إدارة تسميد نبات العنب

كيف ومتى تبدأ فى تسميد العنب – متطلبات مزرعة العنب من الأسمدة.

فى البداية ، حالة التربة لحقلك هى أول الأشياء التى يجب أن تأخذها في الاعتبار وذلك من خلال اختبار التربة والأنسجة نصف السنوي أو السنوي قبل تطبيق أي طريقة للتسميد. لا يوجد حقلان متشابهان ، ولا يمكن لأي شخص تقديم النصح لك حول طرق التسميد ، دون مراعاة بيانات ونتائج اختبار التربة الخاصة بك ، وتحليل الأنسجة ، وسجل زراعة الحقل.

أكثر طرق التسميد شيوعًا هي التسميد من سطح التربة  والتسميد الورقي والتسميد بالحَقْن (حقن الأسمدة القابلة للذوبان في الماء داخل نظام الري). في الوقت الحاضر ، تستخدم الزراعة الدقيقة تكنولوجيا عالية في هذا المجال ، مما يوفر للمنتجين قياسات دقيقة لاحتياجات أي فرع معين من شجرة العنب.

كقاعدة عامة ، خلال بداية فترة النمو ، يحتاج النبات إلى المزيد من عنصر النيتروجين (N) لنمو سطح الورقة وعملية البناء الضوئي. وخلال مرحلة نمو الثمار يحتاج النبات إلى المزيد عنصر البوتاسيوم (K) لإنتاج ثمرة عنب جيدة. الفوسفور مطلوب دائما ، لأنه يلعب دورا حيويا في نقل المواد الغذائية. علاوة على ذلك ، خلال السنوات الأولى بعد الزراعة ، يساعد الفوسفور النبات على تطوير نظام جذر صحي. ولكن لا يمكن للنباتات الصغيرة التي تم زراعتها فى تربة حمضية أن تستفيد بفعالة من الفسفور. وبالتالي ، فإن العديد من المزارعين يطبقون سماد P2O5  قبل بدء الزراعة. أما الكالسيوم فهو مهم في نضج وتلوين الثمرة وهو مهم جدًا لإنتاج ثمرة عنب متجانسة.

تنفيذ أول تطبيق للسماد يتم في نهاية فصل الشتاء (فبراير). كثير من المزارعين يطبقون السماد المتحلل جيدا (well-rotted manure) ويحرثونه بشكل جيد مع التربة. بعد أسبوعين ، قد يضع المزارعون اليوريا خلال بداية فترة النمو ، لمساعدة النبات على تطوير سطح ورقة أكبر. بعض المنتجين الآخرين يبدأو فى تطبيق النيتروجين (N) القائم على التسميد الورقي. يستخدم المزارعون الآخرون أيضًا الأسمدة الحبيبية المتوازنة بطيئة الذوبان

(12 – 10 – 20 (+28) + 2MgO + ΤΕ – 500 كجم  فى الهكتار  – 12 اسبوع) ،

خلال بداية فترة النمو ، بحيث يكون لدى النباتات الوقت المناسب لامتصاص تلك المواد الغذائية تدريجيا. في كثير من الحالات ، يطبق المنتجون KNO3 أثناء النضوج. ويعتقد أن البوتاسيوم يساعد العنب على اكتساب اللون الأحمر المكثف. (ضع في اعتبارك أن 1 هكتار = 2.47 فدان = 10,000 متر مربع و 1 طن = 1000 كجم = 2200 رطل.)

بعض المزارعين يستخدمون مستخلصات  من الأعشاب البحرية مثل (Ascophyllum nodosum) ، بينما يستخدم آخرون أسمدة الكالسيوم ذات حجم النانو ، خاصة فى التربة القلوية. كشفت دراسة أن تطبيق أسمدة الكالسيوم ذات حجم النانو أدى إلى تحسينات ملحوظة في تطور الأوراق وتركيز الكلوروفيل من شجرة العنب المزروعة فى التربة القلوية. تطبيق مستخلصات الأعشاب البحرية عزز أيضا محتوى النبات من الزنك فى الكلوروفيل من العنب. يمكنك قراءة المزيد هنا.

يعتمد نوع وكمية الأسمدة المطلوبة في مزرعة العنب على العديد من العوامل المختلفة. يعد كل من نوع التربة وعمر النبات والظروف البيئية بالإضافة إلى النوع ونوع مزرعة العنب كلها عوامل أساسية. ويحتوي النبات على متطلبات غذائية مختلفة خلال مراحل التطوير المختلفة.

عندما يصل النبات إلى مرحلة النضج ، تكون متطلبات البوتاسيوم قليلة جدا ، بينما احتياجات النيتروجين تكون ضئيلة. خلال هذه المرحلة ، يقدم النبات العناصر الغذائية إلى الثمرة لزيادة نسبة السكريات والفينول والمواد العطرية.

يختلف وقت التسميد أيضًا بين مزارع العنب المختلفة. على سبيل المثال في مزارع عنب النبيذ الغير مروية ، يفضل بعض المنتجين تطبيق كمية الأسمدة بالكامل خلال فصل الشتاء كتسميد بطيئ من على السطح. في مزارع العنب المروية ، يستخدمون 50 % من النيتروجين والبوتاسيوم ، إلى جانب 75 % من الفسفور والمغنيسيوم كتسميد سطحى على التربة. يطبقون بقية النيتروجين والفسفور بعد مرحلة إعداد ثمرة الفاكهة ، ويتم توفير بقية البوتاسيوم خلال 3-4 مرات من التسميد. وفي مناطق ذات التربة تحتى على نسب كربونات الكالسيوم  CaCO3 بنسبة مرتفعة من الممكن ملاحظة نقص عنصر الحديد. وبالتالي قد يوفر المنتجون أشكال الحديد المخلبي إما عن طريق التسميد أو عن طريق الرش. يمكن أن يساعدنا التسميد الورقي في معالجة أوجه القصور على المدى القصير بسرعة كبيرة. ومع ذلك ، فإنه عادة لا يمكن أن يحل محل أنواع أخرى من التسميد. تطبيقات التربة عموما لها آثار أكثر استدامة.

ومع ذلك ، فهذه مجرد أنماط شائعة يجب عدم اتباعها دون إجراء البحوث والاختبارات اللازمة. كل حقل مختلف وله احتياجات مختلفة. فحص حالة التربة ودرجة الحموضة (pH) أمر حيوي قبل تطبيق أي طريقة تسميد. يمكنك استشارة مهندس زراعي مرخص.

نقص العناصر الغذائية وزيادة السموم في فروع شجرة العنب.

النيتروجين: تشمل أعراض نقص النيتروجين الأكثر شيوعًا في فروع شجرة العنب ، داء كلوريات الأوراق السفلية ، بالإضافة إلى نمو منخفض وحجم عنب صغير نسبيًا. على العكس من ذلك ، فإن الإفراط في تسميد النيتروجين يؤدي إلى ارتفاع معدل النمو والإفراط في إنتاج البراعم ، وهو أمر ينافس بقوة وقد يحول دون نمو الثمار. نتيجة لذلك ، لدينا ثمار منخفضة الجودة تحتوي على كميات غير كافية من السكريات ، بينما في نفس الوقت ، قد يزيد محتوى الأحماض. الى جانب ذلك ، الفروع المفرطة لها نتيجة سلبية أخرى. يتم إنتاج الكثير من أوراق الشجر ، مما يتسبب في حجب الدورة الدموية وعدم كفاية التهوية. هذا بدوره ، يزيد من خطر تفشي الأمراض.

البوتاسيوم: يتم التعبير عن نقص البوتاسيوم بالكلور المحيطي والعرقي للأوراق. وفي الوقت نفسه ، يسبب نقص البوتاسيوم مشاكل كبيرة للإنتاج. تشمل الأعراض انخفاض الإنتاج ، التأخر في النضج ، والعنب صغير الحجم. قد يؤثر أيضًا على نسبة السكر في الثمرة ، مما يقلل من قيمتها التجارية. كميات البوتاسيوم المفرطة ، من ناحية أخرى ، قد تسبب نقصًا في العناصر الغذائية الأخرى ، مثل المغنيسيوم أو الزنك ، لأنها عناصر تنافسية.

البورون: نقص عنصر البورون يسبب العديد من المشاكل على فروع شجرة العنب ، مثل الإصابة بالكلور على الأوراق الشابة الصغيرة ، ونمو أوراق الشجر والثمرة غير المتكافئ ، وانخفاض إنتاج الثمرة ، وعدم ظهور البذور في الفاكهة.

المغنيسيوم: المغنيسيوم ضروري جدا لتركيب السكريات فى الثمرة ، يلعب الدور الأكثر أهمية في تحديد الخصائص الحسية الفريدة لكل عنبة. غالبًا ما يظهر نقص المغنيسيوم بسبب استهلاك البوتاسيوم المرتفع. كما أنه شائع في التربة الرملية الحمضية. تشمل الأعراض الإصابة بالكلور وتهميش الأوراق.

الفوسفور: نقص الفوسفور ليس شائعًا مثل نقص النيتروجين. ومع ذلك ، يظهر غالبًا أثناء فترات البرد ، في التربة الحمضية أو القلوية جدًا ، أو الفقيرة في المواد العضوية ، أو الغنية بعنصر الحديد. ييتسبب نقص الفسفور لأول مرة فى نقاط حمراء صغيرة على الأوراق. تتضمن الأعراض انخفاضًا في قدرة التمثيل الضوئي والخصوبة ومجموعة الثمار. نتيجة لذلك ، تنتج فرع شجرة العنب محصول منخض منخفض.

الكالسيوم: من الممكن حدوث نقص في الكالسيوم في حالات التربة الرملية ، حيث تقل مستويات الحموضة عن 5.5 مع ظروف الجفاف العالية أو زيادة نسبة الصوديوم. على عكس أوجه القصور الأخرى ، لا يتم التعبير عن نقص الكالسيوم في الأوراق ، ولكن في الثمرة.

الحديد: قد نلاحظ نقص الحديد في التربة القلوية المغمورة بالمياه ، مع زيادة مستويات النحاس أو المنجنيز. تظهر الأعراض في المقام الأول على الأوراق الأصغر سنا ، مما تسبب في الإصابة بالكلور.

الزنك: يتم التعبير عن نقص الزنك بشكل رئيسي على الأوراق الصغيرة. تصبح شاحبة ، بينما يمكننا ملاحظة عدم تناسق (نصف الورقة أصغر بكثير ومشوهة من الأخرى).

يمكنك إثراء هذه المقالة من خلال ترك تعليق أو صورة لتقنيات التسميد في مزارع العنب الخاصة بك.

تعريف زراعة العنب – ماهى زراعة العنب؟

حقائق سريعة عن فاكهة العنب

الفوائد الصحية لفاكهة العنب

معلومات عن نبات العنب

كيفية زراعة العنب بكميات من أجل الربح – دليل مزارع العنب التجارية

اتخاذ قرار اختيار نوع العنب

متطلبات التربة والتحضير لزراعة أشجار العنب

زراعة أشجار العنب ومسافات تباعد النبات – عدد النباتات في الهكتار الواحد

طرق وأنظمة تدريب ونمو العنب

تقليم وتخفيف وإزالة اوراق شجرة العنب

ري العنب وإدارة المياه

مواعيد تسميد العنب – برنامج تسميد العنب

الآفات والأمراض الشائعة فى العنب

حصاد العنب – موعد وكيفية حصاد مزرعة العنب الخاصة بك

كمية محصول العنب لكل هكتار وفدان

استخدام التكنولوجيا الحديثة في زراعة العنب

هل لديك خبرة في زراعة أشجار العنب التجارية؟ يرجى تبادل الخبرات والأساليب والممارسات في التعليقات أدناه. سيتم مراجعة جميع المحتويات التي تضيفها قريبًا من قِبل المهندسين الزراعيين. بمجرد الموافقة ، ستتم إضافته إلى موقع Wikifarmer.com وسيؤثر إيجابًا على الآلاف من المزارعين الجدد وذوي الخبرة في جميع أنحاء العالم.