Düngung im Avocadoanbau

Damit der Avocadobaum kräftig, gesund und produktiv bleibt, muss der Landwirt in manchen Fällen den Nährstoffbedarf der Pflanze durch Düngung decken. Meiner Erfahrung nach haben Avocados in durchschnittlichen Böden, die keine besonderen Mängel aufweisen, keinen sehr hohen Nährstoffbedarf und reagieren auch nicht sehr stark auf Düngergaben. Es ist jedoch von entscheidender Bedeutung, einen Nährstoffmangel zu vermeiden und die richtigen Nährstoffe in der benötigten Menge und zum richtigen Zeitpunkt (höchster Bedarf des Baumes) zuzuführen.

Vor der Anpflanzung unserer Bäume sollte immer eine Bodenanalyse durchgeführt werden, die u. a. Aufschluss über die Bodeneigenschaften (die sich auf die Nährstoffverfügbarkeit auswirken können) und die Nährstoffreserven gibt. Wenn die Bäume bereits gepflanzt sind, ist es am besten, die Probenahme für die Boden- und Blattanalyse gleichzeitig durchzuführen (Ende des Frühjahrs/Anfang des Winters) und die Ergebnisse gemeinsam auszuwerten.

Um ein spezielles Düngeprogramm für Avocadobäume zu erstellen, müssen wir auch die Art und Menge der Nährstoffe kennen, die unserem Feld jährlich entzogen werden (z. B. durch Ernte oder Schnitt), sowie den Nährstoffbedarf der Pflanze, um bestimmte Verfahren während des Wachstumszyklus, wie z. B. die Blüte, durchzuführen.

Während Stickstoff der wichtigste Nährstoff ist, da er eine entscheidende Rolle für das Wachstum und die Entwicklung der Avocadobäume spielt, kommen den übrigen Nährstoffen andere wesentliche Aufgaben zu. Im Einzelnen werden Phosphor für einen gesunden Stoffwechsel, Kalium und Zink für eine gesunde Frucht, Kalzium für das Wurzelwachstum und die Fruchtqualität, Magnesium für eine verbesserte Photosynthesekapazität und Bor für die Blüte und den Fruchtansatz benötigt, während Eisen und Mangan ebenfalls wichtig für die Gesundheit der Pflanze sind (1).Genauer gesagt kann ein Ertrag von 2,7 Tonnen (6.000 Pfund) dem Boden etwa 7 kg (16,8 Pfund) Stickstoff (N), (14,6 Pfund) Phosphor (P2O5), 18-22 kg (40-48 Pfund) K2O und mehr als 2,7 kg (6 Pfund) Calcium, Magnesium, Schwefel und Natrium entziehen (2).

Gestaltung des Düngeprogramms für Avocadobäume

In regengesättigten Avocadoplantagen streuen Erzeuger Granulatdünger hauptsächlich vor und/oder unmittelbar nach der Regenzeit (Frühjahr) um den Baumkronenansatz. Gleichzeitig wird auf Feldern mit Tropfbewässerung die Fertigation aufgrund der höheren Präzision und Wirksamkeit bevorzugt. Meine Avocados wachsen unter Bewässerung auf Kreta, Griechenland, und ich entscheide mich für die Fertigation. Fertigation bedeutet, dass gleichzeitig gedüngt und bewässert wird, das heißt, dass wasserlösliche Düngemittel in das Bewässerungssystem eingespritzt werden.

Um den Bedarf meiner reifen (25 Jahre alten) Bäume (Hass, Zutano und Fuerte) zu decken, verwende ich zwei Mehrnährstoffdünger und bringe jährlich 1-4 kg pro Baum aus, aufgeteilt in zwei Anwendungen. Genauer gesagt bringe ich über das Tropfbewässerungssystem einen 20-20-20 (N-P-K) Dünger im Dezember (mitten im Winter) und einen 18-8-14 (N (NH4NO3)-Κ-Β) im August (Ende des Sommers) aus. Die Landwirte sollten jedoch bedenken, dass sich die tatsächlich benötigten Mengen mit der Produktionsmenge und natürlich dem Alter des Avocadobaums ändern können.

Nährstoffversorgung vom jungen bis zum ausgewachsenen Avocadobaum nach Art und Menge

Je nach Bodenfruchtbarkeit kann es erforderlich sein, dass der Landwirt sechs Monate vor der Anpflanzung tierischen Dung einbringt. Der Mutterboden wird mit 20 kg gut zersetztem Stallmist pro Pflanzloch und 0,25 kg Dreifachsuperphosphat oder Rohphosphat im Pflanzloch vermischt, bevor es wieder aufgefüllt wird (3). Eine Ausbringung in unmittelbarer Nähe der Pflanzung (vor oder nach der Pflanzung) ist zu vermeiden, um das empfindliche junge Wurzelsystem vor dem „Verbrennen“ zu schützen. Junge (nicht tragende) Bäume werden in der Regel während der gesamten Wachstumsperiode (vom frühen Frühjahr bis zum frühen Herbst) alle 3 bis 6 Wochen gedüngt. Die Menge, die bei 1-jährigen Avocadobäumen jährlich ausgebracht werden kann (pro Baum), beträgt:

– 45 g (1,6 oz) N oder 150 g (5,3 oz) LAN-Dünger (28% N),

– 21 g P (0,74 oz) oder 200 g (7,1 oz) Superphosphat (11,3% P) und

– 75 g (2,6 oz) K oder 190 g (6,7 oz) K2SO4  (40% K) (4).

Die Düngergaben könnten sich im zweiten Jahr für alle Nährstoffe verdoppeln, während andere Nährstoffe wie Zink (Zn) zusätzlich verabreicht werden. P und K sind in späteren Wachstumsstadien (bei älteren Bäumen) von größerer Bedeutung. Wie bereits erwähnt, wird K zum Beispiel in Früchten benötigt. Daher sollte der Landwirt bei unproduktiven jungen Bäumen nur dann K in das Düngeprogramm aufnehmen, wenn der K-Gehalt im Blatt weniger als 0,85 % beträgt, indem er 11-45 kg K2O  pro Hektar (10-40 lb pro Acre) (5) hinzufügt.

Die Düngergaben steigen bis zum 12. Lebensjahr der Pflanze an und bleiben ab diesem Zeitpunkt für die folgenden Jahre relativ stabil. Im Allgemeinen können 0,5 – 0,8 kg (1 – 1,8 Pfund) aktueller N, 0,19 kg (0,42 Pfund) P und 0,75 kg (1,65 Pfund) K pro reifem Baum und Jahr für einen guten Ertrag erforderlich sein. Wenn der Landwirt synthetischen Dünger verwenden möchte, sollte er ein Produkt mit einem Verhältnis von 1:1:1 oder 2:2:1 (N: P: K) wählen (6). Außerdem können im Frühjahr oder Frühsommer bis zu 56 kg Zn pro Hektar erforderlich sein, um einen Nährstoffmangel auszugleichen. Verschiedene Sorten haben einen unterschiedlichen Stickstoffbedarf. Bei Fuerte beispielsweise ist ein Stickstoffgehalt von mehr als 2,0 % in den Blättern mit einem geringeren Ertrag verbunden, während bei Hass die gleiche oder eine höhere Menge (bis zu 2,9 %) als ideal gilt (7).

Art der Düngemittel und Zeitpunkt der Ausbringung während der Vegetationsperiode

Avocadobäume nehmen den größten Teil ihrer Nährstoffe zwischen der Vollblüte und dem Herbst und während des folgenden Frühjahrs auf. Der größte Teil des Stickstoffs wird von den Wurzeln als Nitrat (NO3-) und weniger als Ammonium (NH₄⁺) aufgenommen (2). Die Anwendung von Harnstoff in Avocadobäumen wird aufgrund der geringen Aufnahmefähigkeit der Bäume nicht empfohlen. Im Allgemeinen erfolgt die N-Düngung über den Boden. In einigen Publikationen wird jedoch darauf hingewiesen, dass das Besprühen von Blüten und jungen Blättern mit N (Harnstoff) den Ertrag und die Fruchtgröße steigern kann (5). Als geeigneterer Zeitraum für die P- und K-Düngung wurde die Mitte bis zum Ende des Sommers vorgeschlagen, da dies das Wachstum des laufenden Jahres und den Beginn der Blütenstände im nächsten Frühjahr fördern kann (5). Die am häufigsten verwendeten Düngemitteltypen für die Düngung mit P sind Phosphorsäure. K Kaliumsulfat, Kaliumthiosulfat und Kaliumnitrat werden häufig verwendet. Es wird davon abgeraten, P- und Zn-Dünger zusammen mit der Düngung auszubringen oder Kalzium oder Phosphorsäure zu verwenden, wenn das Bewässerungswasser reich an Magnesiumphosphaten ist, da sie chemisch reagieren und das Bewässerungssystem verstopfen können. Die Blattapplikation von K ist nicht so wirksam, während die Wissenschaftler bei P in den „schlechten“ Jahren (geringere Erträge) einige positive Ergebnisse festgestellt haben. Um die Fruchtqualität zu verbessern, kann der Landwirt während der ersten 6 bis 8 Wochen des Fruchtwachstums Kalzium (Ca) zuführen (8). Dies kann entweder geschehen durch:

  • Blattanwendung – Ca(NO3)2  in einer Menge von 100-300 kg/ha, aufgeteilt auf 2-4 Anwendungen, durch
  • Bodenausbringung (Gips (Ca + S) in einer Menge von 1-3 t/ha verteilt) oder
  • durch Düngung (gepuffertes Ca (170 g / L, 17 % Ca) kann nach dem Fruchtansatz in einer Menge von 7,5 l/ha alle 7 – 14 Tage bis zur Ernte ausgebracht werden) (4).

Bei sehr sauren Böden kann bei Bedarf (nach einer Bodenanalyse) einmal alle 2-3 Jahre Kalk oder Dolomit zugegeben werden, um den pH-Wert anzuheben und die Pflanzen mit Kalzium und Magnesium zu versorgen. Die Höchstmenge pro Anwendung beträgt 2 t/ha. Wenn mehr benötigt wird, müssen Sie die Anwendungen in kleinere Dosen aufteilen (9).

Dabei handelt es sich jedoch nur um allgemeine Muster, die nicht ohne eigene Nachforschungen befolgt werden sollten. Jedes Feld ist anders und hat einen anderen Bedarf. Es wird dringend empfohlen, die Ergebnisse der Boden- und Blattanalyse sorgfältig zu prüfen und einen lizenzierten Agraringenieur vor Ort zu konsultieren, bevor Sie eine Düngemethode anwenden.

Verweise

Geschichte, Nährwert und Informationen über die Avocadopflanze

Alle Avocado-Sorten im Überblick – Eigenschaften und Vorteile

Klima- und Bodenanforderungen von Avocadobäumen – Pflanzung von Avocadobäumen

Vermehrung und Bestäubung von Avocadobäumen

Wasserbedarf von Avocadobäumen und Bewässerungssysteme

Avocado-Düngemittelanforderungen

Pflege und Baumschnitt des Avocadobaums

Avocado-Ernte, Ertrag pro Hektar und Lagerung

Schädlinge und Krankheiten am Avocadobaum – Avocado-Unkrautbekämpfung

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