten ebenfalls knapp sein (1). Denken Sie daran, dass auch die Bodenart für die Verfügbarkeit und Mobilität der Nährstoffe entscheidend ist. So haben Sonnenblumen auf sandigen Böden oft einen höheren Bedarf an zusätzlichem Kalium (2).

Abgesehen von diesen Parametern sollte der Landwirt einige andere Faktoren berücksichtigen, um die endgültige Art und Menge der Düngung zu bestimmen. Einige davon sind:

  • Nährstoffbedarf der einzelnen Sorten, 
  • Pflanzendichte (Populationsgröße),
  • Εrwarteter und gewünschter Ertrag und
  • Fruchtfolge (auf dem Feld angebaute Vorfrucht)

Konkret bedeutet dies, dass die Pflanzen bei einer Produktion von 2,24 Tonnen Sonnenblumensamen pro Hektar etwa die gleiche Menge an N, P und K benötigen wie 2,70 Tonnen Weizen pro Hektar. Das entspricht grob gesagt 32 N, 11,3 P, 16,8 K, 3,6 S und 2-3 B kg pro Hektar Gesamtaufnahme durch die Pflanze (3). 

Stickstoff

Stickstoffmangel ist der wichtigste ertragsbeschränkende Faktor bei Sonnenblumen, insbesondere auf Böden mit geringer Fruchtbarkeit. Einige häufige Symptome von Pflanzen, die unter Stickstoffmangel leiden, sind verzögertes und reduziertes Wachstum, dünnere Stängel und die typische allgemeine Chlorose der Blätter, die bei den unteren, älteren Blättern stärker ausgeprägt ist. Um dies zu vermeiden, muss der Landwirt den Stickstoffbedarf der Pflanzen während ihres gesamten Lebenszyklus decken. Eine Überdüngung ist jedoch unbedingt zu vermeiden, insbesondere bei Sonnenblumen des Öltyps, da sie den Ölgehalt verringern kann (4). Darüber hinaus kann eine übermäßige N-Düngung das Risiko des Umknickens und von Krankheiten (wie Sklerotinia) erhöhen. 

Abgesehen von ihrer Erfahrung können Landwirte spezifische Formeln verwenden, um die erforderliche N-Düngung genauer zu berechnen. Ein Beispiel ist die folgende (5):

Nrec = (0,05) (EY) – STN(0-24 in.) – NPc

Wobei:

EY = erwarteter Ertrag (lb./acre)

STN = Nitrat-Stickstoff ( NO3-N), gemessen in einer Tiefe von 24 Zoll (lb./acre)

Npc = von der vorherigen Leguminosenkultur gelieferte N-Menge (lb./acre).

Es ist besser, die N-Ausbringung auf mehrere Gaben zu verteilen. Im Allgemeinen haben Sonnenblumen in den frühen Wachstumsstadien einen minimalen N-Bedarf. Die N-Aufnahme ist bis zum 8-Blatt-Stadium sehr gering. Der Landwirt kann jedoch schon vor der Aussaat oder Pflanzung eine kleine Anfangsdüngung vornehmen, um einen Mangel in dieser Zeit zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass der Dünger nicht mit dem Saatgut in Berührung kommt. Idealerweise sollte der Stickstoff 5 cm unter dem Saatgut in den Boden eingearbeitet werden. 

Auch Ammoniumthiosulfat (12-0-0-26) sollte nicht in direkten Kontakt mit dem Saatgut gebracht werden (6). Bei Ammonium- und Harnstoffdüngern ist die Einarbeitung in den Boden (mechanisch oder durch Bewässerung) sehr wichtig. Die besten Ergebnisse lassen sich erzielen, wenn die Düngung mit einer ausreichenden Bodenfeuchtigkeit einhergeht. Es ist besser, die gesamte N-Menge nicht zu früh in der Saison zuzuführen, insbesondere bei Trockenheit der Sonnenblumen. Dies kann zu einem üppigen Blattwachstum, einer geringeren Wassernutzungseffizienz und schließlich zu einer frühen Blattseneszenz führen, die die Pflanzen stressen und den Ertrag verringern kann (kürzere Zeit für die Samenfüllung) (7). 

Eine Düngung kann durchgeführt werden, wenn die Pflanzen 8-10 Blätter und einen Stängeldurchmesser von etwa 15 mm haben, also etwa 4-6 Wochen nach der Pflanzung. Die Pflanzen nehmen ab diesem Stadium bis zur Kornfüllung 60-100 % des gesamten N auf. Die oben genannten Mengen können und sollten auf fruchtbaren Böden oder/und bei der Aussaat von Sonnenblumen nach Leguminosen verringert werden. Insbesondere die Aussaat von Leguminosen 2 Monate vor der Aussaat von Sonnenblumen und die Einarbeitung der Pflanzen kann den Bedarf an zusätzlicher N-Düngung minimieren (2). Die empfohlenen N-Mengen pro Hektar betragen 0-33 kg nach Brache oder Leguminosensoden, 67,3 kg nach Sojabohnen oder kleinen Getreidekulturen und 90-112 kg nach Mais oder Zuckerrüben (8). 

Phosphor

Abhängig von der Fläche, der Kultur und der Düngegeschichte des Feldes kann die Menge des auszubringenden Phosphors variieren. Der Landwirt kann eine Bodenprobe nehmen, um sie genauer zu bestimmen. Die Proben für P und K sollten im zeitigen Frühjahr oder im Herbst entnommen werden und möglichst nicht kurz nach der Ausbringung von Düngemitteln. Der Bedarf an P-Düngung richtet sich nach dem Gehalt an bikarbonatextrahierbarem P im Boden. Die Pflanzen profitieren nur dann von einer P-Düngung, wenn die P-Verfügbarkeit im Boden unter 10-20 ppm oder 34 kg pro Hektar liegt (8, 7). Bei Pflanzen mit Phosphatmangel sind ein geringeres Wachstum und wahrscheinlich dunkelgraue Nekrosen an den Spitzen der unteren Blätter zu erwarten.  

Abgesehen von ihrer Erfahrung können die Landwirte mit Hilfe spezieller Formeln die erforderliche P-Zugabe genauer berechnen (9). Die P-Gabe vor der Aussaat sollte besser mit geringen N-Mengen kombiniert werden, um die P-Aufnahme durch die Pflanze zu erhöhen. Normalerweise wird der gesamte Phosphor vor oder während der Pflanzung ausgebracht, da er für das Wurzelwachstum wichtig ist. Einige der verwendeten P-Dünger sind das trockene Monoammoniumphosphat (11-54-0) oder flüssige Mischungen wie 8-24-6 oder Ammoniumpolyphosphat (10-34-0). Der Landwirt sollte bedenken, dass er bei der Ernte von 454 kg Saatgut dem Boden 9-21 kg P2O5 pro Hektar entzieht. Allgemein wird empfohlen, je nach dem im Boden gespeicherten P etwa 35-200 kg P2O5 pro Hektar auszubringen (7, 3). Der Landwirt sollte das P2O5 lieber in Streifen ausbringen und nicht streuen. Gleichzeitig muss der Landwirt Maßnahmen ergreifen, um den Phosphorgehalt im Boden im Laufe der Zeit zu erhöhen.

Kalium

Kalium spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Wassernutzungseffizienz von Sonnenblumen. Kaliummangel ist nicht sehr häufig, da die Pflanzen in der Regel die benötigten Mengen aus dem Boden aufnehmen können. Mangel tritt jedoch verstärkt bei sandigen Böden auf. Außerdem sollte K-Dünger ausgebracht werden, wenn die K-Testwerte der Bodenanalyse unter 150 ppm liegen. Einige der häufigsten Symptome von K-Mangel sind schmale Blätter mit Chlorosen (Vergilbungen), insbesondere an den Rändern und den Hauptadern, wobei meist die unteren Blätter der Pflanze betroffen sind. In einigen Fällen weisen sie eine nach oben oder unten gerichtete Wölbung auf. Ein K-Mangel tritt verstärkt auf, wenn ältere Sonnenblumenpflanzen unter Trockenstress stehen. Der K-Mangel kann auch den Ölgehalt der Samen verringern. Dem Boden wird bei der Ernte von Sonnenblumensamen nur sehr wenig K entzogen. Wenn jedoch die Sonnenblumenhalme auch vom Feld entfernt werden, steigen die K-Verluste drastisch an, und die Düngung sollte entsprechend angepasst werden. Der Landwirt kann dann 17-35 kg K pro Hektar ausbringen. Wird der Dünger gestreut, kann die Menge verdoppelt werden. In der Regel wird die gesamte Menge vor oder während der Pflanzung ausgebracht, da bis zu 90 % des K bis zur Blüte verbraucht werden (3, 7).

Verweise:

  1. https://www.ag.ndsu.edu/extensionentomology/recent-publications-main/publications/A-1331-sunflower-production-field-guide
  2. https://www.extension.iastate.edu/alternativeag/cropproduction/sunflower.html
  3. https://www.gov.mb.ca/agriculture/crops/crop-management/print,sunflowers.html
  4. https://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/sunflower.html
  5. https://extension.umn.edu/crop-specific-needs/sunflower-fertilizer-guidelines#how-n-guidelines-are-calculated-785460
  6. https://extension.umn.edu/crop-specific-needs/sunflower-fertilizer-guidelines#nitrogen-fertilizer-recommendations-785462
  7. https://www.cdfa.ca.gov/is/ffldrs/frep/FertilizationGuidelines/Sunflower.html
  8. https://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/sunflower.html
  9. https://extension.umn.edu/crop-specific-needs/sunflower-fertilizer-guidelines#phosphate-recommendations-785910

Die Geschichte der Sonnenblume

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