Bodenvorbereitung und Pflanzung im Artischockenanbau

Bodenbearbeitung im Artischockenanbau

Es ist ratsam, vor der Aussaat eine Bodenanalyse durchzuführen, um mehr Informationen über den Zustand Ihres Bodens zu erhalten. Dies hilft Ihnen unter anderem bei der Planung des Dünge- und Bewässerungsplans. 

Die grundlegende Bodenvorbereitung beginnt 1-2 Monate vor dem Einpflanzen der Artischocken. Die Landwirte entfernen alle Anbaurückstände und Unkräuter, manchmal wird der Boden anschließend gepflügt. Die Landwirte können Kompost, gut verrotteten Mist (30-50 Tonnen pro Hektar oder 24.281-40.468 Pfund/Morgen, eingearbeitet in die obersten 25 cm) oder synthetische Grunddünger verwenden, um die Bodennährstoffe anzureichern und die Ansiedlung der Pflanzen zu erleichtern. Einige Erzeuger ziehen es vor, die Düngemittel nur in den Reihen auszubringen, die sie bepflanzen wollen, während andere sie auf dem gesamten Feld ausbringen. Die erste Methode ist natürlich kostensparender und nachhaltiger. Nach einigen Tagen und wenn der Boden ausreichend feucht ist, wird das Feld bearbeitet. Danach können Sie die Tropfbewässerungsrohre verlegen und Bodendesinfektionsmittel über das Bewässerungssystem ausbringen, wenn in der Vergangenheit Probleme mit Bodeninfektionen bekannt waren (fragen Sie in einem solchen Fall auch einen anerkannten Agraringenieur in Ihrer Gegend).

Pflanzabstände für Artischocken und Anzahl der Pflanzen pro Hektar

Artischocken sind mehrjährige Pflanzen mit einer Nutzungsdauer von 4-7 Jahren. Einige Erzeuger behandeln sie jedoch als einjährige oder zweijährige Pflanzen. Die meisten Erzeuger bevorzugen die Verwendung von Stecklingen, die mit einer der beiden ungeschlechtlichen Vermehrungsmethoden erzeugt wurden, d. h. durch Ableger oder Wurzelkronenteilung. In jedem Fall ist der richtige Zeitpunkt für die Pflanzung am Ende des Frühjahrs. Wenn Sie sich für die Verwendung von Samen entscheiden, können Sie diese in einem geschützten Umfeld in Saatbeete säen und die Sämlinge an ihren endgültigen Standort auspflanzen, wenn sie mehr als fünf echte Blätter entwickelt haben. Nach all diesen Vorbereitungsschritten können wir mit dem Einpflanzen beginnen. Die Pflanzung erfolgt in der Regel halbmanuell durch Personen, die auf mechanischen Pflanzmaschinen stehen. Die Erzeuger markieren die genaue Stelle im Boden, an der sie die neuen Pflanzen einpflanzen, graben Löcher und pflanzen die Artischocken bis zu einer Tiefe von 10-20 cm ein. Die Pflanzabstände können je nach Art der Artischockensorte, der Lebensdauer der Pflanze (z. B. ein Jahr), dem Ausgangspflanzenmaterial, den Umweltbedingungen, dem Bewässerungssystem, den Marktanforderungen (hinsichtlich der Kopfgröße) und natürlich den Ertragszielen des Landwirts unterschiedlich sein.

Ein von vielen Erzeugern empfohlenes Muster für dornenlose Sorten ist die Einhaltung von 70 cm bis 80 cm Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe und 1,4 m bis 1,6 m Abstand zwischen den Reihen. Dornige Sorten können mit größeren Abständen zwischen den Reihen gepflanzt werden (bis zu 1,80 cm oder 5,9 Fuß). Die Pflanzabstände können jedoch von 45 cm (bei einjährigen Sorten) bis 100 cm innerhalb der Reihen und 61 cm bis 300 cm zwischen den Reihen variieren. Für dornige Sorten wird ein Abstand von 80 cm innerhalb der Reihe und von 1,7-1,8 m zwischen den Reihen empfohlen. Im Allgemeinen werden dornige Sorten in größeren Abständen gepflanzt, da sie dazu neigen, eine bis zu dreimal größere Blattoberfläche zu entwickeln als die dornenlosen Sorten. Nach diesem Muster werden etwa 7.000 bis 11.000 Pflanzen pro Hektar (3.300-4.500 Pflanzen pro Morgen) gepflanzt. In einigen Fällen ist jedoch eine geringere Pflanzdichte von 2.500 Pflanzen pro Hektar (1.000 Pflanzen/Morgen) vorzuziehen, um größere Artischocken zu erhalten.  (1 Hektar = 2,47 Morgen (amerikanischer Maße !) = 10.000 Quadratmeter).

Verweise

• https://www.nda.agric.za/docs/Brochures/Artichoke2011.pdf
• https://www.rhs.org.uk/vegetables/globe-artichokes/grow-your-own
• https://horticulture.oregonstate.edu/oregon-vegetables/artichoke-globe
• https://coststudyfiles.ucdavis.edu/uploads/cs_public/4d/79/4d793cc9-111b-483c-8625-d1e42f484ac1/artichokes03.pdf
• https://vric.ucdavis.edu/pdf/artichoke_GrowingArtichokes.pdf

Bekheet, S., & Sota, V. (2019). Biodiversity and medicinal uses of globe artichoke (Cynara scolymus L.) plant. Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management, 5(1), 39-54.

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