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Jim Cornall
Mehrfach preisgekrönter Redakteur und Autor
Jim Cornall ist ein mehrfach preisgekrönter Schriftsteller, Herausgeber, Fotograf, Designer und Rundfunksprecher. Als Autor von neun Büchern war Jim Cornall Herausgeber mehrerer Zeitschriften, Websites und Zeitungen und hat Artikel und Fotos für Hunderte von Veröffentlichungen weltweit beigesteuert. Jim stammt ursprünglich aus England, hat aber viele Jahre in Nordamerika verbracht und lebt heute mit seiner Familie in Schottland. In seiner Freizeit ist er Musiker, hat mehrere Alben mit seiner Band und solo aufgenommen und ist ein begeisterter Wanderer, der unter anderem mehrere Langstreckenwanderungen in vielen Ländern unternommen hat.
Lebensmittelverschwendung
Nach Angaben des Nationalen Zentrums für Umweltschutz (NRDC) werden mehr als 40 % der in den USA angebauten Lebensmittel verschwendet. Weltweit liegt diese Zahl bei über 33 %. Es ist […]