Die Grundsätze und Leitlinien für eine gelungene Kompostierung

Die Kompostierung als wissenschaftlich erwiesene und zugleich technologisch angemessene nachhaltige sozioökologische Verfahrensweise besteht darin, Bedingungen zu schaffen, die ein günstiges C/N-Verhältnis von etwa 30/01 ermöglichen.

Je größer also die Vielfalt der natürlichen Materialien für die Kompostherstellung ist, desto besser ist die Qualität des Endprodukts in Bezug auf Nährstoffe, physikalische und chemische Aspekte. Wenn dieses natürliche Rohmaterial jedoch nicht angemessen behandelt wird und der Kompostierungsprozess nicht einigen Standard-„Regeln“ folgt, wird der Prozess nicht zufriedenstellend abgeschlossen.

Probleme während der Kompostierung entstehen durch Unachtsamkeit im Umgang. Wenn das Rohmaterial unkontrollierten Witterungsbedingungen ausgesetzt wird, kann dies zu einer unzureichenden Zersetzung oder Halbzersetzung führen.

In diesem Fall kann es zu einem unwiederbringlichen Verlust der fruchtbaren Bestandteile kommen, da die löslichen Nährstoffe aufgelöst und ausgewaschen werden.

Darüber hinaus kann dieser halbzersetzte Rohstoff bei unsachgemäßer Handhabung auch schwerwiegende Auswirkungen auf die Umwelt haben, wie z. B.:

1) Verunreinigung von Oberflächengewässern und Grundwasser durch den Transport von mineralischen und organischen Partikeln aus dem Boden;

2) Begünstigung der Entwicklung von Schadinsekten und Nagetieren sowie von unerwünschten Mikroorganismen, die die in der organischen Substanz enthaltenen Nährstoffe verbrauchen. Dadurch verringern sich die Nährstoffreserven für die Pflanzen und sie werden geschwächt.

Dies kann eine der Ursachen für die Zunahme der Zahl von Nagetieren und schädlichen Insekten in den Kompostierungsbereichen sein, aber auch für die Ausbreitung von Krankheiten wie der Kaffeewelke, dem Maniokmosaik, Krankheiten bei Bananenstauden, Gemüse, Tomatenpflanzen und anderen.

Daher hat der mit dem richtigen Kompostierungsverfahren hergestellte organische Kompost den Vorteil, dass er ein billiger, natürlicher (fast kostenneutraler), ökologisch einwandfreier und sehr leicht zu beschaffender Dünger ist. Diese Beobachtungen (Nagetiere, Insekten und Krankheiten) und auch die Schwierigkeiten, sie zu erhalten, stehen im Widerspruch zu den Hauptzielen der Kompostierung, die da wären:

1) Ersatz von chemischen Düngemitteln, was wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Nutzen mit sich bringt;

2) Verringerung der in der landwirtschaftlichen Produktion anfallenden Abfallmenge;

3) Geringere Umweltverschmutzung.

Die erforderlichen Bedingungen für die Durchführung einer ordnungsgemäßen Kompostierung.

 Die Grundsätze und Leitlinien für eine gelungene Kompostierung

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Der gewählte Ort für die Kompostierung muss

1 – leicht zugänglich sein;  

2 – in der Nähe der Lagerstätte für die tierischen und pflanzlichen Materialien liegen, die als Grundbestandteile verwendet werden sollen;

3- in der Nähe einer Wasserquelle liegen. Dies ist notwendig, weil die Materialien feucht sein müssen, wenn der Komposthaufen in aufeinanderfolgenden Schichten von Pflanzenmaterial und Tierdung heranreift, und auch, wenn der gesamte Komposthaufen vollständig umgeschichtet wird, was regelmäßig alle zwei Tage geschehen sollte;

4 – An einem Ort mit geringer Neigung (bis zu 5 %), um die Aufbereitung und Bearbeitung des Komposthaufens (regelmäßiges Umdrehen) zu erleichtern und gleichzeitig den natürlichen Abfluss des Regenwassers zu ermöglichen.

-Achtung! Tiefer gelegene Gebiete, die anfällig für Staunässe sind, sollten vermieden werden.

Der Kompost kann im freien Gelände und auch auf einem schmutzigen Boden angelegt werden, so dass ein gepflasterter Boden nicht erforderlich ist. Ein guter Platz könnte unter dem Schatten eines großen Baumes sein.

Orte mit starkem und ständigem Wind sind nicht zu empfehlen;

Geeignetes Material für den Kompostierungsprozess

1) Alle pflanzlichen Reste aus Anbau, Garten und Obstplantagen (einschließlich abgefallener Blumen und weggeworfener Früchte);

Grasschnitt und kleine grüne Sträucher;

Laub von heimischen und/oder einheimischen Pflanzen wird bevorzugt.

2) Dung von Tieren im Allgemeinen, außer von Hunden und Katzen;

(Vorzugsweise Dung von Rindern, Ziegen, Kaninchen und möglicherweise von Hühnern, Pferden und Schweinen);

Asche aus einem Holzofen, Obst- und Gemüseschalen und Eierschalen.

Wichtig: Materialien, die nicht für die Kompostherstellung verwendet werden sollten:

1) Dung von Hunden, Welpen und/oder Katzen;

2) Eukalyptus. Eukalyptus ist das einzige Pflanzenmaterial, das nicht in den Kompost gegeben werden darf, auch nicht seine Blätter. Verwenden Sie daher unter keinen Umständen Eukalyptusprodukte (Blätter, Sträucher, Rinde, Späne, Wurzeln, Sägemehl und Holzspäne);

(Hinweis: Eukalyptus setzt über Blätter, Wurzeln und Pflanzenreste (zersetzt oder nicht) eine Vielzahl von primären und sekundären Stoffwechselprodukten in die Umwelt frei, die das Wachstum anderer Pflanzen und sogar landwirtschaftlicher Nutzpflanzen direkt beeinträchtigen können. Dieses natürliche Phänomen wird Allelopathie genannt).

3) Ganze Stängel, dicke Büsche, sperrige Baumrinde, Hobelspäne, Sägemehl und Holzspäne, die generell mit Pestiziden behandelt oder lackiert/gestrichen/geölt wurden;

4) Organisches Material wie Häute, Leder, Fleisch und Knochen;

5) Reste von gekochten/gebratenen/gebackenen Lebensmitteln.

-Denken Sie daran, Glas, Steine, Metalle, Batterien und Kunststoffe zu entfernen.

Es ist bekannt, dass das Vorhandensein von invasiven Pflanzensamen, Schädlingen und Krankheitserregern, die die landwirtschaftliche Produktion beeinträchtigen, ebenfalls als unerwünschte Stoffe gelten. Allerdings können Krankheitserreger und invasive Pflanzensamen durch den gesamten Kompostierungsprozess eliminiert werden, wenn er korrekt durchgeführt wird.

Empfehlungen für die Zusammensetzung des Komposthaufens

Die Grundsätze und Leitlinien für eine gelungene Kompostierung

Die Anordnung der Haufen sollte in der folgenden Reihenfolge erfolgen:

Die Grundsätze und Leitlinien für eine gelungene Kompostierung.2

Schichtweise aufhäufen (Pflanzenreste-Tiermist)

1- Verteilen Sie die erste Schicht Pflanzenmaterial auf dem Boden, etwa 20 Zentimeter hoch und 1,80 bis 2,00 Meter breit. Die Länge der Reihe kann je nach der Menge des zu kompostierenden Materials variieren.

Feuchten Sie das Material gleichmäßig an, bevor Sie die nächste Schicht auftragen, die aus tierischem Dung bestehen muss;

2- Auf diese erste Schicht Pflanzenmaterial wird eine ca. 10 cm hohe Schicht Tiermist verteilt;

3- Wiederholen Sie die beiden vorhergehenden Arbeitsgänge, um einen Haufen aus aufeinanderfolgenden Schichten von Gemüse und Dung zu erhalten, der etwa 1,20 bis 1,50 Meter hoch ist, aber je nach Zweckmäßigkeit und einfacher Handhabung angepasst werden kann;

4- Decken Sie den fertigen Haufen mit trockenem Stroh oder Plastikplanen ab, um ihn vor Witterungseinflüssen zu schützen und die Kompostfeuchtigkeit und -temperatur auf dem gewünschten Niveau zu halten.

Hinweis: Wenn Brennholzasche vorhanden ist, kann diese manuell zwischen jede Doppelschicht (Gemüse/Dünger) gestreut werden.

Ausrangierte Früchte müssen zerkleinert und auf die Gemüseschichten verteilt werden. Größere Kerne (von Mango, Avocado usw.) müssen entfernt werden.

Wenden Sie den Haufen alle zwei Tage vollständig und befeuchten Sie ihn nach jeder Umschichtung (, ohne ihn zu wässern). Gießen Sie das Wasser oben auf den Haufen und decken Sie ihn dann ab.

Die Grundsätze und Leitlinien für eine gelungene Kompostierung.

Bearbeitung des Kompostierhaufens

Kompostierungszeit

Die Zeit, die für die Umwandlung des Rohmaterials in organisches Material benötigt wird, hängt von mehreren Faktoren ab, vor allem aber von Feuchtigkeit und Temperatur. Je besser die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen überwacht werden, desto schneller verläuft der Zersetzungsprozess durch aerobe Mikroorganismen.

Es ist bekannt, dass der Kompost innerhalb von 30 bis 60 Tagen stabilisiert und innerhalb von 90 bis 120 Tagen ausgereift sein sollte. Nach diesem Zeitraum ist er gebrauchsfertig.

Der Kompost ist gebrauchsfertig, wenn er locker ist und einen erdigen Geruch hat. Wenn man den Kompost zwischen den Händen verreibt, werden diese nicht schmutzig, wie es der Fall wäre, wenn der Kompost noch in Form einer klebrigen Paste vorliegt.

Feuchtigkeit

Eine Möglichkeit, den Feuchtigkeitsgehalt zu prüfen, besteht darin, eine Handvoll Kompost mit den Händen zu zerdrücken: Wenn er eine ausreichende Wasserkonzentration aufweist, kann man die Feuchtigkeit und die Aggregation des Materials spüren, das sich zu einem „Biskuit“ formt, ohne dass das Wasser durch die Finger rutscht.

Die anfängliche Feuchtigkeit sollte zwischen 55 und 60 % liegen, mit einem Minimum von 40 %;

Optimale Feuchtigkeit: 55%;

Bei einer Feuchtigkeit von mehr als 60 % sollten Sie den Haufen umdrehen;

Feuchtigkeit unter 40%: Bewässerung des Stapels.

Temperatur

Temperatur und Umwandlung.

Es ist wünschenswert, dass die Temperatur in den ersten 25 Tagen der Kompostierung zwischen 60 und 70 Grad Celsius schwankt. Danach sinkt die Temperatur auf natürliche Weise bis zur Raumtemperatur ab.

Temperatur und Feuchtigkeit können mit einer Eisenstange gemessen werden, die von oben nach unten in die Mitte des Haufens eingeführt wird.

Die Stange muss nach einigen Minuten (zwei bis drei) aus dem Haufen herausgezogen werden. Beim Herausziehen und Berühren ist folgendes zu beobachten

1- Er ist heiß und feucht. In diesem Fall brauchen Sie den Komposthaufen bis zum nächsten Wenden nicht zu befeuchten;

2- Wenn er trocken ist, wird er wahrscheinlich auch kalt sein, und dann muss der Haufen wieder befeuchtet werden, bis das Wasser am Boden des Haufens steht. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel Wasser ablassen.

(Denken Sie immer daran: Zu viel Wasser ist genauso schädlich wie zu wenig).

Sieben

Die Grundsätze und Leitlinien für eine gelungene Kompostierung.4Ab dem Zeitpunkt, an dem der Haufen als „kompostiert“ und damit gebrauchsfertig gilt, muss der gesamte Haufen, wie auf dem nebenstehenden Foto gezeigt, gesiebt werden. Das durch das Sieben entstandene Material wird nun als “ Kompost“ bezeichnet und ist bereit, als organischer Dünger von hervorragender Qualität verwendet zu werden, der für Mensch, Tier und Umwelt unschädlich ist.

Das ist Kompostierung:

Ökonomisch machbar. Ökologisch einwandfrei. Sozial gerecht. Kulturell angemessen. Technologisch geeignet und wissenschaftlich bewährt.

Die nächste nachhaltige sozio-ökologische Technologie, die vorgestellt werden soll, wird in flüssiger Form vorliegen, die ebenfalls sehr reich an natürlichen und mineralischen Nährstoffen aus organischen Rohstoffen ist und darüber hinaus über abwehrende Eigenschaften verfügt.

Sie wird als BIOLOGISCHER DÜNGER (BIOPESTIZID) bezeichnet.

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