Das Einmaleins der Kompostierung

Kurz und bündig Fragt man einen erfahrenen Gärtner, was ihm bei dem Begriff „schwarzes Gold“ in den Sinn kommt, wird er wahrscheinlich nicht das Öl, sondern den Kompost nennen. Kompost […]

Was ist ökologische Landwirtschaft?

Definition und Beispiele für ökologische Landwirtschaft Kurzbeschreibung der ökologischen Landwirtschaft Die ökologische Landwirtschaft umfasst Anbautechniken und -methoden mit dem Ziel die Umwelt, Menschen und Tiere durch eine nachhaltige Landwirtschaft zu […]

wie wird man landwirtschaftlicher betrieb

Wie wird man landwirtschaftlicher betrieb – Schritt für Schritt Anleitung

Wir leben in einer Zeit, in der immer mehr Menschen aus verschiedenen Regionen, mit völlig unterschiedlichen Hintergründen, Lebensaltern und Bildungsniveaus versuchen, ihr Leben zu ändern, indem sie aufs Land ziehen […]

Lebensmittelversorgungskette (ordnungsgemäße Lagerung und Transport)

Lebensmittelversorgungskette (ordnungsgemäße Lagerung und Transport)

Entgegen der gängigen Meinung hören gute landwirtschaftliche Praktiken nicht mit der Ernte auf. Auch Lagerung und Transport sind entscheidend, um sicherzustellen, dass saubere und sichere Lebensmittel auf dem Tisch der […]

Körperhygiene und GAP

Körperhygiene und GAP

Körperhygiene ist einer der entscheidendsten Faktoren bei der Verhinderung aller drei Arten von Kontaminationen. Vor dem Betreten der Produktionsbereiche sollten sich die Landwirte regelmäßig und gründlich die Hände waschen und […]

Tierhaltung und GAP

Tierhaltung und GAP

Wenn Ihre landwirtschaftliche Tätigkeit mit Viehhaltung verbunden ist, sind einige wichtige Dinge zu beachten: – Halten Sie sich strikt an die örtlichen Vorschriften bezüglich der Tierarten, die Sie halten dürfen, […]

Von der Aussaat bis zur Ernte

Von der Aussaat bis zur Ernte

Verwendung von zertifiziertem Saatgut und gesunden Setzlingen Die Auswahl von zertifiziertem Saatgut ist entscheidend für die Gewährleistung einer guten landwirtschaftlichen Praxis. Es empfiehlt sich dabei nach krankheitsresistenten Sorten zu suchen. […]

Almond Tree Soil Preparation

Auswahl der Kulturen und Felder, Bodenvorbereitung

Eine der ersten Maßnahmen, die Sie ergreifen sollten, ist die Überprüfung der Anbaugeschichte Ihres Feldes, der Bodenbeschaffenheit (Eigenschaften) und der Bodenstruktur (erwägen Sie eine Bodenanalyse). Anhand dieser Informationen können Sie […]

Die Gefahren von Kontaminationen verstehen

Die Gefahren von Kontaminationen verstehen

Es gibt drei Hauptkategorien von Risiken im Bereich der Lebensmittelsicherheit -Physikalische Kontamination (z. B. Fremdkörper, wie kleine Steine) -Biologische Kontamination (z. B. Escherichia coli aus menschlichen oder tierischen Fäkalien in […]

Gute landwirtschaftliche Praktiken - Zusammenfassung

Gute landwirtschaftliche Praktiken – Zusammenfassung

Gute landwirtschaftliche Praktiken definition Die gute landwirtschaftliche Praxis (auch als GAP bezeichnet) ist eine Reihe von Regeln, die die Landwirte befolgen müssen, um – ihre Gesundheit und ihr Wohlergehen – […]