لسوء الحظ، حدث خطأ ما، يرجى إعادة تحميل الصفحة والمحاولة مرة أخرى.
Orestis Theofanoudis
عالم الغذاء
Orestis حاصل على درجة الماجستير المتكاملة في علوم الأغذية والتغذية البشرية من جامعة أثينا الزراعية. لديه خبرة عملية في مراقبة الجودة والتقنيات التحليلية. عمل كمرشد سياحي تعليمي في جامعة أثينا الزراعية. يدور بحثه العلمي حول تخمير النبيذ والبيرة ، بالإضافة إلى البحث والتطوير لمنتجات جديدة. شغفه في التواصل العلمي بحيث يكون في متناول الجميع.
خمر
في النبيذ الأبيض – على عكس الأحمر – يحدث التخمر الكحولي في غياب قشور العنب. الخصائص الرئيسية لصناعة النبيذ الأبيض هي عدم الاستخراج أثناء التخمير الكحولي وفصل الكسور إلى كسور. […]
