معلومات عن شجرة المانجو واختيار الأصناف

بسبب أن أشجار الفاكهة، مثل المانجو، هي نباتات معمرة وتمثل استثمارًا كبيرًا من حيث الوقت والمال، فإن البداية بزراعة بستانك باستخدام الأصناف المثلي لظروف موقعك والأسواق المستهدفة أمر أساسي. فيما يلي بعض المعلومات لمساعدتك في اختيار الأصناف الأكثر ملاءمة لك.

اختيار النوع: القرار الأول هو أي نوع ستقوم بزراعته. هل يعتبر بستان الأشجار هو الاستخدام الأفضل لأرضك وإمكانياتك؟ أم أن موقعك وخطة التسويق أكثر ملاءمة للاستثمار على المدى القصير في نباتات أصغر مثل الخضروات أو غيرها؟ النظر الدقيق في ظروف البيئة، وكذلك مواقع الأسواق والموردين، ذلك أمر ذو أهمية كبيرة و كذألك مهارات إدارة الآفات وتوفر العمالة لحماية المحصول.

اختيار أصناف المانجو:

بمجرد تسوية مسألة نوع المحصول، يأتي القرار التالي بخصوص أي نوع (أو مجموعة من الأنواع) ستقوم بزراعته. تتضمن الاعتبارات، ولكن لا تقتصر على ذلك:

• فصل الحصاد: موسم مبكر، أو منتصف الموسم، أو متأخر، أو مزيج من هذه الفترات لتحقيق إمداد مستمر أكثر أو لضمان إنتاج خلال فترات التسويق المبكرة أو المتأخرة.
• قدرة التكيف مع المنطقة: مقاومة البرد، ونطاقات الحرارة المثلى للنمو، ومتطلبات التربة من حيث الخصوبة أو درجة الحموضة. 
• متطلبات التبريد لتكوين الثمار، مثل في حالة التفاح، والنكهة.
• متطلبات الماء: حاجة الري أو الحماية من تسرب المياه.
• القامة: قصيرة، شبه قصيرة، أو قياسية.
• المقاومة للأمراض والآفات.
• يعد النظر الدقيق في ظروف البيئة ومواقع الأسواق والموردين ذو أهمية كبيرة.
• القابلية للتسويق: اللون، والنكهة، والقيمة الغذائية، ومتطلبات التخزين، والقابلية للنقل، والتجانس، ومدة الصلاحية – أي سمات تحدد الجودة بالنسبة لعميلك. القرب من الأسواق المناسبة يمكنك اختيارها للسمات المرغوبة، خاصة في الأشجار المتطعمة، مع مزيج من الجذع الجذري وأصناف الأخشاب المثمرة.

على الرغم من وجود حتى ١٠٠٠ نوع، إلا أنه يتم زراعة تجارياً لمجرد ٣٥٠ منها فقط، وقليل منها يحظى بوجود قوي في السوق العالمية. تختلف الأصناف المفضلة في كل منطقة اعتمادًا على البيئة المحلية وظروف التربة. على وجه التحديد، في كينيا، تعد الأصناف الأكثر زراعة هي: نجو، كينت، آبل، تومي أتكنز، سينسيشن، دودو، خوخ، وكينسينغتون. تتمتع هذه الأصناف بتفوق على الأخرى بسبب طعم وقيمة غذائية لثماراها. من ناحية أخرى، في الهند، تعتبر الأصناف الأكثر شيوعًا هي: الفونسو، بنغالورا، بانجانبالي، بومباي، بومباي الخضراء، داشيهاري، فازلي، فيرناندين، هيمساجار، كيسار، كيشن بوغ، لانجرا، مانكهورد، مولجوا، نيلام، سامربيهست، تشاوسا، سوفارناريكها، فيناراج، وزاردالو. في المناطق الباردة، تُعتبر أصناف المانجو التي تتحمل البرد جيدًا شائعة، مثل ماليكا التي يمكنها البقاء على درجة حرارة صفر درجة مئوية (٣٢ درجة فهرنهايت) لفترات قصيرة. تم اكتشاف أن مانجو تيربنتين نوع مقاوم نسبياً للبرد أيضًا.

نوع وحجم المواد الزراعية

يحدد نوع الجذع – قياسي، أو قصير، أو شبه قصير – حجم الشجرة عند النضج. يحدد حجم الشجرة التباعد بين الأشجار، وعدد الأشجار في الهكتار (أو الفدان)، ونظام التدريب، وسنوات الإنتاج، وتوقيت تحقيق العائد الاقتصادي. يجب أن تعكس تصميم البساتين أهداف الإنتاج والتدفق النقدي للمزارع. الأشجار القياسية تنتج مزيدًا من الثمار عندما تنضج، وتكون تكاليف الشراء والزراعة الأولية أقل. الأشجار الأصغر تتطلب تكاليف زراعة أولية أعلى نظرًا لأنه يتعين استخدام المزيد من الأشجار لتحقيق الكثافة. الأشجار القصيرة والشبه قصيرة عادةً ما تبدأ في الإنتاج في وقتٍ مبكر. الأشجار الأصغر تبسط العديد من العمليات الميدانية، بما في ذلك التقليم، والتطعيم، والتخفيف، وإدارة الآفات، والحصاد. الكفاءة والسلامة تكون أعلى عندما يمكن إنجاز معظم العمليات من الأرض بدلاً من السلالم أو التسلق. الحشائش أقل مشكلة في ظل بساتين مزروعة بكثافة. اعتمادًا على نوع وصنف النبات، تكون الشتلات المزروعة في حاويات هي غالبًا أكثر شكلاً عمليًا للمواد الزراعية للاستخدام والأفضل اقتصاديا عند الشراء.

مراجع

McKellar, M. A., Buchanan, D. W., & Campbell, C. W. (1983). Cold hardiness of two cultivars of avocado and a mango. In Proceedings of the Florida State Horticulture Society (Vol. 96, pp. 212-215).

Find more information in the book: “Success in Agribusiness: Growing Mango successfully” written by James Mwangi Ndiritu

Codex Alimentarius Commission. General Principles of Food Hygiene CXC 1-1969. 2021.

De Graaf J. Developing a Systems Approach for Sternochetus mangiferae (Coleoptera: Curculionidae) in South Africa. J Econ Entomol. 2010; 103(5):1577–85.

Dias, C.S.; Rodrigues, R.G.; Ferreira, J.J. What’s new in the research on agricultural entrepreneurship? J. Rural. Stud. 2019, 65, 99–115.

FAO. The Future of Food Safety; FAO: Rome, Italy, 2019.

Grové T, De Beer MS, Daneel MS, Steyn WP. Scale and mealybug survey on mango in Mpumalanga and Limpopo Provinces South Africa. Acta Hortic. 2013; 1007:377–84.

Grové T, De Villiers EA, Daneel MS. Mango. In: Prinsloo GL, Uys VM, editors. Insects of cultivated plants and natural pastures in Southern Africa. Pretoria: Entomological Society of Southern Africa; 2015a. p. 574–88.

Grové T, De Villiers EA, Schoeman PS. Litchi. In: Prinsloo GL, Uys VM, editors. Insects of cultivated plants and natural pastures in Southern Africa. Pretoria: Entomological Society of Southern Africa; 2015b. p. 554–9.

Grové T, De Beer MS, Joubert PH. Monitoring fruit flies in mango orchards in South Africa and determining the time of fruit infestation. Acta Hortic. 2009; 820:589–96. .

Grové T, De Beer MS. Insect pests affecting the production of mango in South Africa. Acta Hortic. 2017b; 1183:297–304.

Grové T, De Beer MS. Species composition and abundance of fruit flies (Diptera: Tephritidae) in subtropical fruit orchards in the Mbombela Local Municipality South Africa. Fruits. 2019; 74(1):18–24

Haran J, Grové T, Van Noort S, Benoit L, Addison P. Natural biocontrol of fruit flies in indigenous hosts: A perspective for population control in the agroecosystem. Biol Control. 2019; 137:1–6.

Henri, D. C., Jones, O., Tsiattalos, A., Thebault, E., Seymour, C. L., van Veen, F. J. F. F., et al. (2015). Natural vegetation benefits synergistic control of the three main insect and pathogen pests of a fruit crop in southern Africa. J. Appl. Ecol. 52, 1092–1101.

Hill MP, Macfadyen S, Nash MA. Broad spectrum pesticide application alters natural enemy communities and may facilitate secondary pest outbreaks. PeerJ. 2017; 19(5):e4179.

Joubert PH, Daneel MS, Grové T. Progress towards Integrated Pest Management (IPM) on mangoes in South Africa. Acta Hortic. 2000;509:811–8.

Joubert E, Grové T, Booysen G. Evaluation of fruit fly (Diptera: Tephritidae) monitoring systems on mango in Limpopo Province South Africa. J Agric Sci Technol. 2015;B5:653–63.

Louw CE. The mango seed weevil, Sternochetus mangiferae (Fabricius) (Coleoptera: Curculionidae); understanding the pest in order to ensure effective control measures. Acta Hortic. 2013;992:441–57.

Louw E. Evaluation on the efficacy of different chemicals on gall fly larvae in mangoes. Subtrop Fruit J. 2021;30:18–20.

Kibira, M., Affognon, H., Njehia, B., Muriithi, B., Mohamed, S., and Ekesi, S. (2015). Economic evaluation of integrated management of fruit fly in mango production in Embu County, Kenya. Afric. J. Agric. Resour. Econ. 10, 343–353

King, T.; Cole, M.; Farber, J.M.; Eisenbrand, G.; Zabaras, D.; Fox, E.M.; Hill, J.P. Food safety for food security: Relationship between global megatrends and developments in food safety. Trends Food Sci. Technol. 2017, 68, 160–175.