ري العنب وإدارة المياه

كيف ومتى تروي مزارع أشجار العنب.

بالنسبة لري العنب فهناك مدراس عديدة فى طريقة الري. نادراً ما تجد مزارعي عنب من ذوي الخبرة يمكنهم الاتفاق على خطة سنوية مناسبة للري. لأن بعض المزارعين يزرعون أنواع معينة من أجل صناعة النبيذ في مناطق محددة لا تتطلب الري على الإطلاق (شريطة أن يكون هناك نسبة من بعض هطول للأمطار) ، في حين أن البعض الآخر يختلف. أولئك الذين يفضلون عدم توفير مياه إضافية ، يزعمون أن الري يؤدي إلى إنتاج كمية كبيرة من العنب ولكن بجودة منخفضة. ما هو صحيح ، هو أن نوعية النبيذ يتم تحديدها جزئيًا بواسطة الماء الذي يمتصه النبات ، لأن الماء يؤثر على توازن محتوى الأحماض والسكريات ، وهو أحد العوامل المحددة لجودة النبيذ. تعتمد كمية المياه التي يحتاجها العنب على عدة عوامل ، مثل هطول الأمطار السنوي ، والتبخير ، وعمر النباتات ، ومرحلة وفترة النمو ، ونوع التربة ، والظروف البيئية ، ونوع العنب ، وتقنيات الزراعة.

وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (FAO) ، يتراوح إجمالي احتياجات العنب من المياه خلال موسم الزراعة ما بين 500-1200 مم. بشكل عام ، تتطلب الأنواع المخصصة فى صناعة النبيذ الى ري أقل من أنواع المخصصة للمائدة. ولكن كل هذه هى قواعد عامة ، ولا يجوز لأحد تطبيقها دون إجراء بحث مستفيض.

في حالات ظروف الجفاف الشديدة ، سيظهر على العنب أعراض مثل الذبول وانخفاض معدل النمو.

المراحل الحرجة لاحتياجات العنب من المياه:

مرحلة كسر الأغصان

في هذه المرحلة ، يحتاج النبات إلى احتياجات عالية من المياه حتى يتمكن من البدء في نمو أغصان الموسم جديد. صحيح أن المياه المخزنة في باطن الأرض خلال الأيام الممطرة في فصل الشتاء تكفي في معظم الحالات للعنب. ولكن في التربة الرملية أو في المناطق التي تعاني من ظروف الجفاف الطويلة ، هناك حاجة إلى مياه إضافية في بعض الحالات.

من مرحلة الازدهار الى وضع ثمرة الفاكهة

هذه هي الفترة الأكثر أهمية حيث يوجد خطر متزايد على النباتات لمواجهة الإجهاد المائي. هذا قد يؤدي إلى انتاج كمية محدودة من الثمار.

من مرحلة وضع ثمرة الفاكهة الى بداية النضوج

الإجهاد المائي للنبات خلال هذه المرحلة ، خاصة بالنسبة لأنواع العنب المائدة ، سيؤدي إلى تقليل حجم الثمرة.

خلال مرحلة النضج

وفقًا للملاحظات ، قد تؤدي دورات الري الأصغر والأكثر تكرارًا خلال مرحلة النضج إلى زيادة في خصائص جودة العنب. لا يزال العديد من منتجي أنواع العنب والنبيذ يفضلون عدم الري على الإطلاق في هذه المرحلة. هذه هي الفترة التي يكون فيها المزارعون حذرين مع الري. قد يؤدي الإفراط في الري أثناء النضج إلى عدم نضج أنواع عنب المائدة بشكل صحيح ، بينما في أنواع نبيذ العنب قد تؤثر على محتوى السكر. إذا كانت الأمطار في اليوم السابق للحصاد ممطرة ، فقد نضطر إلى تأخير الحصاد لمدة 3-4 أيام ، حتى “يجف” العنب ، ويزيل الماء الزائد ويحافظ على المحتوى المائي المناسب ، مما يؤثر أيضًا على نسبة السكر النسبية .

بعد الحصاد

من أجل تحمل درجات الحرارة المنخفضة في فصل الشتاء ، ينبغي أن تنتج شجرة العنب كمية كافية من الخشب. وبالتالي ، يختار العديد من المنتجين ري أشجار العنب خاصتهم بعد الحصاد ، حتى لا يفقدوا أوراق الشجر في وقت مبكر جدًا ، وبالتالي يتوقف أي نمو إضافي.

يقول المزارعون زوي الخبرة أنهم يفهمون أن النبات يمر بأول إجهاد مائي عندما تنحدر الأجزاء العلوية وتنخفض الأوراق. وذكر مزارعون آخرون أنهم رصدوا أول إجهاد مائي في الأوراق السفلية. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق في جميع الحالات. ولكن جميعهم يقول أنه الاجهاد المائي الثاني يبدأ عندما تبدأ الأوراق السفلية تأخذ شكل حلقي وتذبل.

حاليا تستخدم الزراعة طرق دقيقة جدا وتكنولوجيا متقدمة في الري ، مما يوفر للمنتجين قياسات دقيقة للاحتياجات المائية لأي شجرة عنب محددة. منذ أن يبدأ نمو العنب ، يطبق العديد من منتجي عنب المائدة جلسة ري واحدة جيدة كل أسبوع. في معظم الحالات ، يتم استخدام الري بالتنقيط وتكون للصمامات في النظام مسافة 50 سم (1.6 قدم) لكل منهما.

يمكنك إثراء هذه المقالة من خلال ترك تعليق أو صورة لتقنيات الري في مزارع العنب الخاصة بك.

تعريف زراعة العنب – ماهى زراعة العنب؟

حقائق سريعة عن فاكهة العنب

الفوائد الصحية لفاكهة العنب

معلومات عن نبات العنب

كيفية زراعة العنب بكميات من أجل الربح – دليل مزارع العنب التجارية

اتخاذ قرار اختيار نوع العنب

متطلبات التربة والتحضير لزراعة أشجار العنب

زراعة أشجار العنب ومسافات تباعد النبات – عدد النباتات في الهكتار الواحد

طرق وأنظمة تدريب ونمو العنب

تقليم وتخفيف وإزالة اوراق شجرة العنب

ري العنب وإدارة المياه

مواعيد تسميد العنب – برنامج تسميد العنب

الآفات والأمراض الشائعة فى العنب

حصاد العنب – موعد وكيفية حصاد مزرعة العنب الخاصة بك

كمية محصول العنب لكل هكتار وفدان

استخدام التكنولوجيا الحديثة في زراعة العنب

هل لديك خبرة في زراعة أشجار العنب التجارية؟ يرجى تبادل الخبرات والأساليب والممارسات في التعليقات أدناه. سيتم مراجعة جميع المحتويات التي تضيفها قريبًا من قِبل المهندسين الزراعيين. بمجرد الموافقة ، ستتم إضافته إلى موقع Wikifarmer.com وسيؤثر إيجابًا على الآلاف من المزارعين الجدد وذوي الخبرة في جميع أنحاء العالم.