Die Ernte der Luzerne findet normalerweise kurz vor der Blüte statt. Viele erfahrene Landwirte behaupten, dass es wahrscheinlich ist, dass Sie keine Alfalfa-Blüten sehen werden, da sie durch das Pflügen nach untern gedrückt werden. Die beste Zeit, um Luzerne zu beschneiden, ist morgens. Wenn wir Saatgut sammeln möchten, ist der beste Zeitraum im Juni-Juli des dritten Jahres. In diesem Fall ernten wir nicht alle 35-45 Tage. Wir lassen die Blume blühen und Samen produzieren. Natürlich brauchen wir in diesem Fall Honigbienen, die als Bestäuben agieren.
Es gibt verschiedene Alfalfa-Erntemaschinen. Als Faustregel gilt, dass die Maschine die Luzerne so niedrig wie möglich schneiden sollte, ohne dabei die Krone zu beschädigen. Die häufigste Technik bei der Ernte von Alfalfa ist, dass die Maschine die Pflanzen hackt, in Reihen anordnet und sie im Feld trocknen lässt. In diesem Fall führt ein unerwarteter Regen dazu, dass die Pflanzen Schimmel bilden und die Qualität des Ertrags. Danach fährt eine Maschine durch zwei Reihen mit geernteten Pflanzen und vereint sie zu einer. Nachdem die Pflanzen getrocknet sind, formt ein Traktor, der eine Ballenpresse zieht, sie zu Ballen mit einem Gewicht von 100 bis 2800 Pfund (50 bis 1300 kg) zusammen.
Der durchschnittliche Gesamtertrag beträgt 20-35 Tonnen pro Hektar pro Jahr (verteilt auf 5-6 Ernten). Spitzenerträge (intensive Landwirtschaft) können 40 Tonnen pro Hektar pro Jahr übersteigen.
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