ما هو الفيرميكومبوست؟ أنواع وكيفية مراقبته

بقلم كلوي دوروت ، تمت مراجعته بواسطة كلارا بوش

هل أنت مهتم بصنع السماد الدودي / الدود الخاص بك؟ في هذه المقالة ، يمكنك العثور على المعلومات الأساسية لفهم السماد الدودي وما الذي تحتاج إلى التفكير فيه عند صنعه. مثل فوائد السماد الدودي ، والاختلافات مع السماد الطبيعي والتقنيات المختلفة التي يمكنك اتباعها لإنتاجه ، وكيفية اختيار الفراش والديدان. أيضًا ، كيفية مراقبة الظروف البيئية للتأكد من أن الديدان الخاصة بك ستكون سعيدة.

لدينا دليل عملي أكثر حول كيفية بدء كومة السماد الدودي ، كما هو الحال في مزرعة La Junquera (إسبانيا). اعثر على مزيد من المعلومات هنا.

1.ما هو السماد الدودي؟

انتشر استخدام السماد الدودي / الدود على مدى السنوات القليلة الماضية لأنه يتيح إعادة تدوير النفايات ويحد من الاعتماد على المدخلات الخارجية. يحسن المنتج النهائي من السماد الدودي (السماد الدودي أو الدود الدودي) صحة التربة وخصوبتها وتوافر المغذيات. في الوقت نفسه ، يزيد من عمر الميكروبات في التربة ، ويحسن قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه ، ويمكن أن يقلل من الحاجة إلى الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية.

باختصار ، السماد الدودي هو عملية تحويل الحطام العضوي إلى مصبوبات دودية. ينصب التركيز على معالجة النفايات بدلاً من خلق ظروف مثالية لتربية الديدان (Agricultureinformation.com).

1.1 ما هي فوائد السماد الدودي؟

“في المتوسط ، يؤدي وجود دودة الأرض في النظم الإيكولوجية الزراعية إلى زيادة بنسبة 25٪ في غلة المحاصيل وزيادة بنسبة 23٪ في الكتلة الحيوية فوق سطح الأرض.”

تحليل شامل من جامعة Wageningen 

1.2 لماذا يجب أن أبدأ في التسميد الدودي بدلاً من التسميد؟

(* منخفض ، ** متوسط ، *** مرتفع)

يعتمد التسميد التقليدي على التأثير الإيجابي لزيادة درجة حرارة كومة من النفايات العضوية. خلال هذه العملية ، تدخل بكتيريا معينة حيز التنفيذ وتتحلل المادة العضوية. عندما تصل درجة حرارة الكومة إلى أكثر من 60 درجة مئوية ، يتم تدمير العديد من الكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك مسببات الأمراض ، أثناء العملية ، وكذلك بذور الأعشاب الضارة. يمكن أن يتحكم التسميد الدودي في تطور العامل الممرض من خلال المنافسة العالية بين الكائنات الحية الدقيقة. ومع ذلك ، يمكن أن يظل وجود بذور الحشائش بعد عملية التسميد الدودي. في الوقت نفسه ، تطلق أكوام السماد المحبة للحرارة المزيد من النيتروجين في البيئة مقارنة بالعملية الأكثر برودة في السماد الدودي. لذلك ، يكون محتوى النيتروجين في التربة أعلى بعد تطبيق السماد الدودي من السماد المحب للحرارة. بعد ذلك ، يكون السماد غنيًا بالأمونيوم ، بينما يحتوي السماد الدودي على نسبة عالية من النترات ، وهو شكل متاح بسهولة أكبر من النيتروجين. أيضًا ، تكون نسبة C / N أقل في السماد الدودي ، مما يجعل العناصر الغذائية متاحة أكثر للنباتات. فيما يتعلق بعملية التصنيع ، يمكن عمل السماد الدودي في نصف الوقت الذي يستغرقه التسميد المحب للحرارة. بعد التحلل النشط ، يجب أن ينضج السماد المحب للحرارة لمدة شهرين أو أكثر قبل إضافته إلى التربة كمعدل. من ناحية أخرى ، يمكن استخدام السماد الدودي مباشرة بعد الحصاد. اعتمادًا على نظام التسميد الدودي والظروف البيئية ، يمكن أن يستمر إنتاج السماد الدودي لمدة 10 أيام حتى عام. تختلف احتياجات وتكاليف العمالة بشكل كبير حسب نوع النظام المستخدم. ومع ذلك ، فهو أعلى بشكل عام في عملية التسميد الدودي منه في عملية التسميد (أي تركيب الأكوام ، والتغذية ، وحصاد السماد الدودي …).

2.كيف يمكنني استخدام السماد الدودي: ما هي الخطوات التي أحتاجها؟

يسرد هذا الجزء العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند تنفيذ التسميد الدودي. العوامل مقسمة إلى الخطوات التالية:

– حدد الهدف الذي تريد تحقيقه باستخدام السماد الدودي

– حدد نظام الفيرمي الخاص بك بناءً على أهدافك ووقتك والمواد المتاحة

– اختر نوع الفراش الذي تريد استخدامه

– اختر أنواع الدودة الخاصة بك

– حدد نوع المواد لإطعام الديدان الخاصة بك.

يحتاج الإنتاج الناجح للسماد الدودي إلى وقت وممارسة ، وأفضل طريقة للعثور على النظام الأنسب تأتي من التجربة. من الضروري التذكير بأن إنشاء نشاط السماد الدودي دائمًا ما يكون محددًا بالسياق. على سبيل المثال ، ستكون بعض الأنظمة أو أنواع الديدان فعالة في بيئة معينة ولن تتكيف جيدًا في بيئة أخرى.

2.1. ما هي ديدان الأرض التي يجب أن أختارها؟

يوجد في جميع أنحاء العالم أكثر من 3000 نوع ، من أصغرها ، يبلغ طولها بضعة سنتيمترات فقط ، إلى أكبر ديدان الأرض في أستراليا ، والتي يبلغ طولها عدة أمتار. وهي مقسمة إلى ثلاث مجموعات حسب موائلها:

(الصورة: vermigrand.com)

– تعيش الديدان Epigeic في الطبقة العضوية فوق التربة المعدنية ، مثل طبقة القمامة التي تجدها في الغابة.

– تحفر الديدان العائمة التربة رأسياً وتنقل المواد العضوية إلى طبقات أعمق ، وتخلط طبقات التربة وتعزز بنية التربة.

– مجموعة Endogeic: تعيش في التربة المعدنية ، فهي تحفر بشكل أفقي أكثر ولها دور كبير في تهوية التربة من خلال فك الضغط.

لأغراض التسميد الدودي ، يتم استخدام الديدان فقط. نظرًا لفعاليتها العالية في التكاثر والقدرة على التكيف ، فإن Eisenia fetida هي أكثر أنواع الديدان المفضلة في التسميد الدودي. يمكنهم تحمل نطاقات كبيرة من الظروف البيئية ، مثل درجة الحرارة ودرجة الحموضة. يمكننا أيضًا العثور على Red California أو Eisenia andrei باعتبارها أكثر ديدان الأرض شيوعًا المستخدمة في السماد الدودي.

يبدأ النظام المستدام بـ 1000 دودة على الأقل (أو حوالي 0.5 كجم) لكل قدم مربع (0.09 متر مربع) من مساحة السطح. يحدث هذا لأن الديدان تتغذى على القمة وتعيش في الغالب في أعلى 10-15 سم من السلة أو الكومة. تعتمد الحسابات دائمًا على السطح بدلاً من الحجم الكلي.

2.2. ما هي خصائص دودة الأرض واحتياجاتها؟

الديدان خنثى وذات دم بارد. بمعنى أنهم لا يستطيعون تنظيم درجة حرارتها ؛ ومن ثم فإنهم يفترضون نفس درجة حرارة بيئتهم. ليس لديهم رئتان ويتنفسون من خلال جلدهم ، مما يجعلهم عرضة للموت إذا جفت بشرتهم. في الممارسة العملية ، هذا يعني أن الديدان تحتاج إلى ظروف رطوبة ثابتة. علاوة على ذلك ، فإن الديدان حساسة للضوء: التعرض للضوء الساطع يشلها في غضون ساعة واحدة ، وقد تموت من جفاف جلدها. يصدهم الضوء الأزرق عندما يكونون غير حساسين للضوء الأحمر (مثالي لمراقبتهم دون إزعاجهم).

2.3 ما هي الظروف البيئية المثالية لإسعاد ديداني؟ كيف يمكنني مراقبة هذه الحالات؟

عند بدء نظام السماد الدودي ، يجب إجراء المراقبة يوميًا لتكون سريعة بما يكفي لتغيير الظروف إذا كان هناك خطأ ما. عادة ما نحسب خمس معلمات لرصدها بعناية. يجمع الجدول التالي المعلومات الأساسية المتعلقة بهذه المعلمات وبعض النصائح.

كقاعدة عامة ، إذا تم العثور على الديدان في الأجزاء السفلية من السلة ، فقد تكون الظروف البيئية للطبقات الأولى غير ملائمة للديدان. هذه طريقة سهلة للتحقق مما إذا كانت البيئة المتوفرة تناسب ديدان الأرض.

3.ما هي أنواع النظم الدودية ، وكيف تختار؟

يعتمد اختيار نظام الفيرمي بشكل أساسي على أهداف الإنتاج: الإنتاج على نطاق واسع مقابل مشتل الدودة الصغيرة لبيع الديدان مقابل حصاد السماد الدودي ، والوقت المستهدف للحصاد ، وما إلى ذلك ، ثم توافر المواد ، والقوى العاملة ، و يجب مراعاة الظروف البيئية ، مثل اختيار النظام الأكثر ملاءمة للاحتياجات.

4.أي الفراش يجب أن أختار؟

الفراش هو الطبقة المادية التي تعيش فيها الديدان. وفي الأعلى ، ستضيف الطعام الطازج الجديد ، المواد الأولية ، والتي تحتاج أحيانًا إلى الخلط مع مواد الفراش. يتمثل الدور الرئيسي للفراش في توفير مأوى للديدان في حالة تقلبات درجات الحرارة والتغذية غير المناسبة.

المتطلبات الأربعة الرئيسية للاختيار المناسب للفراش هي:

– قدرته على الاحتفاظ بالرطوبة

– قلة محتواها من البروتينات وانخفاض مستوى النيتروجين العضوي الذي يتحلل بسرعة وقد يتحول إلى أمونيا. إذا لم يتحلل الفراش بدرجة كافية أو يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات القابلة للتحلل بسهولة ، فقد يسخن ويقتل الديدان.

– نسيج فضفاض لتسهيل حركة الدودة. أيضًا ، يمكن أن توفر الكتلة الكبيرة من الفراش فرصة لتسخين الفراش ، خاصةً عندما تتكون من العديد من المواد التي لم تتحلل بعد.

– مسامية لتمكين الأكسجين.

قد يكون الفراش عبارة عن رمل أو نشارة خشب أو نشارة خشب أو ورق أو سماد عضوي أو قش أو رقائق خشبية أو قش أو قشور فول سوداني أو بقايا ذرة أو ورق مقوى أو سيقان تبغ أو منتجات ثانوية أخرى للصناعة. من الأفضل خلط مواد مختلفة للفراش لأن كل مادة لها خصائص مختلفة.

بعض المواد الموصى بها هي روث الخيول بعمر 3 أشهر على الأقل ، والكرتون المقطّع ، وعفن الأوراق القديم ، والأوراق البنية المقطعة. ألق نظرة على دراسة الحالة الخاصة بـ La Junquera (انظر الموارد الإضافية) لفهم الشكل الذي يمكن أن يبدو عليه الفراش بشكل أفضل.

5.ما هي المواد الأولية التي يجب أن أستخدمها ، وما مقدارها؟ ما هي الخصائص المطلوبة؟

يمكنك اختيار مجاري نفايات مختلفة لتغذية الديدان ، مثل بقايا المحاصيل والسماد الناضج. العوامل المؤثرة الرئيسية لخصائص تغذية الدودة هي حجم جزيئاتها (أي أن حجم القش أكبر من الخس) وتجانسه ونسبة C / N ومحتوى المخلفات ومسببات الأمراض والبذور (أي الأعشاب الضارة). بجانب ذلك ، يمكنك التفكير في تحويل العلف إلى سماد مسبق. انظر الفوائد أدناه.

تتراوح نسبة C / N من المواد الأولية بشكل مثالي بين 25: 1 إلى 35: 1. سوف تتحلل المواد العضوية بسرعة أكبر في فراش الدودة إذا كانت تتكون من سكريات بسيطة ، أو ذات نشاط جرثومي مرتفع ، أو جزيئات صغيرة يمكن أن تمتصها الديدان مباشرة. على سبيل المثال ، إذا كان أحد المدخلات هو تقليم النفايات ، فيجب تقطيعها إلى جزيئات صغيرة ودمجها مع مواد خضراء.

تعتبر كمية طبقة الطعام أمرًا بالغ الأهمية نظرًا لخطر الإفراط في التغذية وارتفاع درجة الحرارة. يمكن أن تصبح الطبقات السفلية لاهوائية (بدون هواء) حيث تتحرك الديدان باستمرار في الأعلى للعثور على طعام طازج ومتوفر. عادة ما تكون السماكة الموصى بها لطبقة الطعام المضافة في نظام الدودة بين 2.5 و 3.8 سم. عند استخدام بقايا الطعام النيء ، يلزم إبقاء صندوق الأكوام مغطى لتجنب الذباب والبعوض والطيور وما إلى ذلك.

بالنسبة للخضروات أو المواد الأولية التي تعتمد على الفاكهة ، تستهلك ديدان الأرض من 50 إلى 100٪ من وزن الجسم يوميًا (اعتمادًا على الظروف البيئية مثل درجة الحرارة والرطوبة وما إلى ذلك) حيث تحتوي هذه المواد عادةً على نسبة عالية من الماء ، وبالتالي طعام أقل قيمة. بالنسبة للسماد الطبيعي ، يكون معدل التغذية عادة حوالي 25 إلى 35٪ من وزن الجسم يوميًا. من الأفضل تطبيق طبقة صغيرة من العلف بشكل متكرر (يصل ارتفاعها إلى 5 سم).

فوائد التسميد المسبق للقيم:

– المواد الكيميائية: خفض مستويات الأمونيا ، واحتمالية تحلل السموم ، وتخفيف مستويات الأس الهيدروجيني ، وخفض الطلب على الأكسجين

– المادية: تقليل الوزن والحجم ، مما يجعل تغذية الدودة متجانسة ، وتقليل مخاطر تسخين المواد الأولية ، وتقليل الروائح المحتملة

– البيولوجية: قتل مسببات الأمراض وتقليل جذب النواقل ، والقضاء على الحشائش والبذور ، وتعزيز النشاط الميكروبي بكثرة.

6. الخلاصة

يعتبر التسميد الدودي مع ديدان الأرض حلاً واعدًا لزيادة دائرية المزرعة وتقليل النفايات وتحسين خصوبة التربة ومقاومة المحاصيل. توجد أنظمة متنوعة لتطبيقات مختلفة: من إنتاج الحدائق المنزلية على نطاق صغير إلى نماذج الأعمال التجارية واسعة النطاق للتصدير الدولي. يعتمد اختيار النظام الدودي وأنواع الديدان والفراش والمواد الأولية على أهداف الإنتاج والسياق الاجتماعي والاقتصادي والبيئي. أخيرًا ، لا يمكن تكرار أي نموذج بشكل متماثل: تتعلق عملية التسميد الدودي بالمحاولة ، والتجريب ، والتحسين حتى يتم الحصول على نظام ناجح

مصادر إضافية

الأدب:

• S. Shutenko, W.S. Andriuzzi, J. Dyckmans, Y. Luo, T.L. Wilkinson, O. Schmidt. (2022) Rapid transfer of C and N excreted by decomposer soil animals to plants and above-ground herbivores. Soil Biol. Biochem., Article 108582, https://doi.org/10.1016/j.soilbio.2022.108582
• Eisenhauer N. and Eisenhauer E. (2020). The “Intestines of the Soil”: The Taxonomic and Functional Diversity of Earthworms – A Review for Young Ecologists. DOI : https://doi.org/10.32942/osf.io/tfm5y
• van Groenigen, J., Lubbers, I., Vos, H. et al. Earthworms increase plant production: a meta-analysis. Sci Rep 4, 6365 (2014). https://doi.org/10.1038/srep06365
• Munroe, G. (2007) Manual of on-farm vermicomposting and vermiculture. Organic Agriculture Centre of Canada, Nova Scotia Manual of on-farm vermicomposting and vermiculture
• Brian “The Worm Man” Donaldson. The Wedge Vermicomposting System – A Large System For Serious Or Commercial Farmers
• Manyuchi M. M., Phiri A., Muredzi P., Chirinda N., 2013 Bioconversion of food wastes into vermicompost and vermiwash. International Journal of Science and Modern Engineering 1:1-2.

Webography:

• Vermicompost at home: https://www.wormup.ch/home-anleitung
• https://www.vermigrand.com/en/biohumus
• https://www.agricultureinformation.com/forums/threads/vermicomposting.133634
• https://www.ucd.ie/newsandopinion/
• The Vermicomposting Trench – Red Worm Composting com
• Article “Vermicompost: How it was applied in La Junquera”