So wählen Sie Schweine für die Fleischproduktion oder als Haustier aus

Wie bei fast allen Tierarten ist die Auswahl eines Schweins keine leichte Aufgabe. Es erfordert viel Recherche und Zeit. Sie sollten niemals unbekannten Verkäufern vertrauen, die „nur heute ihre Schweine loswerden wollen, weil sie morgen früh ins Ausland ziehen“. Mit großer Wahrscheinlichkeit leiden diese Schweine an einer Krankheit (z. B. Erysipel) und könnten Ihren gesamten Betrieb damit infizieren, was Sie letztendlich ein Vermögen kosten würde. Sie müssen sich immer für seriöse Verkäufer oder Züchter entscheiden, die einen guten Ruf für ihre Aufzucht gesunder und kräftiger Ferkel haben. Bedenken Sie, dass Sie beim Verkauf Ihres Fleisches in örtlichen Geschäften (Schlachtereien) oder bei der Zucht von Schweinen mit anschließendem Verkauf der Ferkel mit Sicherheit aufgefordert werden, die Abstammung Ihrer Schweine durch offizielle Papiere nachzuweisen. Verlangen Sie daher immer so viele Unterlagen wie möglich, die mit Ihren Schweinen in Verbindung stehen.

Bei der Anschaffung von Ferkeln sollten Sie darauf achten, dass diese nicht jünger als 6 Wochen sind, da sie vorher noch auf ihre Mutter angewiesen sind. Eine gute Zeit für den Kauf unserer 7-10 Wochen alten Ferkel ist der Sommer (Juni-August). Mit 4-6 Monaten sind sie dann alt genug, wenn der erste Winterfrost kommt. Im Allgemeinen wachsen Hybride schneller und sind leistungsfähiger als reinrassige Tiere. Ein durchschnittliches Ferkel aus einer Kreuzung kostet 60 $.

Die Gesundheit der Schweine lässt sich am schnellsten und einfachsten überprüfen, indem Sie ihnen etwas Futter anbieten. Gesunde Schweine rennen mit Begeisterung auf das Futter los, während ein träges Schwein das Futter ignoriert – ein erstes Anzeichen für ein Problem. Dieser Test garantiert jedoch nicht die Gesundheit Ihres Schweins. Das Hautbild und die Augen des Schweins können auch viel über seine Gesundheit und sein Wohlbefinden aussagen, allerdings bedarf es bei dieser Einschätzung viel Erfahrung, um eine sichere Aussage treffen zu können. Es ist daher ratsam, den Schweinehändler zusammen mit einem erfahrenen Schweinehalter zu besuchen.

Fleischschweinrassen

Das durchschnittliche Fleischschwein, das 7 Wochen alt ist und 22 kg wiegt, wird im Alter von 20 Wochen voraussichtlich 100 kg wiegen. Die genannten Zahlen gelten jedoch für etablierte Schweinebetriebe, die von erfahrenen Schweinehaltern (einige davon in der 3. oder 4. Generation) geführt werden, die ihren Schweinen eiweißreiches Futter anbieten. Lassen Sie sich also nicht beirren, wenn Sie als neuer Schweinehalter diese Zahlen nicht erreichen können. Im zweiten und dritten Jahr werden Sie sich mit Sicherheit verbessern.

Berkshire, Yorkshire, Poland China und Chester White sind bekannte Fleischschweinerassen, die in einer gewöhnlichen Umgebung problemlos gehalten werden können.

Auswahl des Hausschweins

Wenn Sie Schweine als Haustiere halten möchten, sollten Sie den Kauf von Minischweinen in Betracht ziehen. Sie benötigen viel weniger Futter und produzieren daher auch viel weniger Abfall. Der Kauf eines solchen Schweins erfordert ebenfalls eine gründliche Recherche, denn der Markt für Minischweine ist nicht sehr transparent und zuverlässig. Denken Sie daran, dass einige unverantwortliche Verkäufer oder Besitzer versuchen könnten, Ihnen ein Ferkel mit einem Gewicht von 1,5 kg als Minischwein zu verkaufen, während dieses Schwein nach einiger Zeit 227 kg (500 Pfund) wiegen kann.

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