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Unsere Autoren
Biologin mit Schwerpunkt Mykologie
Anna Ioannidi ist eine leidenschaftliche Biologin mit Schwerpunkt Umweltbiologie, insbesondere auf dem Gebiet der Mykologie. Sie erwarb ihren Master-Abschluss an der Universität Cardiff und widmet sich seither sechs Jahre lang dem Studium der Bodenkunde und der Wechselwirkungen zwischen Pflanzen und Boden. Anna hat umfangreiche Feldversuche durchgeführt und dabei die Auswirkungen von Bodenverbesserungsmitteln und die Vorteile von Mykorrhizapilzen erforscht. Sie möchte ihr Wissen über die Bodengesundheit mit Landwirten auf der ganzen Welt teilen. Derzeit arbeitet Anna als wissenschaftliche Beraterin bei einem Düngemittelhersteller, wo sie ihr Fachwissen über nützliche Bodenmikroorganismen einsetzt, um wertvolle Erkenntnisse und Empfehlungen zu liefern.
Agronom mit Spezialisierung auf industrielle Mikrobiologie und Biotechnologie und Schriftsteller von Fachinhalten
Antony verfügt über einen Abschluss in industrieller Mikrobiologie und Biotechnologie von der Technischen Universität Mombasa. Seit 2016 arbeitet er mit führenden Obstverarbeitungsunternehmen in Kenia zusammen, wo er direkt mit Landwirten kooperiert und Rohfrüchte (Mangos, Ananas, Passionsfrüchte, Orangen und Tomaten) zu Püree und Konzentraten verarbeitet. Zudem ist er ein leidenschaftlicher Autor von Fachtexten, die das Leben anderer Menschen mit wertvollen Informationen bereichern sowie ein erfahrener Produktionsfachmann mit langjähriger Erfahrung in der Obstverarbeitungsbranche. Er ist eigeninitiativ mit zunehmender Motivation zur Weiterbildung und Weiterentwicklung zur konstruktiven Gestaltung seines Umfeldes.
Auf das ghanaische Kakaosystem spezialisierter Landwirt
Benjamin Akane ist Landwirt mit fundierten Kenntnissen und Fähigkeiten im ghanaischen Kakaosystem. Er hat einen BSc in Agrartechnologie der Kwame Nkrumah University of Science and Technology. Ich begann meine berufliche Laufbahn bei Ghana Cocobod als technischer Feldassistent und wechselte dann zu Touton SA. Dort war ich als M&E-Beauftragter tätig und wurde später zum Kakao-Nachhaltigkeitsbeauftragten befördert. Derzeit arbeite ich bei Cargill Ghana als Koordinator für Nachhaltigkeit vor Ort. In dieser Funktion führe ich einen vollständigen Zyklus der Kakao-Zertifizierung durch, indem ich sicherstelle, dass alle Landwirte, die im Rahmen des Zertifizierungsprogramms registriert sind, in guten landwirtschaftlichen Praktiken geschult werden, indem sie die RA-Zertifizierungsstandards einhalten. Auch kümmere ich mich um die Umsetzung von Agroforstprojekten - Aufzucht von Kakao- und Schattenbaumsetzlingen für Bauern zur Bekämpfung von Kohlenstoffemissionen.
Netzwerk von Vereinen
Biocyclic Vegan International ist ein breites Netzwerk von Verbänden, Privatpersonen, Unternehmen und Institutionen, die das Ziel eint, eine nachhaltige, kreislauforientierte und vegane Form des ökologischen Landbaus zu etablieren und zu fördern, indem die biozyklisch-veganen Prinzipien in allen Bereichen der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion eingeführt werden. Über seine Mitgliedsverbände in verschiedenen Ländern berät das Netzwerk Landwirte bei der Umstellung auf biologisch-veganen Anbau und sensibilisiert die Öffentlichkeit für die Vorteile dieser Anbauform. Darüber hinaus beteiligt es sich an Forschungsprojekten zur Humusanreicherung und zur nachhaltigen Steigerung der Bodenfruchtbarkeit durch den Einsatz von biozyklischen Humuserden auf rein pflanzlicher Basis.
Postdoktorand an der Universität Wageningen & Forschungszentrum
Shaphan Yong Chia (S.Y. CHIA) ist Entomologe und spezialisiert auf essbare Insekten und deren ernährungsphysiologisches Potenzial in der Ernährung. Er hat einen Doktortitel in Entomologie, und seine Forschungsinteressen liegen in den Bereichen essbare Insekten und Viehfutterproduktion, Verwertung von Restströmen aus der Insektenproduktion, Wechselwirkungen zwischen Insekten und Pflanzen und mikrobielle Ökologie des Bodens. Während seiner Doktorarbeit arbeitete Shaphan an einem von der Niederländischen Organisation für wissenschaftliche Forschung finanzierten Projekt (ILIPA), das das Potenzial von Larven der Schwarzen Soldatenfliege für die kommerzielle Produktion einer kostengünstigen, hochwertigen Proteinquelle untersuchte (http://www.icipe.org/research/plant-health/insect-food-and-feed/projects/ilipa-improving-livelihood-increasing-livestock). Derzeit arbeitet Shaphan als Postdoktorand an der Wageningen Universität & Forschungszentrum in den Niederlanden (https://www.wur.nl/en/Persons/Shaphan-dr.-SY-Shaphan-Chia.htm). Seine Forschung verbindet die Insektenproduktion mit der Pflanzenproduktion und der Resistenz der Wirtspflanzen gegen Insektenfresser. Durch die Insektenzucht zielt Shaphans Forschung darauf ab, die Pflanzen- und Tierproduktion miteinander zu verbinden und will an der Spitze dieser Industrie stehen, indem er den Werkzeugkasten für die Insektenproduktion für Lebens- und Futtermittel sowie die nachhaltige Bewirtschaftung von Rückständen (als Biodünger) aus der Insektenproduktion erweitert. Seine Forschung basiert auf der Anwendung ökologischer und ernährungswissenschaftlicher Prinzipien bei der Entwicklung neuer Technologien und der Bildung von Partnerschaften auf kommunaler Ebene, um die Akzeptanz zu erhöhen.
Agrarwissenschaftlerin - Lebensmittelwissenschaftlerin, M.Sc. Nanobiotechnologie
Ich habe mein Studium der Agrar- und Lebensmittelwissenschaften und -technologie an der Aristoteles-Universität Thessaloniki (A.U.Th.) in Griechenland abgeschlossen und einen Master-Abschluss in Nanobiotechnologie von derselben Universität erhalten, wo ich die physikalischen Eigenschaften von Cellulose-Nanokristallen (CNCs) in Dispersionen und Biopolymerfilmen untersucht habe. Während meines Masterstudiums arbeitete ich als Forschungsassistentin im Labor für Lebensmittelchemie, Biochemie und physikalische Chemie an der Fakultät für Landwirtschaft der A.U.Th. Mein Werdegang erstreckt sich von der Forschung über das Management der Lebensmittelproduktion bis hin zur Mitgestaltung und Präsentation meiner Fernsehsendung "Mutter Erde" (Mητέρα Γη) im Griechischen Rundfunk.
Forschungsprojekt
COALA (COpernicus Applications and services for Low impact agriculture in Australia = COpernicus Anwendungssysteme und Dienstleistungen für eine Landwirtschaft mit geringen Umweltbelastungen in Australien) ist ein Forschungs- und Innovationsprojekt, das von der Europäischen Kommission im Rahmen von Horizont 2020 RIA - Thema:DT-SPACE-06-EO-2019) finanziert wird. Dauer und Umfang: 2020-22 (1,7 Mio. €). COALA wird einen Copernicus-basierten Informationsdienst für das Bewässerungs- und Nährstoffmanagement in der australischen Landwirtschaft entwickeln, der auf den konsolidierten Erfahrungen der vorgesehenen europäischen Partnerschaft aufbaut, aber auch auf einer engen Zusammenarbeit mit australischen akademischen Einrichtungen und Wirtschaftsakteuren im australischen Agrarsektor basiert.
Experte für nachhaltige und präzise Landwirtschaft
Ich verfüge über fünf Jahre Erfahrung in der Entwicklung, Umsetzung und Leitung von sozialunternehmerischen Projekten in den Bereichen nachhaltige Landwirtschaft und Präzisionslandwirtschaft in Ostafrika und Israel. Meine Fähigkeiten sind sehr breit gefächert, und ich habe eine Leidenschaft für die Nutzung innovativer landwirtschaftlicher Konzepte, die einen sozialen und ökologischen Nutzen bewirken. Meine Erfahrung in der Arbeit im öffentlichen und privaten Sektor, in verschiedenen Teams und in der Zusammenarbeit mit Interessengruppen hat mir eine einzigartige Sichtweise auf die Herausforderungen in der Landwirtschaft und deren effiziente Bewältigung vermittelt. Dadurch konnte ich landwirtschaftlichen Gemeinschaften helfen, ihre Ernteerträge zu verbessern, die landwirtschaftliche Effizienz zu steigern und profitable Unternehmen aufzubauen. Ich verfüge über umfassende Kenntnisse in den Bereichen Projektmanagement, Forschung und strategische Planung sowie über technisches Wissen in den Bereichen Betriebsführung, Hydroponik, Bewässerungssysteme, Pflanzenschutz und Pflanzenzucht. Das Engagement für die Umsetzung von landwirtschaftlichen Verfahren, die ethisch, gerecht und umweltverträglich sind, stand schon immer im Mittelpunkt meiner Arbeit.
Expertin für Syntropische Landwirtschaft
Mit ihrem transdisziplinären akademischen Hintergrund bewegt sich Dayana zwischen den großen Bereichen der Kommunikation und der Biowissenschaften. Seit 2009 wendet sie diese Fähigkeiten auf das theoretische Studium, praktische Experimente und die Verbreitung von Ernst Götschs Syntropic Farming an. Dayana hat an der Bundesuniversität von Rio de Janeiro (UFRJ) in Umwelt- und Naturschutzwissenschaften promoviert und gemeinsam mit Kollegen wichtige wissenschaftliche Arbeiten über Syntropic Farming und landwirtschaftliche Innovation verfasst. In der Praxis leitete sie zwischen 2016 und 2018 die Syntropischen Versuchsflächen und das Schulungszentrum auf der São Sebastião Farm (Rio de Janeiro, Brasilien); 2019 wendete sie syntropische Prinzipien bei der Umsetzung von vier öffentlichen Schulgärten im mediterranen Kontext an; und in jüngster Zeit stellt sie sich der Herausforderung, einen krisengeschüttelten Olivenhain in Süditalien mit syntropischen Techniken wiederherzustellen. Im Bereich der Kommunikation hat Dayana Texte geschrieben und Videos für die Websites und sozialen Plattformen von Agenda Götsch und Life in Syntropy produziert. Sie hat auch als Umweltberaterin in reichweitenstarken Fernsehsendungen wie den Telenovelas "Velho Chico" und "Pantanal" gearbeitet, in denen sie dazu beitrug, wichtige ökologische und landwirtschaftliche Themen einem breiteren Publikum nahezubringen. Zusammen mit Felipe Pasini ist sie Autorin des Buches "Life in Syntropy - Ernst Götsch's Syntropic Agriculture Explained" (die portugiesische Version wird voraussichtlich in der zweiten Hälfte des Jahres 2022 erscheinen).
Koordinator des Biozyklisch-Veganen Netzwerkes
Dr. agr. Johannes Eisenbach, geboren in Deutschland, ist gelernter Landwirt und lebt seit 1995 mit seiner Familie in Kalamata/Griechenland. Er beschäftigt sich seit 1982 mit dem ökologischen Landbau und erarbeitete gemeinsam mit dem Bio-Pionier Adolf Hoops die Grundlagen für den biozyklisch-veganen Standard, der 2017 in die IFOAM-Standardfamilie aufgenommen wurde. Nach dem Studium der Agrarwissenschaften an der Justus-von-Liebig-Universität in Gießen leitete er am Institut für Welternährungswirtschaft eine vergleichende Studie zwischen Griechenland und der Türkei. Er promovierte zum Thema "Steigerung der Marketingeffizienz des internationalen Fruchthandels Griechenlands". Nach fünf Jahren bei der Landwirtschaftlichen Rentenbank in Frankfurt am Main, Abteilung Wirtschaft, Landwirtschaft und Öffentlichkeit, begann er 1995 mit dem Aufbau eines Netzwerks von Bio-Erzeugern in Griechenland. Er gründete das erste Kompostwerk in Griechenland, das hochwertigen Kompost und biozyklische Humuserde herstellt. Seit 2010 koordiniert er das Panhellenic Biocyclic Vegan Network, das Erzeuger aus Griechenland und Zypern zusammenbringt, die seit 2016 nach dem Biocyclic Vegan Standard zertifiziert sind. Als Initiator und Hauptautor des Biozyklisch-Veganen Standards ist er Mitbegründer und Partner der Adolf-Hoops-Gesellschaft, der internationalen Standard- und Label-Organisation für die biozyklisch-vegane Landwirtschaft, und Vorsitzender des Komitees für den Biozyklisch-Veganen Standard. Johannes Eisenbach ist außerdem Vorstandsmitglied des Förderkreises Biozyklisch-Veganer Anbau e. V. und Mitglied des wissenschaftlich-redaktionellen Ausschusses des Erzeugerforums bei IFOAM AgriBioMediterraneo (ABM)
Ehemaliger Professor der Universität Wageningen und derzeitiger wissenschaftlicher Berater des Unternehmens Solynta
Christian Bachem wurde in Mexiko geboren und erhielt seine Ausbildung in Sussex, Großbritannien. Seinen ersten Abschluss machte er 1980 an der Universität Bonn in Deutschland, wo er Landwirtschaft mit Schwerpunkt Pflanzenwissenschaften studierte. Seine Promotion schloss er 1986 am Max-Planck-Institut in Köln im Rahmen eines deutsch-ungarischen Gemeinschaftsprojekts zur Untersuchung der Wechselwirkungen zwischen Rhizobium und Leguminosen in Köln und Szeged, Ungarn, ab. Nach Postdoc-Studien über Pflanzenmitochondrien (1987-1990) in Edinburgh, UK, trat er in das Pflanzenbiotech-Unternehmen Keygene (Wageningen, Niederlande) ein, wo er Projektleiter für Kartoffel war und die cDNA-AFLP-RNA-Fingerprinting-Technologie entwickelte. Von 1994 bis 2021 lehrte und forschte Christian Bachem an der Universität Wageningen, Labor für Pflanzenzüchtung in den Niederlanden. Sein wissenschaftliches Hauptinteresse gilt der strukturellen und funktionellen genomischen Analyse der Kartoffel. Er ist außerdem Projektleiter in mehreren großen mehrteiligen Forschungsprojekten auf nationaler, europäischer und internationaler Ebene und aktives Mitglied in akademischen Organisationen wie Eucarpia, EPSO, JAPS und SOL ("Co-Vorsitzender"). Derzeit ist er als Gastwissenschaftler an der WUR tätig, wo er 4 Doktoranden und zwei Post-Docs betreut. Im Juli 2021 begann er als Programmwissenschaftler - Erforschung von Merkmalen - beim Kartoffelhybridzüchtungsunternehmen Solynta. Außerdem ist er Honorarprofessor an der University of London, Royal Holloway College, UK und an der Yunnan Normal University, Kunming, PRC.
Geschäftsführender Direktor von AgriGreen Nepal
Rajendra ist ein begeisterter Agraringenieur, der seit mehr als 30 Jahren im In- und Ausland in den Bereichen Landwirtschaft und Entwicklung der ländlichen Lebensgrundlagen tätig ist. Er verfügt über fundiertes praktisches Wissen und langjährige Erfahrung, um kontextspezifische landwirtschaftliche Technologieinnovationen und Ressourcenmanagement zu fördern. Zu seinen Fachgebieten gehören Agrarforschung und -beratung, Anbaumanagement, Agrarmechanisierung, Bewässerungsmanagement, ökologischer Landbau, klimagerechte Landwirtschaft, Saatgutproduktion, Pflanzennährstoffmanagement, Pflanzenschutz, IPM, Farmers Field School und Reisintensivierungssysteme (SRI), Bauerngruppen und die Mobilisierung von Genossenschaften. Darüber hinaus verfügt Rajendra über langjährige Erfahrung in der Herausgabe von technischen Newslettern und der Leitung eines landwirtschaftlichen Radioprogramms.
Experte für Carbon Farming
Dr. Sudarshan Dutta ist seit mehr als 15 Jahren als Agrarwissenschaftler in der kleinbäuerlichen Landwirtschaft tätig. Er fördert nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden in indischen Landwirtschaftssystemen und ist führend bei der Planung und Durchführung von Carbon Farming in Indien. Zurzeit arbeitet Dr. Dutta als Global Lead of Nature Based Solution Program bei Kosher Climate, einer multinationalen Organisation mit Sitz in Indien. Er leitet das Carbon Farming Programm der Organisation. Davor arbeitete er in verschiedenen internationalen Forschungs- und Entwicklungsorganisationen auf verschiedenen Kontinenten. Dr. Dutta hat sich seit 2005 intensiv mit der kleinbäuerlichen Landwirtschaft in Südasien, Südostasien, Nordafrika und Afrika südlich der Sahara beschäftigt. Als Postdoc forschte Dr. Dutta im Bereich Wassereinzugsgebiete und Hydrochemie und promovierte in Bodenkunde an der Universität von Delaware, USA. Er erhielt mehrere Auszeichnungen und veröffentlichte mehr als 100 von Experten geprüfte wissenschaftliche Artikel in internationalen Fachzeitschriften mit hohem Bekanntheitsgrad, wissenschaftlich fundierte Zeitschriftenartikel, populärwissenschaftliche Artikel und politische Kurzdarstellungen. Er wurde mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet, darunter der Indian Society of Soil Science Young Scientist Award und der W. J. Benton Award, USA.
Doktorand im Bereich Biofunktionalität von Lebensmitteln an der Universität Hohenheim
Bachelor in Lebensmittelverarbeitung (Nationale Agraruniversität La Molina, Peru, 2004-2010). Lehrtätigkeit für Bachelor-Studenten der Fakultät für Lebensmittelverarbeitung der Nationalen Agraruniversität La Molina (2013-2018). Teilnehmer an der 23. peruanischen wissenschaftlichen Expedition in die Antarktis (2015). Mit zusätzlicher Ausbildung in lebensmittelwissenschaftlichen Labortechniken (Chinesische Akademie für Agrarwissenschaften, China, 2016). Tätigkeit als Forschungsassistent im Horizon2020-Projekt "Protein2Food" (2016-2018). Master in Lebensmitteltechnologie mit Spezialisierung auf Lebensmittelproduktdesign (Wageningen University and Research, Niederlande, 2018-2020). Auszeichnung der Masterarbeit als bestes Poster (20th International Conference of Future Challenges for Cereal Science and Technology, Österreich, 2022). Dozent bei lebensmittelwissenschaftlichen Konferenzen in Peru, Mexiko, Österreich und China. Derzeit Doktorand in Naturwissenschaften mit Spezialisierung auf Biofunktionalität von Lebensmitteln (Universität Hohenheim, Deutschland, ab 2021) im Rahmen des Deutsch-Chinesischen Internationalen Graduiertenkollegs "AMAIZE-P". Meine Forschung konzentriert sich auf die Auswirkungen des Phosphors im Boden auf die Nährstoffe von Maiskörnern für den menschlichen Verzehr.
Erfahrene internationale Qualitätskontrolleurin für Obst, Händlerin und Landwirtin
Seit 12 Jahren verhandle ich leidenschaftlich gern mit Kunden im internationalen Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen, vor allem mit Bananen von den Philippinen, und ich habe ein wenig Erfahrung mit Ananas, die ins Ausland exportiert wird, hauptsächlich nach China und in den Nahen Osten. Ich habe mich auf die Bereiche Qualitätskontrolle sowie Vertrieb und Marketing spezialisiert und verfüge über sehr gute Erfahrungen darin. Um meine Fähigkeiten und mein Wissen über den Handel zu erweitern und zu verbessern, interessiere ich mich jetzt auch für den Import einiger Pflanzen aus dem Ausland, wie Zwiebeln, Knoblauch und Früchte, insbesondere Drachenfrüchte aus nahe gelegenen Spitzenerzeugerländern. Der zweite Gedanke, sich neben dem Handel mit der Landwirtschaft zu befassen, ist die nächste Option, um in Zukunft Drachenfrüchte zu züchten und ins In- und Ausland zu liefern.
Erzeuger und Händler von Obst (Avocado)
Georgios Marakas ist Landwirt in dritter Generation und verfügt über mehr als 20 Jahre persönliche Erfahrung in der Obstproduktion und im Obsthandel. Er beschloss, von der Produktion von Merlin-Orangen (die sein Vater anbaute) auf Avocados umzusteigen, da diese Frucht einen herausragenden ernährungsphysiologischen Wert hat und ein ständig wachsender Markt besteht. Durch den Anbau von 3 Avocadosorten (Zutano, Fuerte und Hass) auf seinen Feldern in der Region Chania auf Kreta (Griechenland) kann Herr Marakas das ganze Jahr über eine ausreichende Versorgung des Marktes gewährleisten. Durch die Konzentration auf das Wohlergehen der Pflanzen und die besondere Sorgfalt, die er walten lässt, um die beste Fruchtqualität für die Verbraucher zu gewährleisten, hat der Landwirt die Produktion und Ernte von Avocados optimiert und einen Musterbetrieb geschaffen. Dank der einzigartigen Qualitätsmerkmale der kretischen Avocados exportiert der Erzeuger große Mengen in viele europäische Länder.
Doktortitel in Bienenzucht
Giacomo ist Imker und Gartenbauingenieur, lebt derzeit in Wales und arbeitet bei Bees for Development. Er verwaltet Partnerschaften mit Nichtregierungsorganisationen in Ghana und Simbabwe und unterstützt Projekte, die durch die Ausbildung von Imkern und die Organisation von Lieferketten lebenswichtige Einkommen generieren. Außerdem koordiniert und unterrichtet er ein Jahresprogramm mit über 20 praktischen Kursen zu verschiedenen Aspekten der Bienenzucht. Zudem arbeitet er an der Zeitschrift Bees for Development mit und betreut die Website der Organisation (https://www.beesfordevelopment.org/), den Webshop und das Ressourcenzentrum.
Landschaftsarchitekt und Ingenieur
Nach acht Jahren Arbeit als Landschaftsarchitekt und Ingenieur in Frankreich und in den USA (zum Thema Dachbegrünung) entdeckt Guillaume Morel-Chevillet 2013 in Montréal, Kanada, die urbane Landwirtschaft. Seit 2015 arbeitet er für das französische Gartenbauinstitut ASTREDHOR, wo er sich speziell mit Urban Farming beschäftigt. Von 2015 bis 2017 analysierte er mehr als 70 Forschungsprogramme zur urbanen Landwirtschaft und gibt Kurse an verschiedenen Universitäten und Ingenieurschulen. Mit ASTREDHOR gründet er ein Beratungsbüro (TechnAU), das sich mit Studien zur urbanen Landwirtschaft für öffentliche und private Akteure befasst. Er hat ein Buch mit dem Titel "Agriculteurs Urbains, du balcon à la profession |trad. Urban Farmers, from balconies to careers ]", Ed. France Agricole im Jahr 2017. Dieses Buch, das vorerst nur in französischer Sprache erscheint, konzentriert sich auf urbane Landwirte und neue Berufe, die in den USA, Kanada, Europa und Frankreich entstanden sind. Seit 2017 nimmt er an europäischen und nationalen Veranstaltungen zu dieser Bewegung teil. Von sozialen Landschaftsarchitekten, Dachgewächshausgärtnern, Innenlandwirten, städtischen Mikrofarmen - dieses Buch zeigt auch Zukunftsperspektiven für den traditionellen Agrarsektor. Mehr Infos zu seinem Buch: www.editions-france-agricole.fr/livres-et-ebooks/droit-et-gestion/agriculteurs-urbains.htmldscape Architekt und Ingenieur
Agrarautorin, Kommunikatorin und Medienspezialistin
Jaclyn verwaltet und erstellt Kommunikationsinhalte für Unternehmen und Publikationen in den Bereichen Landwirtschaft, Tierhaltung und Lebensmittel, die Unterstützung von Fachleuten mit direkter Erfahrung und Wissen über ihre Branche benötigen. Da sie im ländlichen Mittleren Westen aufgewachsen ist (zunächst umgeben von einer Vielzahl von 4-H-Projekten (US-amerikanische Ausbildungsprojekte für junge Leute, die sehr oft im landwirtschaftlichen Sektor praktiziert werden), bevor sie in örtlichen Molkereien und Futtermittelläden arbeitete), weiß sie aus erster Hand, wie schwierig es sein kann, jemanden zu finden, der in der schriftlichen Kommunikation versiert und erfahren ist und gleichzeitig mit der Fachsprache von Experten umgehen und Informationen an Verbraucher weitergeben kann. Jaclyn setzte ihre Liebe zur Landwirtschaft fort, indem sie einen Bachelor of Science in Tierlandwirtschaft mit dem Nebenfach Kommunikation absolvierte. Danach kombinierte sie ihre Talente, um verschiedene Aufgaben zu erfüllen, darunter die Kommunikation in der Milchwirtschaft, Fachjournalismus und sogar die Leitung eines landwirtschaftlichen Betriebs. Heute ist sie als unabhängige Agrarautorin, Kommunikatorin und Medienspezialistin für die Branche tätig und hat Freude daran, verschiedene Botschaften und Strategien für ihre Kunden zu vereinen.
Umweltmanagement und -verwaltung, Berater im Agrarsektor
Doktor in Environmental Governance and Management, Unternehmensberater für Agrarwirtschaft mit dem Schwerpunkt in der Landwirtschaft und Autor von Schulungsmaterialien für die Agrarwirtschaft. Befürwortung agrarökologischer Systeme in der Landwirtschaft. 1. Optimierung von Ökosystemleistungen für eine nachhaltige Kaffeeproduktion unter veränderten klimatischen Bedingungen - https://eajsti.org/index.php/EAJSTI/article/view/353 2. Evaluating Cover Crop Ecosystem Services for Buffering Coffee against Changing Climate - ISSN: 2220-6663 (Print) 2222-3045 (Online) 3. Assessment of Ecosystem Services Knowledge, Attitudes, and Practices of Coffee Farmers Using Legume cover crops. "Ecosphere13 (4): https://doi.org/10.1002/ecs2.4046
Mehrfach preisgekrönter Redakteur und Autor
Jim Cornall ist ein mehrfach preisgekrönter Schriftsteller, Herausgeber, Fotograf, Designer und Rundfunksprecher. Als Autor von neun Büchern war Jim Cornall Herausgeber mehrerer Zeitschriften, Websites und Zeitungen und hat Artikel und Fotos für Hunderte von Veröffentlichungen weltweit beigesteuert. Jim stammt ursprünglich aus England, hat aber viele Jahre in Nordamerika verbracht und lebt heute mit seiner Familie in Schottland. In seiner Freizeit ist er Musiker, hat mehrere Alben mit seiner Band und solo aufgenommen und ist ein begeisterter Wanderer, der unter anderem mehrere Langstreckenwanderungen in vielen Ländern unternommen hat.
Berater für vertikalen Landbau und Umweltpädagoge
Ich liebe es, "grüne" Projekte zu konzipieren, die dazu beitragen, einen besseren Planeten zu schaffen. Ich glaube fest daran, dass Zusammenarbeit, Bewusstsein und angemessene Verhaltensweisen der Schlüssel zur Bekämpfung der globalen Erwärmung sind. Als globale Gemeinschaft müssen wir unseren Lebensstil ändern, weniger und besser konsumieren. Weitere Informationen finden Sie unten.
www.verticalfarmingconsulting.com and in www.verticalfarmingeducation.com
Postdoktorand am Zentrum für Technologiealternativen für den ländlichen Raum (CTARA)
Mein Forschungsinteresse gilt der Wertschöpfung aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten, die zur Kreislaufwirtschaft beitragen. Ich verfüge über Erfahrung und Wissen zur Optimierung verschiedener Verarbeitungstechniken für landwirtschaftliche Nebenprodukte (landwirtschaftliche Reststoffe), z.B. Kichererbsenschalen, Mungobohnenschalen, Reiskleie, Weizenkleie, Orangenschalen, Bananenschalen als neuartige Nahrungsquellen. Derzeit arbeite ich am Indian Institute of Technology, Bombay (Indien) an der Verarbeitung von probiotischen und präbiotisch-probiotischen Lebensmitteln und an einer vergleichenden Studie über ihre Rolle in der Lebensmittelmatrix sowie an der Gewinnung ätherischer Öle aus Fruchtschalen. Ich habe auch als Gutachter für viele renommierte Fachzeitschriften gearbeitet [Food Chemistry (Elsevier), Open Life Science, Frontiers in Food Science and Technology (Section Food Packaging and Preservation), Food and Bioprocess Technology (Springer), Nutrire (Springer)]. Außerdem veröffentliche ich mehrere Publikationen (17) in renommierten Fachzeitschriften und verfüge über erteilte Patente (4).
Landwirtschaftsexperte (für Präzisionslandwirtschaft)
Marco Costanzo ist Landwirtschaftsexperte mit Spezialisierung auf Präzisionslandwirtschaft. Seine Erfahrungen und Interessen haben dazu geführt, dass er sich auf extensive landwirtschaftliche Systeme, minimale Bodenbearbeitung und Landmaschinen konzentriert, wobei er ein besonderes Augenmerk auf Agrartechniklösungen legt.
Kaffeeerzeuger in dritter Generation
Martín ist ein Kaffeeerzeuger in dritter Generation, dessen Familie seit den 1940er Jahren Arabica-Kaffee an den Hängen der Sierra Madre in Guatemala anbaut. Er hat einen BA-Abschluss in Dramaturgie und kreativem Schriftstellern von der Manchester Metropolitan University im Vereinigten Königreich und verfügt über umfangreiche Erfahrungen als Theaterproduzent in Mexiko-Stadt. Ende 2018 kehrte er nach Guatemala zurück, um die Farm seiner Familie zu übernehmen und sie wieder aufzubauen, nachdem die Krankheit "Coffee Leaf Rust" die Kaffeeplantagen in Lateinamerika zwischen 2012 und 2014 verwüstet hatte. Mit dem Schwerpunkt auf Agroforstwirtschaft und der Aufrechterhaltung eines ausgewogenen Ökosystems rund um seine Kaffeebäume widmet sich Martín dem Erlernen der Kunst des Anbaus von Coffea Arabica, wobei er das Wissen seiner Vorfahren mit modernen Praktiken kombiniert, um eine verantwortungsvolle und kulturell kontrollierte Landwirtschaft zu betreiben.
Tierwissenschaftler/freiberuflicher Autor
Matthew Wedzerai erwarb einen MSc in Tierwissenschaften (Tierernährung) an der Universität Wageningen in den Niederlanden. Außerdem hat er ein Diplom in Schweinehaltung und Tierfutter vom PTC+ College (jetzt Aeres Training Centre International) in den Niederlanden. Er verfügt über mehr als 10 Jahre Erfahrung in der Viehzucht und Futtermittelindustrie. Seit 2014 ist er ein gefragter Autor, der sein Wissen auf verschiedenen Plattformen der Vieh- und Futtermittelindustrie zur Verfügung stellt. Sein Anliegen ist es, die Effizienz der Tierversorgungsketten zu steigern, um eine nachhaltigere Zukunft für alle zu schaffen.
MSc Agraringenieur & Önologe
Master of Science in Agrarwissenschaften an der Landwirtschaftlichen Universität von Athen. Die Richtung meines Abschlusses ist Pflanzenschutz und Umwelt. In meiner Masterarbeit befasste ich mich mit Olivenkrankheiten und der Prüfung moderner Pflanzenschutzmittel wie Nanomaterialien, Bioelicitoren und ätherischen Ölen. Während dieser Zeit beschäftigte ich mich mit Chromatographie, Spektrophotometrie, Pilzkulturen und Bioassays. Vier Monate lang arbeitete ich im Rahmen des Praktikums in einem landwirtschaftlichen Betrieb, wo ich mit Landwirten in Kontakt trat und mich mit technischen Fragen zu Nutzpflanzen vertraut machte. Seit einem Jahr arbeite ich bei IKEA in Athen als Leiter der Pflanzenabteilung in einem Kaufhaus.
Berater für klimafreundliche Landwirtschaft und Agrarversicherungswesen
Nuno Meira ist Agraringenieur und blickt auf eine 25-jährige Laufbahn in den Bereichen Landwirtschaft, CSA+Biodiversität, landwirtschaftliches Risikomanagement, landwirtschaftliche Versicherungen/Rückversicherungen/Mikroversicherungen und internationale wirtschaftliche Entwicklung und Zusammenarbeit zurück, die er vor Ort in sieben verschiedenen Ländern (Portugal, Niederlande, Spanien, Senegal, Ukraine, Philippinen, Deutschland) und auch in Südamerika erworben hat. Nuno Meira verfügt über umfassende Erfahrungen in der Privatwirtschaft als internationaler Agrarrückversicherungsmakler und ehemaliger EMEA-Agrarspezialist bei "Guy Carpenter" ("Marsh & McLennan Group of Companies") sowie in der internationalen Entwicklung und Zusammenarbeit und in landwirtschaftlichen Forschungsorganisationen (ILO, IFC/Weltbank, CIM/GIZ, IsF/Frankfurt School of Finance, CGIAR) in den Bereichen Geschäftsentwicklung, Wechselmanagement und Innovation, Agrarversicherung/Rückversicherung/Mikroversicherung, Kapazitätsaufbau von Organisationen, Berufsbildung, Finanzierung und Ausarbeitung von Vorschlägen.
Spezialist für industrielle Maniokproduktion
Okeoghene Sike-Ezo ist ein nigerianischer Agraringenieur mit Fachkenntnissen in der industriellen Maniokproduktion. Derzeit arbeitet er als Senior Maniok-Agronom bei Riparian Farming Limited, einer Tochtergesellschaft der Asset & Resource Management Holding Company (ARM HoldCo.). Okeoghene verfügt über mehr als 10 Jahre Erfahrung im kommerziellen Maniokanbau. Er erwarb seinen ersten Abschluss in Agrarwissenschaften an der Delta State University, Abraka. Darüber hinaus erlangte er einen Master of Science in Bodenkunde und Agronomie an der Universität von Ibadan. Seine berufliche Laufbahn begann Okeoghene als Senior Team Lead/Senior Cassava Agronom bei Crest Agro Products Farms Limited (2013-2018). Im Jahr 2018 wechselte er zu Flour Mills Nigeria Plc als Maniok-Agronom, wo er 5.000 Hektar Maniok-Farmen verwaltete. Danach schloss er sich dem Dufil-Projekt als Cassava Farm Manager über Agridrive Nigeria Ltd im Jahr 2021 an. Er hat auf mehreren Konferenzen Vorträge gehalten, darunter 2021 auf der VLB Africa Brewing Conference.
Lebensmittelwissenschaftler
Orestis hat einen integrierten Master-Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und Ernährungswissenschaften von der Landwirtschaftlichen Universität Athen. Er verfügt über Berufserfahrung in der Qualitätskontrolle und in analytischen Verfahren. Darüber hinaus hat er als Reiseleiter an der Landwirtschaftlichen Universität Athen gearbeitet. Seine wissenschaftliche Forschung konzentriert sich auf die Wein- und Biergärung sowie auf die Erforschung und Entwicklung neuer Produkte. Mit Leidenschaft widmet er sich der Wissenschaftskommunikation, damit diese für jedermann zugänglich ist.
Mitbegründer der Zellulären Landwirtschaft Griechenland, Dozent für Zelluläre Landwirtschaft
Mein Name ist Panagiotis (Pano) Vlachogiannis. In dieser Artikelserie möchte ich Ihnen eine andere Art der Landwirtschaft vorstellen als die, die Sie von Wikifarmer gewohnt sind. Sie wird aber genauso spannend sein! Treten Sie ein in die zelluläre Landwirtschaft! Ich werde berichten, was meine Leidenschaft für den Bereich der alternativen Proteine geweckt hat, und eine Einführung in dieses faszinierende Gebiet geben. Meine Reise in den Proteinbereich begann, als ich 2018 in Athen, Griechenland, meine erste MSc-Arbeit schrieb. Damals wollte ich Tierernährungswissenschaftler werden, wobei sich mein Forschungsthema mit technologischen Innovationen im Umgang mit Milchkühen befasste. Bei der Recherche über landwirtschaftliche Innovationen, insbesondere im Zusammenhang mit Rindern, las ich Dr. Mark Posts berühmte Arbeit über kultiviertes Fleisch. Er war der erste, der von einem Burger aus im Labor gezüchtetem Fleisch träumte! Ich kannte solche Innovationen nur aus den Science-Fiction-Romanen von Isaac Asimov, wie z. B. i-Robot. Die Lektüre eines veröffentlichten wissenschaftlichen Artikels über diese Technologie hat mich überwältigt. Ich habe schon immer gerne Fleisch gegessen. In meiner griechischen Kultur dreht sich alles um flammend heiße Grillpartys und das gemeinsame Genießen leckerer veganer, vegetarischer und Fleischgerichte. Ich habe immer versucht, neue Wege zu finden, wie die Landwirtschaft und die Landwirte selbst nachhaltiger werden können. Mit der Idee, Fleisch aus tierischen Zellen zu züchten, wurde aus dem Sprichwort "Have your cake and eat it too" (Nimm deinen Kuchen und iss ihn auch) das viel passendere "Have your cow and eat it too " (Nimm deine Kuh und iss sie auch) Markenrechtlich geschützt!Alternative Proteins
Experte für Lebensmittelkennzeichnung, Rechtsvorschriften, Spezialist für Lebensmittelsicherheit
Ich habe mein Studium der Biowissenschaften an der Universität "La Sapienza" in Rom abgeschlossen und begann meine Tätigkeit im Bereich der Agrar- und Ernährungswirtschaft im Jahr 2006, als ich in ein Beratungsunternehmen eintrat, das seit 40 Jahren auf diesem Markt tätig ist. Im Jahr 2007 begann ich, mich mit Fragen der Lebensmittelkennzeichnung zu befassen, wobei ich mich zunächst auf den nationalen Bereich spezialisierte und mich dann auf die Märkte einiger Nicht-EU-Länder konzentrierte. Meine Hauptaufgaben waren die Überarbeitung und Gestaltung von Kennzeichnungen, Schulungen und regulatorische Stellungnahmen. Seit 2019 bin ich als freiberuflicher Berater tätig und teile meine Tätigkeit zwischen der Zusammenarbeit mit Beratungs- und Zertifizierungsunternehmen in Italien, der Schweiz, Großbritannien und den USA und der Betreuung meiner Kunden auf nationaler Ebene auf.
Postdoc-Forscherin
Ich habe 2010 mein Studium der Bio-Medizin an der Bundesuniversität des Bundesstaates Rio de Janeiro, Brasilien, und 2012 mein Studium der Ernährungswissenschaften an der Bundesuniversität von Rio de Janeiro, Brasilien, abgeschlossen. Danach erwarb ich einen Master of Science (2015) in Ernährungswissenschaften an der Bundesuniversität von Rio de Janeiro, wo ich die Angemessenheit vegetarischer/veganer Ernährungswiesen untersuchte. Während meiner Doktorarbeit untersuchte ich die Auswirkungen der Lebensmittelverarbeitung auf die ernährungsphysiologische Qualität von Fleischersatzprodukten in der Food Process Egineering Group. Der Doktortitel wurde mir 2019 an der Wageningen University & Research in den Niederlanden verliehen. Derzeit bin ich Postdoc-Forscherin in der Plant-based foods and Biochemistry Group an der Universität Kopenhagen, Dänemark. Ich untersuche, wie sich die nachhaltige Lebensmittelverarbeitung auf die Nährstoffqualität von Pflanzenproteinen auswirkt.
Agronomist
Experienced agricultural professional with expertise in tasks such as crop management and providing package of practices for various crops. provider of independent scientific research in crop protection, crop physiology, and soil management. Combine expertise in crop and soil science with digital technology to produce innovative services and products that improve business practices and help increase yields. This helps drive safe and secure food supplies and contributes to a sustainable and resilient industry. Experience of cloud data platforms enable real-time data capture and automatic crop management based on detailed research-based algorithms.
MSc Pflanzenzüchter - Agronom
Petros hat Pflanzenwissenschaften studiert und sich auf die Pflanzenproduktion spezialisiert. Er hat einen MSc in Pflanzenzüchtung und genetischen Ressourcen von der Wageningen University & Research erworben, wobei er sich hauptsächlich auf die Sortenauswahl im Feld und die Bioinformatik des Kartoffelgenoms konzentrierte. Sein theoretisches Wissen wurde durch praktische Erfahrung bereichert, die er als Junior-Pflanzenzüchter in Deutschland gesammelt hat. Derzeit arbeitet Petros für das Familienunternehmen Gaia Seeds S.A. als Pflanzenzüchter und Produktmanager. Seine Hauptinteressen und sein Fachwissen liegen bei Getreide, Futtersaatgut und Sonnenblumen.
Forschungsprojekt
Ploutos ist ein von der EU finanziertes Projekt, das 33 Partner umfasst und darauf abzielt, die Wertschöpfungskette in der Agrar- und Ernährungswirtschaft wieder ins Gleichgewicht zu bringen und ihre wirtschaftliche, soziale und ökologische Nachhaltigkeit zu verbessern. Um dies zu erreichen, wird das Projekt einen Rahmen für nachhaltige Innovation entwickeln, der einen systemischen Ansatz für den Agrar- und Ernährungssektor verfolgt und auf einer Kombination aus Verhaltensinnovation, kollaborativen Geschäftsmodellen und datengesteuerten technologischen Dienstleistungen aufbaut. Auf der Grundlage dieses Rahmens wird Ploutos 11 Pilotprojekte für nachhaltige Innovation in 13 europäischen Ländern durchführen, in denen neue innovative Lösungen und Methoden angewandt, getestet und bewertet werden und aus denen praktische Lehren gezogen werden können. Darüber hinaus wird eine virtuelle Innovationsakademie eingerichtet, die den Beteiligten die Möglichkeit bietet, an einer Reihe von angewandten Experimenten und bewährten Praktiken im Zusammenhang mit der Nachhaltigkeit der Wertschöpfungskette in der Agrar- und Ernährungswirtschaft teilzunehmen. Die Innovationsakademie von Ploutos wird der Mechanismus für die Entwicklung, Unterstützung, Präsentation und Förderung aller umgesetzten Innovationen sein, um ihre maximale Wirkung zu gewährleisten. Sie wird das Vermächtnis des Projekts sein und alle Informationen und bewährten Verfahren integrieren, die den Agrar- und Lebensmittelsektor verändern und wettbewerbsfähiger, effizienter und nachhaltiger machen werden.
Gemeinnützige Organisation
Die Partnerschaft für Forschung und Innovation im Mittelmeerraum (PRIMA) ist eine Initiative von 19 euromediterranen Ländern, darunter 11 EU-Staaten (Kroatien, Zypern, Frankreich, Deutschland, Griechenland, Italien, Luxemburg, Malta, Portugal, Slowenien und Spanien) und 8 Nicht-EU-Länder (Algerien, Ägypten, Israel, Jordanien, Libanon, Marokko, Tunesien und die Türkei), die sich an einem gemeinsamen Forschungs- und Innovationsprogramm der EU beteiligen. Im rechtlichen Rahmen von Artikel 185 des Vertrags über die Arbeitsweise der Europäischen Union (AEUV) wurde diese ambitionierte Initiative ins Leben gerufen, um Forschungs- und Innovationskapazitäten aufzubauen und Wissen sowie gemeinsame innovative Lösungen für die Wasserwirtschaft und die Agrar- und Ernährungssysteme auf beiden Seiten des Mittelmeers zu entwickeln, die sich an den Grundsätzen des Miteigentums, des gegenseitigen Interesses und des gemeinsamen Nutzens im gesamten Mittelmeerraum orientieren. PRIMA arbeitet in vier Themenbereichen: WASSERMANAGEMENT: Integrierte und nachhaltige Wasserversorgung für aride und semiaride Gebiete im Mittelmeerraum. LANDWIRTSCHAFTLICHE SYSTEME: Nachhaltige landwirtschaftliche Systeme unter den Umweltbedingungen des Mittelmeerraums. AGRO-NAHRUNGSMITTELWERTSCHÖPFUNGS-KETTE: Nachhaltige mediterrane Agro-Nahrungsmittelwertschöpfungskette für regionale und lokale Entwicklung und WEFE Nexus: Zusammenhänge zwischen Wasser, Energie, Nahrung und Ökosystemen im Mittelmeerraum.
Organisation
Promote Pollinators, die „Koalition der Willigen“ zum Schutz von Bestäubern, wurde Ende
2016 als Reaktion auf den Zustandsbericht der Intergovernmental Science-Policy
Platform on Biodiversity and Ecosystem Services (IPBES) zu Bestäubern, Bestäubung
und Nahrungsmittelproduktion gegründet. Der Bericht hebt die Bedrohung hervor,
die menschliche Aktivitäten für Bestäuber darstellen, und die Schlüsselrolle,
die Bestäuber für die Erhaltung der Biodiversität, der Ökosysteme, der
Nahrungsmittelproduktion und der Weltwirtschaft spielen. Anfang 2022 hat
Promote Pollinators 30 Mitgliedsländer und 4 Beobachter. Promote Pollinators
unterstützt die Mitglieder durch praxisorientierte Treffen und Workshops bei
der Entwicklung nationaler Bestäuberstrategien. Darüber hinaus macht die
Koalition ihre Expertise durch einen zweimonatlichen Newsletter und regelmäßige
Webinare, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind, einem breiteren Netzwerk
zugänglich.
Organisation
Die Regenerationsakademie ist eine Organisation, deren Aufgabe es ist, Bildung als Instrument zur Regeneration des Bodens einzusetzen. Wir geben jungen Unternehmern, Landwirten und Studenten das Wissen und die Ressourcen, um Innovatoren in den Bereichen regenerative Landwirtschaft und Wiederherstellung von Ökosystemen zu werden. In unserem Zentrum für regenerative Landwirtschaft (HUB) bringen wir junge Unternehmer und Akademiker zusammen, um Lösungen für die Wiederbelebung des spanischen ländlichen Raums zu finden und den Übergang in eine bessere Zukunft zu beschleunigen. Nehmen Sie an unseren Kursen und Aktivitäten teil und werden Sie ein "Changemaker"!
Forschungsprojekt
Die größte Herausforderung in der europäischen Landwirtschaft sind die Kosten und die Knappheit der Arbeitskräfte. Roboter haben in mehreren Wirtschaftszweigen Arbeitskräfte ersetzt. Agrarroboter haben noch keine breite Akzeptanz erreicht. Die Vision von ROBS4CROPS ist ein Agrarsektor, in dem Roboter den Menschen bei allen schweren und unangenehmen Arbeiten ersetzen! Aus technischer Sicht schöpfen Agrarroboter ihr Potenzial nicht aus, weil sie als Einzelgeräte und nicht als Teil eines kompletten, innovativen Robotersystems eingesetzt werden. Aus nicht-technischer Sicht passen Agrarroboter nicht gut zu den aktuellen landwirtschaftlichen Praktiken, und landwirtschaftliche Standards werden nicht von einem Ökosystem von Interessengruppen unterstützt. ROBS4CROPS geht die technischen Herausforderungen an, indem es eine robotergestützte Landwirtschaftslösung entwickelt, die aus drei Elementen besteht: intelligenten Anbaugeräten, autonomen Fahrzeugen und der Landwirtschaftssteuerung. Bestehende landwirtschaftliche Geräte und Traktoren werden so aufgerüstet, dass sie zusammen mit bestehenden Agrarrobotern als Teile eines Robotersystems funktionieren können.
Promovierter Wissenschaftler in Lebensmittelwissenschaft und Molkereitechnologie
Sèdo Eudes Anihouvi ist ein begeisterter Lebensmittelwissenschaftler mit ausgezeichneten Kenntnissen der englischen, französischen und türkischen Sprache. Er hat einen Doktortitel in Lebensmittelwissenschaft und Molkereitechnologie und möchte mit Hilfe der Lebensmittelwissenschaft dazu beitragen, die Häufigkeit chronischer Krankheiten zu verringern. Er hat ein klares Verständnis von Lebensmittelmikrobiologie, Entwicklung funktioneller Lebensmittel, Prozessentwicklung, Lebensmittelchemie, Datenanalyse sowie Forschung und Entwicklung. Sein Hauptinteresse gilt der Nutzung der Lebensmittelwissenschaft zur Modulation der sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln und zur Bereitstellung von Lebensmitteln mit Zusatznutzen (Verwendung bioaktiver Verbindungen), deren Verzehr die Gesundheit fördern und das Auftreten chronischer Krankheiten verringern könnte. Derzeit ist er Gründer und wissenschaftlicher Leiter von Lanmɛsyɛn n'dùdù: einem Forschungs- und Entwicklungszentrum.
Hydroponik-Techniker - Agraringenieur
Ein Agraringenieur mit einem B.Sc. in Agrarwissenschaften mit landwirtschaftlichen Praktiken im Innenbereich (Hydroponik & Aeroponik) sowie im Freilandanbau. Shahbaz Khan verfügt über ausgezeichnete praktische Kenntnisse und Erfahrungen im hydroponischen und aeroponischen Anbau, in der Planung der Setzlingsproduktion vor und nach der Pflanzung, der Pflanzung und der Vorbereitung der Beete. Darüber hinaus ist er erfahren in der Lebensmittelproduktion von Blumen, Microgreens, Kräutern, Blattgemüse, Wurzelgemüse und Knollen. Er berät Landwirte in Bereichen wie Anbau- und Ernteverfahren, Auswahl von Maschinen und Geräten, Nährstoffstörungen bei Pflanzen, Umgang mit Unkraut und Pflanzenkrankheiten usw., während er gleichzeitig Kurse abhält oder Vorträge, Präsentationen und Vorführungen zu Themen wie Anbautechniken, Unternehmensführung und neue Vorschriften hält.
Professor Titular na Bundesuniversität von Lavras
Maschinenbauingenieur mit MSc in Bodenkunde und DSc in Lebensmittelwissenschaften. Seit 1977 Universitätsprofessor an der Universidad Federal de Lavras (UFLA) und seit 1998 ordentlicher Professor. Fachkenntnisse in den Bereichen Landmaschinenprojekte, Agrarökologie, nachhaltige sozioökologische Technologien, landwirtschaftliche Familienbetriebe und innovative universitäre Beratung. Initiator und Koordinator (2007) des "UFLA-Africa/Asia Voices Project". Begründer (2009) des "UFLA-NEAPE (Nucleus of Studies in Agroecology, Permaculture and Innovative University Extension)". Gründer (2012) des "Lavras Nucleus of the NGO-Engineers Without Borders". Verfasser des Blogs (1996) "Alternative Energieformen" (www.energialternativa.ufla.br). Professor "Honoris Causa Doctor" (2015) an der ULPGL (Université Libre des Pays des Grands Lacs), Goma/DR Kongo. Er koordinierte mehr als hundert innovative universitäre Beratungsprojekte im Bereich Agrarökologie an der UFLA und ist derzeit im Ruhestand als ordentlicher Professor und ehrenamtlicher Berater an der Abteilung für Agrartechnik der Bundesuniversität Lavras (DEA / UFLA) tätig, von wo aus er weiterhin mehrere partizipative innovative Beratungsprojekte auf der ganzen Welt koordiniert.
Agrarwissenschaftler
Tennyson ist ein mehrfach ausgezeichneter Bachelor-Stipendiat an der Earth University in Costa Rica. Er studiert Agrarwissenschaften und hat praktische Erfahrung in den Bereichen Pflanzen- und Bodenernährung sowie Pflanzenschutz. Tennyson ist außerdem Kurzzeitstipendiat an der Universität von Florida, wo er im Bereich des integrierten Nematodenmanagements forscht. Außerdem hat er ein Diplom in Landwirtschaftsverwaltung an der Lilongwe University of Agriculture and Natural Resources in Malawi erworben. Seine Leidenschaft für den Pflanzenschutz hat ihn dazu gebracht, eine Innovation für Bio-Pestizide und Dünger aus invasiven Pflanzen zu entwickeln. Diese Innovation hat ihm mehrere Auszeichnungen eingebracht, darunter den Wege Preis, die Auszeichnung Net Impact, die Innovationsförderung von End Poverty und das Projektstipendium von Resolution.
Internationaler Berater bei Business Coaching Lab (spezialisiert auf die Kühlung von Obst und Gemüse)
Thodoris Kakaletris ist ein professioneller Business Coach (internationaler Berater bei Business Coaching Lab). Er verfügt über zweiundzwanzig Jahre Erfahrung in diesem Bereich mit ständigen Entwicklungen und Verbesserungen auf persönlicher und beruflicher Ebene. Er ist außerdem Verkaufsleiter bei Alfa Cool Hellas für die Region Thessalien (Griechenland). Zu seinem breiten Wissenshintergrund gehört ein Studium im Bereich Landwirtschaft und Viehzucht. Im Jahr 2022 begann er, die idealen Bedingungen für die Konservierung von Produkten zu studieren, was ihn zur Zusammenarbeit mit dem führenden Unternehmen und Pionier auf dem Gebiet der Kühlung von Obst und Gemüse (Alfa Cool Hellas) veranlasste. Sein Ziel ist es, den Fachleuten Lösungen für die Kühllagerung von Produkten anzubieten. Darüber hinaus vertreibt er die Bücher von Isofruit über die Grundsätze der Langzeitkonservierung von Obst und Gemüse. Weitere Informationen finden Sie auf den folgenden Websites: www.alfacoolhellas.gr und www.isofruit.gr
Organisation
Thought For Food® ist der weltweit größte unternehmerische Innovationsmotor für Lebensmittel und Landwirtschaft. Wir arbeiten mit mehr als 30.000 Nachwuchsführungskräften aus über 175 Ländern zusammen und befähigen sie, bahnbrechende Unternehmen zu gründen und zu skalieren, die nachhaltige, inklusive und widerstandsfähige Lebensmittelsysteme aufbauen. Zu unserem umfassenden Angebot an Innovationsprogrammen der nächsten Generation gehören die TFF Challenge®, ein jährlicher kollaborativer Innovationspreiswettbewerb, die TFF Digital Labs™, ein digitaler Startup-Beschleuniger und eine Plattform für die Zusammenarbeit, die TFF Ac ademy™, ein persönliches Inkubationsprogramm für Weltklasse-Startups, und der TFF Summit™, eine globale Vorzeigeveranstaltung, die sich darauf konzentriert, die Stimmen der nächsten Generation mit Politikern und Wirtschaftsführern zusammenzubringen, um gemeinsam Lösungen zu entwickeln.
Agraringenieur, spezialisiert auf internationale nachhaltige Agroforstwirtschaft, Land- und Bodenmanagement
Torsten Mandal absolvierte an der Universität Kopenhagen (U-CPH, derzeitiger Name) Doktorandenkurse (keine Abschlüsse) in den Bereichen Bodenfruchtbarkeit und Pflanzennährstoffe, analytische und physikalische (Umwelt-)Chemie, Landnutzung in Subsahara-Afrika, tropische Bodenfruchtbarkeit und Pflanzenernährung A und B. Zuvor absolvierte er ein kombiniertes BSc- und MSc-Studium der Agrarwissenschaft mit zusätzlichen Master-Kursen in angewandter Sozialanthropologie (U-CPH) und tropischer Landwirtschaft (1-3) an der Schwedischen Landwirtschaftlichen Universität. Torsten hat etwa sechs Jahre lang in den Tropen als Spezialist für Agrarwissenschaft und Agroforstwirtschaft gearbeitet, unter anderem in Kenia, Ruanda, Ghana, Uganda und Tansania für führende Organisationen wie U-CPH, Care International in Ruanda, International Centre for Research in Agroforestry und Kenya Forestry Research Institute Agroforestry Division. Außerdem hat er u. a. Indien, Benin und Brasilien bereist, studiert und Forschungsergebnisse präsentiert. Torsten verfügt über landwirtschaftliche Erfahrungen aus Dänemark und Spanien. Er analysierte den Forschungsbedarf und entwickelte, dokumentierte und veröffentlichte mehrere verbesserte Low-Input-Methoden. Dadurch wird es auch für Kleinbauern in den Tropen und Subtropen einfacher, schneller und erschwinglicher, Bäume zu pflanzen, die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und zu verbessern, anspruchsvolles Saatgut direkt auszusäen und Mehrzweck-Baumleguminosen zwischen den Kulturen besser zu verwalten. Er hat seit 1983 auf vielen Ebenen zu diesen Themen in dänischer und englischer Sprache veröffentlicht. Außerdem hat er Erfahrung in der Lehre auf allen Ebenen (einschließlich afrikanischer Landwirte und MSc an der U-CPH). Jetzt ist er als freiberuflicher Agronom tätig und bietet Beratung, technische und pädagogische Dienstleistungen, das Einreichen von Anträgen usw. an. Weitere Einzelheiten finden Sie auch unter https://torstenmandal.wordpress.com.
Projekt
UPSCALE ist ein H2020-Forschungs- und Innovationsprojekt im Umfang von 7,66 Mio. EUR, das im November 2020 begann und eine Laufzeit von 5 Jahren hat. Das Projekt zielt darauf ab, wichtige Schritte zur Verwirklichung des transformativen Potenzials der Push-Pull-Technologie zu unternehmen, indem ihr Anwendungsbereich und ihre Anwendbarkeit von einzelnen Feldern auf ganze Landschaften und Regionen sowie von Getreide auf andere wichtige Kulturpflanzen und Anbausysteme ausgeweitet werden. Das übergeordnete Ziel besteht darin, die Ernährungssicherheit, die Existenzgrundlagen und die Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel in der Subsahara-Region Ostafrikas zu verbessern und gleichzeitig die Umweltauswirkungen der landwirtschaftlichen Praktiken zu verringern. Zu diesem Zweck wird es die Entwicklung, Anpassung und Einführung von Strategien für ein integriertes agrarökologisches Management auf der Grundlage der Push-Pull-Technologie für eine weit verbreitete und klimaresistente nachhaltige Intensivierung fördern.
ForschungsprojektForschungsprojekt
Urbana ist ein Projekt des Operationellen Programms für Wettbewerbsfähigkeit, Unternehmertum und Innovation 2014-2020 (EPAnEK), das darauf abzielt, eine Sammlung empfehlenswerter Verfahren für die urbane Landwirtschaft aufzubauen und das Bewusstsein für die gesellschaftlichen und ökologischen Vorteile der urbanen Landwirtschaft zu schärfen. Im Rahmen des Urbana-Projekts wurde eine technologisch innovative Plattform geschaffen, um eine Brücke für den Wissensaustausch zwischen städtischen Landwirten und landwirtschaftlichen Beratern zu schlagen. Urbana fungiert als Crowdsourcing-Sammlung von Do-It-Yourself (DIY)-Projekten, da die Nutzer komplette oder laufende, kleinmaßstäbliche urbane Anpflanzungen und verschiedene Anlagen im Zusammenhang mit der urbanen Landwirtschaft vorstellen können. Gleichzeitig können die Nutzer auf Informationen und Ratschläge zurückgreifen, die über Crowdsourcing-Mechanismen, IoT-Sensoren und soziale Netzwerke gesammelt werden. Urbana bezieht die Stadtbevölkerung auf kreative Weise in die urbane Landwirtschaft ein und fördert die soziale Innovation und das kollektive Bewusstsein für die Nachhaltigkeit von Städten.
Pflanzenwissenschaftlerin - Masterstudentin an der Universität Wageningen
Ich habe mein Grundstudium an der Beijing Forestry University (Forstuniversität von Peking) abgeschlossen. Während dieser Zeit habe ich im China National Flower Engineering Technology Research Center (Nationalen Chinesischen Blumentechnolgieforschungszentrum) gearbeitet und mich auf die Erforschung des Regenerationssystems von Chrysanthemen konzentriert. Außerdem habe ich drei Artikel verfasst und herausgegeben, die in der elektronischen Ausgabe des China National Geographic Magazine als Erstautor veröffentlicht wurden. Zurzeit studiere ich an der Universität Wageningen im Masterstudiengang Pflanzenwissenschaften, und momentan beschäftige ich mich hauptsächlich mit der Kartoffelzüchtung und der Erforschung der Auswirkungen von Abscisinsäure auf die Photosynthese von Pflanzen.
Redaktionsteam
Wikifarmer ist eine globale Plattform, mit dem Ziel, Landwirte zu stärken, indem sie sie ausbildet und ihnen Zugang zum freien Markt bietet, damit sie ihre Produkte zu fairen Preisen verkaufen können.
Lebensmittelwissenschaftlerin und –technologin
Zacharoula hat ihren Abschluss an der Fakultät für Lebensmittelwissenschaften und -technologie der Universität West-Attika gemacht. Sie arbeitet bei Agroknow als Datenkuratorin im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Im Jahr 2021 erhielt sie ein Stipendium des Internationalen Instituts für Lebensmittelsicherheit (IFST) als Spezialistin für Berufseinsteiger im Bereich Lebensmittelsicherheit. Sie beschäftigte sich mit der chemischen Analyse und der sensorischen Prüfung von Olivenölen, wofür sie das Olivenölverkostungsseminar des Verkostungslabors des Landwirtschaftsministeriums Kalamata besuchte. Nachhaltigkeit von Lebensmittelsystemen, Lebensmittelqualität und -sicherheit, Lebensmittelverkostung und Lebensmittelverschwendung sind einige der Themen, für die sie sich interessiert.