Bewässerung von Gerste – Anforderungen und Methoden

Im Allgemeinen nutzt Gerste Wasser effizienter als andere Getreidearten. Daher kann sie in vielen Fällen ohne Bewässerung angebaut werden. Dennoch werden fast 50 % der kommerziellen Gerstenkulturen in Trockengebieten bewässert. Wenn eine niedrige Aussaatrate gewählt wurde, können die Pflanzen die Feuchtigkeit wahrscheinlich nicht halten, da das vegetative Wachstum oft zunimmt (1).

Wasserbedarf in verschiedenen Wachstumsstadien der Gerste

Gerstenpflanzen benötigen von der Keimung bis zur Reproduktionsphase mindestens 100 mm und häufiger 125 mm Wasser, um zur Kornbildung zu gelangen. Der Wasserbedarf während des vegetativen Wachstums hängt von den Umgebungstemperaturen ab. So benötigen die Pflanzen beispielsweise in einem warmen, trockenen Frühjahr mehr Feuchtigkeit für die Transpiration als in einem kühlen Frühjahr (2).

Als kühle Saisonpflanze gedeiht Gerste am besten bei Temperaturen um 20 °C. Dies liegt daran, dass die Pflanze in diesem Temperaturbereich mehr Feuchtigkeit aus dem Boden für das vegetative Wachstum als für die Transpiration nutzen kann.

Getreidepflanzen wie Gerste verbrauchen im Bestockungsstadium etwa 2 bis 3 mm/Tag Wasser, während sie während des Schossens etwas mehr benötigen (etwa 3 bis 5 mm/Tag Wasser). Wenn die Umgebungstemperatur 25 °C übersteigt, benötigt die Pflanze am meisten Wasser (5 mm/Tag). In einer Woche verbraucht die Gerste während des Schossens etwa 20 bis 35 mm Wasser, abhängig von mehreren Umweltbedingungen wie Luftfeuchtigkeit, Sonneneinstrahlung, Temperatur und Wind. Während des Reifungsstadiums der Gerste, oft Anfang Juli, steigt der Wasserverbrauch auf 7-8 mm/Tag (unter idealen Bedingungen). Der höchste Wasserverbrauch der Gerstenpflanzen ist von Mitte Juni bis Ende Juli oder Anfang August. In dieser Zeit kann es zu erheblichen Ertragseinbußen kommen, wenn die Feuchtigkeit nicht dem gewünschten Niveau entspricht. Während der Reproduktionsphase bleiben der Wasserbedarf und der Wasserverbrauch hoch. Nach dem Ährenschieben verbraucht die Gerste bis zur Blüte und Kornfüllung (unter idealen Wachstumsbedingungen) weiterhin 7 bis 8 mm/Tag Wasser. Mit dem Füllen der Körner nimmt der Wasserverbrauch ab und sinkt stark, wenn die Pflanzen die Reife erreichen. Einige interessante Ergebnisse zeigen, dass Gerste unter optimalen Umweltbedingungen pro 25 mm Wasserverbrauch 0,34 bis 0,47 Tonnen/Hektar produziert (2).

Bei den oben genannten Informationen handelt es sich nur um allgemeine Richtlinien, die nicht ohne eigene Nachforschungen befolgt werden sollten. Kein Feld gleicht dem anderen, daher kann Ihnen niemand Ratschläge zur Düngung geben, ohne die Daten der Bodenuntersuchung, die Gewebsanalyse und die Feldgeschichte zu berücksichtigen. 

Varweise

1. https://mccc.msu.edu/wp–content/uploads/2016/09/ManagingCoverCropsProfitably_Barley.pdf
2. https://open.alberta.ca/dataset/9a017865-5692-464d-92ac-93b5d50558db/resource/c0d20e0c-9f14-4f6d-8144-b8a6bc3452ba/download/5485851-2011-agri–facts–crop–water–use–requirements–revised-100-561-1-2011-11.pdf

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