حقائق سريعة عن البروكلي
خضروات
ايضا تتوفر هذه المقالة باللغات الاتية:
ايضا تتوفر هذه المقالة باللغات الاتية:
English (الإنجليزية) 
Español (الأسبانية) 
Français (الفرنسية) 
Deutsch (الألمانية) 
Nederlands (الهولندية) 
हिन्दी (الهندية) 
Türkçe (التركية) 
简体中文 (الصينية المبسطة) 
Русский (الروسية) 
Italiano (الإيطالية) 
Ελληνικά (اليونانية) 
Português (البرتغالية ،البرازيل)
- على مدار الـ 25 عامًا الماضية، كانت هناك زيادة بنسبة 200٪ فيإنتاج البروكليفي الولايات المتحدة.
- على الرغم من كونه محبًا شهيرًا للبرغر، إلا أن الرئيس الأمريكي باراك أوباما كانت إجابته هي البروكلي دون تردد عندما سأله أحد الأطفال عن طعامه المفضل.
- قبل عقد من الزمان، كان البروكلي من الخضروات ذات الموسم البارد، لكن هجن القرنبيط المعاصر يسمح للمزارعين بزرع بذوره على مدار السنة تقريبًا في بعض المناطق.
- الاسم العلمي للبروكلي هوBrassica oleracea var. italica
- عندما نأكل البروكلي، فإننا نأكل زهرة نضجت مبكرًا.
- يعتقد معظم الخبراء أن البروكلي نشأ في إيطاليا.
- اعتاد الإغريق والرومان القدماء استهلاك البروكلي بانتظام.
- اشتق اسم “البروكلي” من الكلمة الإيطالية Broccolo.
- تعد الصين والهند وإسبانيا والمكسيك والولايات المتحدة أكبر منتجي البروكلي.
- يعتبر البروكلي مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات (K و C).
- معظم الأصناف تكون جاهزة للحصاد بعد 60-90 يومًا من الزرع.
- يمكن تناول البروكلي نيئًا في السلطات أو مسلوقًا كجزء من الحساء