ما يجب مراعاته عند اختيار سلالة دوار الشمس

في الوقت الحاضر، معظم بذور دوار الشمس المتوفرة في السوق هجينة. وفي هذا الصدد، البذور المحفوظة في المزرعة أقل إنتاجية بشكل ملحوظ، وعلى المُزارع شراء بذور جديدة سنويًا. أدى ذلك لدفع شركات التربية للاستثمار بقوة في بحث وتطوير السلالات الهجينة لمختلف الظروف المناخية ذات الخصائص الزراعية الجيدة والمقاومة للإجهاد الحيوي وغير الحيوي. يُعد اختيار الهجين المناسب عاملاً رئيسيًا لنجاح زراعة دوار الشمس.

إن أول ما يحتاج المُزارعون إلى مراعاته هو استخدام المنتج النهائي. الغالبية العظمى من سلالات دوار الشمس الهجينة التجارية من أنواع البذور الزيتية، بينما يتم تداول السلالات الهجينة الحلوة في الأسواق المتخصصة فقط. في كثير من الحالات، ينشر مُصنعو زيت دوار الشمس قوائم تحتوي على السلالات الهجينة المفضلة لديهم. كثيرًا ما يتم تقديم مكافآت لهذه السلالات الهجينة. عادةً ما تكون هذه السلالات الهجينة عالية الأولييك وتحتوي على مستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، وهذه هي الصفات التي يسعى إليها مصنعو الزيت.

فيما يتعلق بموقع الزراعة، على المُزارع أن يُراعي عدة أشياء لاختيار السلالة الهجينة المناسبة. تؤثر الظروف المناخية في المنطقة على كل مرحلة من مراحل زراعة المحصول. الوصف الموج؛ تحتاج الزراعة إلى درجة حرارة متوسطة أعلى من 10 ^درجات مئوية بعد نثر البذور للإنبات الجيد والنمو السريع، كذلك عدم وجود حرارة مفرطة أو جفاف أثناء وقت الإزهار للحصول على التلقيح الناجح، والظروف الجافة أثناء مرحلة الجفاف حتى الحصاد. بناءً على توقيت هذه الظروف الجوية، يتم تحديد التوقيت المبكر للسلالة الهجينة المختارة. تميل المناطق الأقرب إلى خط الاستواء لاختيار السلالات الهجينة المتأخرة، حيث تطول الفترات الدافئة من السنة. ومع ذلك، في العديد من المناطق ذات خطوط العرض العليا، يتم أيضًا اختيار سلالات هجينة متأخرة، ولكن عادةً ما يكون تجفيف البذور بعد الحصاد ضروريًا.

يجب أيضًا مراعاة ظروف الإجهاد غير الحيوي عند اختيار السلالة الهجينة المناسبة. دوار الشمس نبات مشهور بتحمل الجفاف؛ ومع ذلك، تميل بعض السلالات الهجينة إلى الحصول على إنتاجيات أكثر استقرارًا حتى في السنوات شديدة الجفاف. في المناطق عالية الخطورة لحدوث عواصف صيفية شديدة مصحوبة بالرياح العاتية و/أو العواصف القوية، يجب زراعة سلالات هجينة أقصر تعرضت لهذه الظروف ونجت منها. حاليًا، تتوفر الكثير من السلالات الهجينة شبه القزمة في السوق.

تُعد ظروف الإجهاد الحيوي أكثر شيوعًا في المناطق التي يُزرع فيها دوار الشمس لسنوات عديدة. تقضي مسببات الأمراض والطفيليات في الإشتاء على بقايا دوار الشمس أو التربة ويمكن أن تنتشر إلى الحقول القريبة من خلال الآلات الزراعية والرياح والمياه. قد تؤثر الأمراض الفطرية مثل الفُومُوبسيس والفُوْمَة والصُّلَيْباء والتَسْنَة بشكلٍ سلبي على الزراعة والإنتاج. يوصى بشدة أن يتم اختيار سلالات هجينة تتمتع بمقاومة جيدة لمسببات الأمراض المناسبة في الأماكن التي تعاني من ارتفاع ضغط الأمراض. هذا من شأنه أن يقلل تكاليف الزراعة حيث يكون من الضروري استخدام مبيدات الفطريات بصورةٍ أقل أو عدم استخدامها على الإطلاق، بينما يؤدي ذلك إلى زيادة الإنتاج المتوقع.

يتصدر الهالوك (Orobanche cumana)، أهم طفيليات دوار الشمس من الناحية الاقتصادية، لأنه يمكن أن يسبب خسائر طائلة في المحصول. عندما تنبت بذوره، يلتصق مسبب المرض بأجزاء دوار الشمس الموجودة تحت الأرض ويتغذى على المُضيف. بمجرد إصابة الحقل، يكون من الصعب للغاية تطهيره من هذا الطفيلي، حيث يمكن أن تستمر البذور نشطة في التربة لمدة تصل إلى 10 سنوات. تُعرف أجناس متنوعة من الهالوك (A – H). يجب أن يتواجد لكل جنس جين مقاومة مختلف في المعلومات الوراثية للسلالة الهجينة حتى يمكنها المقاومة. وبهذه الطريقة، يحتاج المُزارعون في منطقة ما إلى معرفة جنس الهالوك الذي يصيب أراضيهم لاختيار السلالة الهجينة بشكلٍ صحيح. بالرغم من أن اختيار السلالة الهجينة المقاومة غالبًا لا يمحو خطر ظهور الهالوك، فإنه جزءٌ أساسيٌ من التعامل مع الإصابة الموجودة. بالطبع، كان لتطوير سلالاتٍ هجينة مقاومة ومتحملة لمبيدات الأعشاب في بداية القرن الحادي والعشرين دور حاسم في مكافحة الهالوك.

بقدر ما يتعلق الأمر بالممارسات الزراعية، يختار المُزارعون بين سلالاتٍ هجينة بسيطة ومقاومة لمبيدات الأعشاب، والتي يمكنها الصمود أمام استخدام بعض مبيدات الأعشاب ذات الأوراق العريضة والأعشاب غير الانتقائية.

يوجد نوعان من هذه المقاومة في دوار الشمس. التقنية التي تم اكتشافها لأول مرة تسمى Clearfield®. تحمل النباتات جين مقاومة معينًا منحدرًا من إحدى الفصائل البرية لعائلة دوار الشمس. يمكن أن تقاوم الزراعة أمام استخدام أي مبيد أعشاب يحتوي على المادة الفعالة إيمازاموكس (مثل بولسار). تم تقديم الجيل الثاني من هذه التقنية في العقد الماضي. يمكن أن تتحمل السلالات الهجينة من Clearfield+® جرعة أكبر بكثير من إيمازاموكس، مما يعطي حلاً أفضل في الحقول التي تحتوي على حشائش يصعب مكافحتها.

تسمى تقنية المقاومة الثانية ExpressSun® وتزود سلالات دوار الشمس الهجينة بمقاومة المركبات النشطة لمبيدات أعشاب السلفونيليوريا والتريبينورون-ميثيل. حيث إنه يمكن استخدام العلامة التجارية ExpressSun® من قبل الشركة الأولى التي قدمت هذه التقنية فقط. لذلك، بدأت الشركات التي تنتج سلالات هجينة مقاومة للتريبينورون-ميثيل باستخدام كلمة Sulfo لتعريف هذه التقنية.

إذا تم اختيار سلالة هجينة بسيطة، فيمكن مكافحة الحشائش عريضة الأوراق باستخدام مبيدات الأعشاب قبل نثر البذور أو قبل الإنبات. من الناحية الميكانيكية، عادةً ما تتم مكافحة الحشائش عن طريق الحرث بالحد الأدنى بين الصفوف عندما تحمل النباتات 4 أوراق حقيقية فأكثر. قد توفر السلالات الهجينة المقاومة لمبيدات الأعشاب الأمن للمُزارعين عندما تظهر الحشائش التي يصعب مكافحتها أو عندما تكون الظروف الجوية غير مناسبة لاستخدام مبيدات الأعشاب قبل نثر البذور أو قبل الإنبات. تعتبر السلالات الهجينة البسيطة خيارًا رائعًا في المناطق التي تتعرض لضغط حشائش منخفض أو معتدل، حيث يتم اتباع طريقة تدوير المحاصيل. توجد الكثير من السلالات الهجينة البسيطة التي تمت تربيتها على مدى العقود الماضية والتي تحظى بقدرات إنتاجية ممتازة ومقاومة للإجهاد الحيوي وغير الحيوي. من المهم ملاحظة أن تقنيتي Clearfield® وExpressSun® لهما نفس طريقة العمل، التي تمنع تخليق إنزيم تصنيع أسيتولاكتات (مثبطات ALS). وبالتالي، فإن التدوير بين السلالات الهجينة لهاتين التقنيتين لا يزيل خطر الضغط الانتقائي الذي قد يؤدي إلى ظهور حشائش مقاومة.

مراجع

1. https://agriculture.basf.us/crop-protection/products/herbicides/clearfield.html
2. Clearfield® Plus Production System for Sunflower (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.agricol.co.za/wp-content/uploads/2017/09/Clearfield-Plus-Sunflower.pdf&ved=2ahUKEwj-5rj0uY_4AhXqS_EDHaYEAdwQFnoECAUQAQ&usg=AOvVaw2o9f2rZJBKq1MRlh1vxPNk)
3. Imazamox,Massachusetts Department of Agriculture Division of Crop and Pest Services and Massachusetts Department of Environmental Protection Office of Research and Standards, 2014 (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.mass.gov/doc/imazamox/download&ved=2ahUKEwixubnJxZT4AhVBDewKHXPSA5MQFnoECAMQAQ&usg=AOvVaw3YpxumgGmfon2Kdc_xd1Et
4. Gulya T.J., Mathew F., Harveson R., Markell S., Block C. (2016) Diseases of Sunflower. In: McGovern R., Elmer W. (eds) Handbook of Florists’ Crops Diseases. Handbook of Plant Disease Management. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-319-32374-9_27-1
5. Saul, Wolf-Christian et al. (2017), Data from: Assessing patterns in introduction pathways of alien species by linking major invasion databases, Dryad, Dataset, https://doi.org/10.5061/dryad.m93f6
6. Louarn, J., Boniface, M. C., Pouilly, N., Velasco, L., Pérez-Vich, B., Vincourt, P., & Muños, S. (2016). Sunflower resistance to broomrape (Orobanche cumana) is controlled by specific QTLs for different parasitism stages. Frontiers in plant science, 7, 590.

• عباد الشمس: التاريخ والاستخدامات ومعلومات النبات
• ما يجب مراعاته عند اختيار سلالة دوار الشمس
• تحضير تربة دوار الشمس ومتطلبات التربة والزراعة
• ري دوار الشمس
• متطلبات تسميد دوار الشمس
• مكافحة الحشائش في زراعة دوار الشمس
• آفات وأمراض دوار الشمس
• محصول دوار الشمس وحصاده وتخزينه