تقطير النبيذ الأبيض
في النبيذ الأبيض – على عكس الأحمر – يحدث التخمر الكحولي في غياب قشور العنب. الخصائص الرئيسية لصناعة النبيذ الأبيض هي عدم الاستخراج أثناء التخمير الكحولي وفصل الكسور إلى كسور. […]
في النبيذ الأبيض – على عكس الأحمر – يحدث التخمر الكحولي في غياب قشور العنب. الخصائص الرئيسية لصناعة النبيذ الأبيض هي عدم الاستخراج أثناء التخمير الكحولي وفصل الكسور إلى كسور. […]