عمومًا، يحتاج نبات الشعير، للنمو الأمثل وتحقيق عائد عالي، إلى النيتروجين (N)، الفوسفات (P-P2O5)، والبوتاسيوم (K-K2O)، وكذلك الكبريت (S) والنحاس (Cu) (١). بالطبع، يجب تطبيق جميع هذه العناصر الغذائية بكميات كافية لمساعدة النبات خلال فترة النمو.

النيتروجين – للنمو السريع في بداية النمو وتطوير الأوراق 

بالنسبة للشعير المزروع في أواخر الخريف، يحتاج إلى كميات صغيرة من النيتروجين حتى نهاية يناير أو بداية فبراير (منير وآخرون، ٢٠٠٦). عمومًا، يتلقى نبات الشعير كميات أقل من ٥٠ رطل/فدان أو ٥٦ كجم/هكتار قبل أن يصل إلى مرحلة الانضمام (ديلوجو وآخرون، ١٩٩٨). يُعتبر توفير كميات كافية من النيتروجين للنمو المبكر أمرًا حاسمًا مع مراعاة أن الكميات الزائدة قد تؤدي إلى خسارة الترشيح عند حدوث أمطار الشتاء، وحدوث الانكسار، وزيادة مخاطر التجمد (ألي وآخرون، ٢٠٠٩). وعمومًا، يُوصى بشكل عام بتطبيق ٥٠-٧٠٪ من النيتروجين الإجمالي عند الزراعة.

لحساب كميات النيتروجين، يمكنك استخدام النظام التالي (١):

الشعير الذي يُستخدم في صناعة الجعة

N = [(١.٥) × EY] – STN – NPC

الشعير الذي يُستخدم في الحبوب العلفية

N = [(١.٧) × EY] – STN – NPC

حيث:

EY = العائد المتوقع (بوشل/فدان)  NO3-N

STN = النتروجين النتراتي ( NO3-N) المقاسة على عمق ٢٤ بوصة (رطل/فدان)  NO3-N

NPC = كمية النيتروجين التي يتم توريدها بواسطة المحصول السابق من البقوليات (رطل/فدان)  NO3-N

الفسفور – لتوفير الطاقة للنمو والتطور

عندما يتعلق بالعنصر الغذائي هذا، يجب على المزارع أن يتذكر أهمية استبدال الفسفور المزال عند الحصاد. بالضبط، يتم إزالة حوالي ٠.٤-٠.٦٢ رطل من P2O5 من الحقل لكل بوشل من حبوب الشعير المحصودة.

التوصية العادية للمزارعين هي تطبيق ٣٠-٤٠ رطل من P2O5 للفدان أو ٣٤-٤٥ كجم/هكتار للشعير المروي، بينما للأراضي الجافة، التوصية هي ٢٠-٣٠ رطل/الفدان أو ٢٢-٣٤ كجم/هكتار (مونيه وآخرون، ٢٠٠٦). في حالة استخدام سماد يحتوي على أمونيوم ويتم غرسه مع البذور، يجب ألا يتجاوز ٢٥-٣٠ رطل من P/الفدان أو ٢٨-٣٤ كجم من P/هكتار. أما في حالة التطبيق العام، فإن الكميات يمكن أن تكون مضاعفة (أوتمان وتومسون، ٢٠١٥).

البوتاسيوم – للحفاظ على الهيكلية وتنظيم ماء النبات

مثل الفسفور، يجب على المزارع أن يتذكر أهمية استبدال البوتاسيوم المزال عند الحصاد. بالضبط، يتم إزالة حوالي ٠.٣-٠.٣٥ رطل من K2O من الحقل لكل بوشل من حبوب الشعير المحصودة) يتم إزالة ٠.١٤ كجم من K2O لكل ٢١.٨ كجم من حبوب الشعير المحصودة. (

عادة ما لا يتم تضمين البوتاسيوم في سماد البداية. ومع ذلك، إذا تم استخدام مثل هذا السماد، يجب أن يكون المزارع حذرًا جدًا، حيث إن البوتاسيوم والأمونيوم قد يتسببان في تلف جذور الشتلات. وعلى الرغم من أن الشعير يظهر قدرة على تحمل الملوحة، يجب ألا يتجاوز إجمالي النيتروجين بالإضافة إلى K2O ٣٠ رطل/الفدان أو ٣٤ كجم/هكتار (مكفاي وآخرون، ٢٠٠٩).

التغذية الورقية هي خيار آخر في زراعة الشعير. ووفقًا للتجارب، تبين أن التغذية الورقية بالمنغنيز والنحاس لها تأثير إيجابي على إنتاجية الحبوب ومكوناتها، ومحتوى الكلوروفيل في الأوراق، ومؤشرات تألق الكلوروفيل المحددة، ومؤشر مساحة الورق (LAI) والتركيب الكيميائي للحبوب. أدت التغذية الورقية بالمنغنيز إلى زيادة في إنتاجية الحبوب وكتلة الحبة الفردية مقارنة بالتغذية الورقية بالنحاس. أدت تسميد النحاس إلى زيادة أكبر في محتوى الكلوروفيل النسبي في الأوراق وزيادة في محتوى البروتين الكلي والرماد الخام في الحبوب مقارنة بتسميد المنغنيز (٢).

مراجع

  1. https://extension.umn.edu/cropspecificneeds/barleyfertilizerguidelines
  2. https://www.academia.edu/
  • Alley, M.H., Pridgen, T.H., Brann, D.E., Hammons, J.L., Mulford, R.L., 2009. Nitrogen Fertilization of Winter Barley: Principles and Recommendations. Virginia Cooperative Extension.
  • Delogu, G., Cattivelli,L., Pecchioni, N., De Falcis, D., Maggiore, T., Stanca, A.M., 1998. Uptake and agronomic efficiency of nitrogen in winter barley and winter wheat. European Journal of Agronomy 9, 11-20.
  • McVay, K., Burrows, M., Jones, C., Wanner, K., Manalled, F., 2009. Extension Publication EB 0186 Montana Barley Production Guide. Montana State University.
  • Munier, D., Kearney, T., Pettygrove, G.S., Brittan, K., Mathews, M., Jackson, L., 2006. Fertilization of small grains. In: UC ANR (Ed.). Small Grain Production Manual. ANR Publication 8208.
  • Ottman, M.J., Thompson,T., 2015. Fertilizing small grains in Arizona. University of Arizona factsheet AZ1346.

تاريخ الشعير والمعلومات والقيمة الغذائية

مبادئ اختيار أفضل أنواع الشعير

إعداد تربة الشعير، متطلبات التربة و متطلبات البذر

متطلبات وطرق ري الشعير

متطلبات وطرق تسميد الشعير

آفات وأمراض الشعير

محصول الشعير وحصاده وتخزينه – ما هو متوسط العائد لكل هكتار من الشعير؟

إدارة الحشائش في زراعة الشعير

شركاؤنا

ونحن نضم صوتنا إلى دول منظمة "ن. ج. أو"، والجامعات، وغيرها من المنظمات على مستوى العالم من أجل الوفاء بمهمتنا المشتركة في مجال الاستدامة ورفاه الإنسان.