Das Auswählen der Schweine

Wie wählen Sie die richtigen Schweine aus?

Wie bei fast allen Tierarten ist die Auswahl eines Tieres keine leichte Aufgabe. Es erfordert Recherche und Zeit. Sie sollten niemals unbekannten Verkäufern vertrauen, die „nur ihre Schweine heute loswerden wollen, weil sie morgen früh ins Ausland gehen“. Höchstwahrscheinlich leiden diese Schweine an einer Krankheit (z. B. Erysipel), und sie können Ihre gesamte Farm infizieren und am Ende des Tages ein Vermögen kosten. Sie müssen sich immer legitime Verkäufer oder Züchter aussuchen, die einen guten Ruf haben. Wenn Sie Ihr Fleisch in lokalen Läden (Metzgereien) verkaufen möchten oder wenn Sie Schweine züchten und die Ferkel als Ihren Lebensunterhalt verkaufen möchten, werden Sie wahrscheinlich gebeten, den Stammbaum Ihrer Schweine durch amtliche Papiere nachzuweisen. Fragen Sie daher immer nach so vielen Dokumenten wie möglich zu Ihren Schweinen.

Kaufen Sie niemals Ferkel, die jünger als 6 Wochen sind, weil sie immer noch von ihrer Mutter abhängig sind. Eine gutes Alter für den Kauf unserer Ferkel sind7-10 Wochen, vor allem um die Zeit von Juni-August. In diesem Fall sind sie alt genug (4-6 Monate alt), wenn der erste Winterfrost eintrifft. Im Allgemeinen wachsen Kreuzungen schneller und sind effizienter als Reinrassige. Das durchschnittliche gekreuzte Ferkel kostet 60$.

Der schnellste und einfachste Weg, um zu prüfen, ob die Schweine, die Sie kaufen wollen, gesund sind, ist es, ihnen etwas zu essen anzubieten. Ein gesundes Schwein wird sich über die Nahrung freuen. Wenn das Schwein anders reagiert, ist das kein gutes Zeichen. Dennoch garantiert das alleine nicht die Gesundheit der Schweine. Das Fell und die Augen der Schweine können auch viel über die Gesundheit des Tieres aussagen. Jemand der viel Erfahrung hat, sollte kein Problem haben, zu erkennen, ob es einem Schwein gut geht oder nicht. Es wird deshalb aber auch vor allem für Anfänger empfohlen zertifizierte Schweinehöfe und Schweinehalter zu besuchen.

 

Schweinerassen fürs Fleisch

Das durchschnittliche Fleischschwein wiegt 50 Pfund (22 kg), wenn es 7 Wochen alt ist. Letztendlich wird es ein Gewicht von rund 230 Pfund (100 kg) erreichen, und zwar, wenn es rund 20 Wochen alt ist. Diese Zahlen gelten jedoch für etablierte Schweinezuchtbetriebe, die von erfahrenen (teilweise in der dritten oder vierten Generation) Schweinezüchtern betrieben werden, die deshalb wissen, dass sie ihren Schweinen Eiweißreiches Futter anbieten müssen. Seien Sie nicht zu sehr enttäuscht wenn die Zahlen im ersten Jahr nicht so aussehen wie hier angegeben. Im zweiten und dritten Jahre werden sie sich sicherlich verbessern.

Berkshire, Yorkshire, Polen, China und Chester White sind berühmte Fleischschweinrassen, die in einer durchschnittlichen Umgebung gedeihen können.

 

Hausschwein auswählen

Wenn Sie ein Schwein als Haustier aufziehen möchten, empfehlen sich Minischweinsrassen. Sie benötigen weniger Nahrung und produzieren auch deutlich weniger Abfall. In diesem Fall sollten Sie aber auf jeden Fall viel Recherche durchführen, denn der Minischweinmarkt ist nicht der Ehrlichste und Transparenteste der Welt. Wenden Sie sich immer an vertrauenswürdige Verkäufer und fallen Sie nicht auf nette Verkäufer rein, die Ihnen ein Ferkel kostenlos anbieten, weil das Ferkel aber nur 3 Pfund (1,5 kg) wiegt. Das heißt aber nicht, dass das Tier nicht bald 500 Pfund (227 kg) zu bieten hat. Lesen Sie gerne ähnliche Horrorgeschichten im Internet.

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