زراعة أشجار الكرز من أجل الربح

ملخص دليل زراعة أشجار الكرز

زراعة أشجار الكرز للربح يمكن أن تكون عملية مربحة بشكل متطور. من الأمور الأساسية هو معرفة العديد من المعايير التي ستؤدي إلى محصول مربح. الموقع قد يكون أهم المعايير عند زراعة أشجار الكرز للربح. الشجرة تزدهر في ظروف مناخية معينة، والانحراف عن هذه المتطلبات سيكلف المزارع من حيث الإنتاجية. ثانياً، غالبًا ما تنتج أشجار الكرز محصولاً مرضياً فقط عندما تصل إلى سنواتها السادسة أو السابعة في البساتين، حتى مع إدارة عالية الجودة من قبل المزارعين ذوي الخبرة. وتعاني شجرة الكرز أيضًا من الإنتاج المتناوب. الإنتاج المتناوب هو اتجاه بعض أشجار الفاكهة لإنتاج محصول أكبر بكثير من المتوسط في سنة واحدة ومحصول أقل بكثير من المتوسط في العام التالي. الإنتاج المتناوب هو ظاهرة شائعة في العديد من أنواع أشجار الفاكهة. إنها تسبب مشاكل جسيمة من حيث العمل والاقتصاد لأن الإنتاج ليس نفسه أو قريبًا جدًا (من حيث الكمية) سنة بعد سنة، لذلك لا يمكن للمزارع التخطيط لنفس الموارد (مثل عمال الحصاد) في كل عام. على أي حال، يجب على مزارع الكرز أن يكون صبورًا وأن ينظر في تكاليف السنوات الأولى دون توقع دخل ملحوظ. اعتماد أساليب الزراعة المناسبة (مثل الزراعة، الري، التسميد، التلقيح، التقليم، ومكافحة الآفات) أمر ضروري لتحقيق الحد الأقصى من الكمية والجودة في الإنتاج، وجميع هذه الأساليب تمثل الجزء الأكبر من التكاليف.

معظم مزارعي الكرز يستخدمون طريقة التطعيم لتكاثر أشجار الكرز. في معظم الحالات، يتم استخدام الشتلات كمواد لعمليات التطعيم ولكنها تحتاج إلى كميات كبيرة من الماء والتسميد خلال السنوات الأولى في البساتين (عادة في السنوات الأربع الأولى). في السنوات التالية، تنخفض احتياجاتهم للمياه عادة. هناك العديد من أنظمة التدريب المختلفة المناسبة لزراعة الكرز التجارية. يجب على المزارع اختيارها بحكمة اعتمادًا على أصناف الكرز، وأهدافه وقدرات إدارته. التقليم عادة ما يحدث في الشتاء ويركز على تكوين براعم الزهور والمحافظة على شكل الشجرة. تزدهر أشجار الكرز في التربة الخصبة ذات التصريف الجيد والخالية من الأعشاب الضارة. من الضروري مراقبة الأعشاب الضارة بشكل جيد، لأن الأعشاب المزهرة قد يشتت النحل عن تلقيح أشجار الكرز.

تذكر أن بعض الأصناف غير مخصبة ذاتياً، لذلك يجب علينا ضمان التلقيح المتبادل. يمكن تحقيق ذلك عن طريق زراعة صف واحد من أصناف التلقيح المتوافقة ١-٢ لكل ثلاثة صفوف من الصنف الرئيسي. النحل هو المسؤول عن عملية التلقيح، لذا يُوصَى بوجود خلايا نحل داخل البساتين أو بالقرب منها. من التلقيح إلى الحصاد، يستغرق الأمر من ٥٥ إلى ٧٠ يومًا في معظم الحالات. تبدأ الأشجار في إنتاج الثمار في السنة الرابعة من النمو، وعادة ما يحدث الحصاد في فصل الصيف. يمكن أن يتم الحصاد يدوياً أو آلياً، ولكن في كلا الحالتين، يجب على المزارع أن يكون حذرًا إضافيًا لعدم إلحاق أذى بالثمار. بعد الحصاد، تحتاج الكرز إلى التبريد والتخزين في منطقة ذات ظروف بيئية متحكم فيها. أخيرًا، قد تصاب الكرز بأمراض وآفات مختلفة و التي، إذا لم يتم التحكم فيها، يمكن أن تؤدي إلى خسائر كبيرة في الإنتاج وفشل المحصول.