حقائق سريعة عن البروكلي
خضروات
ايضا تتوفر هذه المقالة باللغات الاتية:
ايضا تتوفر هذه المقالة باللغات الاتية: English (الإنجليزية) Español (الأسبانية) Français (الفرنسية) Deutsch (الألمانية) Nederlands (الهولندية) हिन्दी (الهندية) Türkçe (التركية) 简体中文 (الصينية المبسطة) Русский (الروسية) Italiano (الإيطالية) Ελληνικά (اليونانية) Português (البرتغالية ،البرازيل)
عرض المزيد من الترجمات إظهار ترجمات أقل- على مدار الـ 25 عامًا الماضية، كانت هناك زيادة بنسبة 200٪ فيإنتاج البروكليفي الولايات المتحدة.
- على الرغم من كونه محبًا شهيرًا للبرغر، إلا أن الرئيس الأمريكي باراك أوباما كانت إجابته هي البروكلي دون تردد عندما سأله أحد الأطفال عن طعامه المفضل.
- قبل عقد من الزمان، كان البروكلي من الخضروات ذات الموسم البارد، لكن هجن القرنبيط المعاصر يسمح للمزارعين بزرع بذوره على مدار السنة تقريبًا في بعض المناطق.
- الاسم العلمي للبروكلي هوBrassica oleracea var. italica
- عندما نأكل البروكلي، فإننا نأكل زهرة نضجت مبكرًا.
- يعتقد معظم الخبراء أن البروكلي نشأ في إيطاليا.
- اعتاد الإغريق والرومان القدماء استهلاك البروكلي بانتظام.
- اشتق اسم “البروكلي” من الكلمة الإيطالية Broccolo.
- تعد الصين والهند وإسبانيا والمكسيك والولايات المتحدة أكبر منتجي البروكلي.
- يعتبر البروكلي مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات (K و C).
- معظم الأصناف تكون جاهزة للحصاد بعد 60-90 يومًا من الزرع.
- يمكن تناول البروكلي نيئًا في السلطات أو مسلوقًا كجزء من الحساء